en l’honneur de Fresher’s Week, nous vous offrons 10 des meilleurs repas végétaliens par rapport à leurs homologues non végétaliens.
la question de savoir si les substituts végétaliens sont moins chers que les repas à base de viande a fait l’objet de débats, en particulier lorsque les subventions gouvernementales aux éleveurs maintiennent les coûts bas. Cependant, malgré cela, nous avons constaté que les prix des supermarchés britanniques ont toujours tendance à favoriser le Mangeur à base de plantes lorsqu’il s’agit de cuisiner.,
C’est une bonne nouvelle pour les étudiants, qui ont souvent accès à une large gamme de supermarchés ainsi que des magasins d’aliments naturels dans leur ville d’étude. Un récent sondage a révélé que 18% des étudiants qui se dirigent vers l’Université cette année envisagent de devenir végétalien – un chiffre énorme si l’on considère que pas plus de 1% de la population britannique est actuellement végétalien. Étant donné que le même sondage a révélé que 90% des étudiants s’inquiètent de leur budget, il est clair que l’alimentation éthique à l’université doit aller de pair avec le comptage des sous.,
heureusement, vous n’avez pas à choisir entre l’un et l’autre, comme le démontre notre comparaison de huit plats de base pour étudiants, énumérant le prix moyen du repas ou de l’élément protéique. Assez bon marché pour devenir végétalien sur votre prêt étudiant? Absolument. Nous l’avons fait!
1) bol de spag Végétalien
Vous pouvez toujours améliorer la santé de ce classique avec une poignée de légumes surgelés provenant d’un sac £1 ou moins bon marché. Peut – être que vous serez même en mesure d’éclabousser sur des légumes frais quand vous considérez qu’un sac de 400g de viande hachée de soja de Supermarché végétalien coûte £1.50 – £2.,05 par rapport à un sac de 400g de viande hachée de boeuf, coûtant à £3.45. Avec ce genre d’économies, vous pourriez vous permettre un hachis végétalien gastronomique de Holland et Barrett!
obtenez la recette végétalienne ici.
2) fajitas de haricots mélangés
celui-ci est une évidence: les fajitas de poulet vous rapporteraient £4 pour 400g, alors qu’une boîte de haricots mélangés ne fait que 60p ou moins.
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3) Falafel Wrap
que vous le fabriquiez vous-même, que vous l’approvisionniez à emporter ou que vous preniez la version de Tesco, les wraps de falafel sont au même prix ou moins chers que les wraps Non végétaliens.
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4) pommes de terre en veste et haricots avec une cuillerée de levure nutritionnelle enrichie
fortifié nooch est un substitut de fromage polyvalent et nutritif – alors que vous pouvez obtenir de la levure nutritionnelle D’Amazon pour un prix équitable (en moyenne à 23P par cuillerée de dessert acheter en gros. Pourquoi ne pas démarrer ou rejoindre une coopérative étudiante à l’université, et obtenir toute la levure nutritionnelle à prix coûtant que vous désirez?,
5) curry de patate douce, de pois chiches et d’épinards
Cette recette facile à cuire (ajoutez une goutte de) jus de citron ne coûte que £1.85 pour les épinards, les pois chiches et la patate douce, tandis qu’une version poulet verrait le prix doubler.
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6) Lentil shepherdless pie
ce réchauffeur de confort hivernal est beaucoup mieux sans l’agneau réel, coûtant £3.75 pour 400g. au lieu de cela, les lentilles rouges sont le remplacement parfait, avec 400g sonnant à seulement 90p.
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7) hamburgers végétariens
lors de l’achat directement dans les rayons des supermarchés, les hamburgers végétariens surpassent les quarts de livres non seulement en éthique, mais en Prix: £1.50-1.70 Pour un paquet de 4, contre £2.65.
les faire vous-même est bon marché et joyeux aussi: obtenez la recette ici.
8) nouilles Instantanées
Un classique. Mais saviez-vous que les nouilles de marque propre dans les supermarchés comme Lidl et Sainsbury’s sont généralement moins chères et végétaliennes?, Vous pouvez y trouver des nouilles pour 20 – 30P chacune par rapport aux Super nouilles (non végétaliennes) de Batchelor coûtant au moins 50p.
Vous pouvez également utiliser ces nouilles pour faire un sauté. La plupart des supermarchés vendent des paquets de « légumes sautés » pour environ £1
(et ils sont plus de 1 portion) afin que vous puissiez les faire frire avec les nouilles cuites, et ajouter une sauce sautée aussi!
9) piment Végétalien
Vous pouvez faire votre propre piment végétalien à partir de zéro avec des ingrédients bon marché, ou vous pouvez même acheter une boîte de haricots mélangés dans une sauce au piment au supermarché pour environ 65p., Vous pouvez ajouter du soja haché (£1.25 pour un grand sac par rapport à £2 pour le boeuf haché) au piment de haricot si vous le souhaitez, et servir avec du riz.
10) Macaroni végétalien et fromage
faites simplement cuire des pâtes de macaroni (ou toutes les pâtes que vous souhaitez) et ajoutez la sauce au fromage végétalien maison!
qui savait que vous pouviez faire une sauce au fromage à partir de levure végétale et nutritionnelle? En bonne santé,
délicieux et pas cher!!!
Besoin de plus de conseils?, Une astuce préférée des végétaliens de budgétisation est de se diriger vers le stand de fruits et légumes au marché local juste avant la fermeture, ou un supermarché local à environ 8pm pour piller la section réduite de l’Île de légumes, et généralement obtenir une semaine de nourriture pour moins d’un tenner. Vraiment à court d’argent les étudiants ont également été connus pour bin-dive. Bonne chasse!
par Ali Ryland et Jimmy Pierce
êtes-vous un étudiant non végétalien, ou connaissez-vous quelqu’un qui l’est? Pourquoi ne pas suivre Fresher’s Week avec notre engagement Végétalien de 30 jours pour des e-mails quotidiens de conseils, d’informations et de délicieuses recettes abordables., N’oubliez pas de consulter nos sections de recettes « rapide et facile » et « à budget limité » pour plus d’idées, ainsi que notre blog sur le budget.
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