le jus de pomme est considéré comme l’une des boissons aux fruits saines avec de nombreux avantages. Ce jus de fruit polyvalent contient de nombreux composés végétaux utilisés pour traiter diverses affections. Le profil nutritionnel riche de cette boisson la rend populaire dans le monde entier.
la qualité hydratante des pommes est maximisée lorsqu’elles sont pressées. Ce délicieux jus possède des polyphénols et des flavonoïdes aux effets anticancéreux, anti-allergiques et anti-inflammatoires., Le jus peut soutenir la santé cardiaque, soulager les symptômes de l’asthme, aider à perdre du poids et réduire le risque de certains cancers.
Dans cet article, nous avons discuté des avantages pour la santé de jus de pomme, avec son profil nutritionnel et les effets secondaires potentiels. Prendre un coup d’oeil.
table des matières
avantages pour la santé du jus de pomme
le jus de pomme peut aider à traiter de nombreux maux grâce à son large éventail de propriétés nutritionnelles. Il peut améliorer la santé cardiaque et aider à la perte de poids., Faites défiler vers le bas pour en savoir plus.
peut favoriser la santé cardiaque
Les pommes sont d’excellentes sources de composés végétaux, tels que les polyphénols et les flavonoïdes, bénéfiques pour la santé cardiaque (1). Une étude indique que les polyphénols peuvent empêcher le mauvais cholestérol (LDL) de s’oxyder et de s’accumuler dans les artères (2).
la consommation de jus de pomme présente des effets antioxydants et réduit le risque de maladie coronarienne (3)., Une autre étude menée par L’Université Fédérale de Santa Catarina a révélé que la consommation de jus de pomme améliorait la peroxydation lipidique et le statut antioxydant dans le sérum sanguin (4).
jus de Pomme est riche en potassium. Le minéral est crucial pour maintenir la santé cardiaque. Le Potassium est un vasodilatateur qui peut aider à réduire le stress sur les vaisseaux sanguins et à réduire la pression artérielle (5). Il peut réduire le risque de maladie cardiaque.
peut soulager les symptômes de l’asthme
le jus de pomme possède des propriétés anti-inflammatoires et anti-allergéniques qui peuvent aider à soulager les symptômes de l’asthme., Le jus de fruit est bien connu pour prévenir les crises d’asthme (6), (1).
de plus, les polyphénols contenus dans le jus jouent un rôle important dans l’amélioration de la santé pulmonaire et la réduction du risque de maladies pulmonaires (7). Il a été prouvé par les dernières recherches que les personnes qui consomment du jus de pomme sur une base régulière peuvent avoir une meilleure fonction pulmonaire (8).
Peut Soulager la Constipation
la Constipation est un grave problème de santé qui se produit lorsque le gros intestin absorbe trop d’eau., Les pommes contiennent du sorbitol qui offre une solution à ce problème (9). Lorsque cette substance atteint le gros intestin, elle aspire de l’eau dans le côlon. De cette façon, il rend le tabouret plus doux et facile à passer.
peut faciliter la perte de poids
Les pommes sont riches en polyphénols, caroténoïdes et fibres alimentaires. La consommation de jus de pomme peut aider à la perte de poids.
Une étude menée par L’Université des Sciences médicales D’Ispahan a révélé que les polyphénols de pomme avaient des propriétés anti-obésité., Des expériences animales et humaines montrent que la consommation de pommes sous différentes formes peut entraîner une perte de poids chez les personnes en surpoids (10).
les Pommes sont de bonnes sources de flavonoïdes. Une consommation accrue de fruits contenant des flavonoïdes peut aider à réduire le poids corporel (11).
peut avoir un potentiel anticancéreux
Il a été prouvé que les flavonoïdes et les acides phénoliques sont efficaces pour prévenir le développement de tumeurs et de cellules cancéreuses.
Une étude menée par L’Université Fédérale de Sao Paulo a révélé que la présence de certains composés phytochimiques et antioxydants dans les pommes peut agir contre la carcinogenèse., Cependant, d’autres études dans ce domaine sont nécessaires pour parvenir à d’autres conclusions (12).
Une autre étude menée par le Centre allemand de recherche sur le Cancer a révélé que la consommation régulière d’une ou plusieurs pommes ou de leur jus peut réduire le risque de cancers du poumon et du côlon (13).
Peut Aider à Protéger Le Cerveau
jus de Pomme peut protéger le cerveau contre les dommages des radicaux libres. Les antioxydants polyphénoliques contenus dans le jus de pomme peuvent diminuer l’apoptose neuronale (mort des cellules cérébrales). Ils peuvent aider dans le traitement de maladies neurodégénératives comme la maladie d’Alzheimer et la maladie de Parkinson (14).,
Les antioxydants ont plus de potentiel pour agir contre les cellules cancéreuses et prévenir les dommages causés par le stress oxydatif (6). Une étude menée par L’Université du Massachusetts-Lowell a révélé que le jus de pomme peut améliorer les symptômes comportementaux chez les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer à un stade modéré à tardif (15).
Peut Améliorer la Santé de la Peau
La présence de vitamine C et d’antioxydants dans le jus de pomme peut aider à améliorer la santé de la peau., Certaines preuves anecdotiques suggèrent que ce jus est largement utilisé dans les remèdes naturels pour traiter les problèmes liés à la peau comme l’inflammation, les démangeaisons, les infections cutanées, la peau fissurée et les rides.
Les polyphénols contenus dans le jus de pomme peuvent prévenir le vieillissement prématuré (16).
peut améliorer la santé oculaire
Les pommes (et leur jus) sont riches en vitamine A (17). Cette vitamine aide à améliorer la vision et prévient les troubles oculaires (18).
Peut Réduire le Risque De Syndrome Métabolique
La consommation de jus de pomme peut réduire le risque de syndrome métabolique., Il peut abaisser le cholestérol et la pression artérielle et réduire le risque de diabète (19), (20).
Peut Améliorer la Fonction Hépatique
jus de Pomme est riche en acide malique (21). Des preuves anecdotiques suggèrent qu’il peut favoriser la fonction hépatique. Le jus peut également stimuler la miction, ce qui peut également favoriser la santé du foie.
l’alcalinité des pommes aide à nettoyer les toxines/déchets sous-produits du foie. Cependant, la recherche est limitée dans ce domaine.
consultez les informations nutritionnelles de ce jus ci-dessous.,
Faits nutritionnels du jus de pomme
La pomme contient un certain nombre de nutriments essentiels. Selon le Département de L’Agriculture des États – Unis, une tasse (248 g) de jus de pomme contient (22):
- eau – 219 g
- énergie – 114 kcal
- glucides – 28 g
- protéines – 0,24 g
- saccharose – 3,12 g
- vitamine C-2,23 mg
Une portion de le jus de pomme fournit à votre corps une grande quantité de vitamines, de minéraux et d’antioxydants. Avec zéro cholestérol et une très faible quantité de graisses saturées et de sodium, les pommes sont parmi les fruits les plus sains.,
Beaucoup de gens aiment boire le jus d’une pomme plutôt que de manger le fruit à la forme brute. La teneur élevée en eau de ce jus agit comme une bonne source de réhydratation.
la valeur nutritive du jus de pomme est la même que celle d’une pomme crue, à condition qu’elle ait été extraite de pommes fraîches. Les jus disponibles dans le commerce contiennent généralement des conservateurs qui réduisent la valeur nutritive du jus de pomme. Par conséquent, faire du jus de pomme à la maison est le meilleur moyen de profiter de ses avantages maximaux et de sa nutrition.,
Le jus de pomme Commercial contient du jus de pomme concentré, de l’eau, de l’acide ascorbique (vitamine C), du citrate de calcium (moins de 0,5%) et du phosphate de potassium.
Bien que le jus de pomme est généralement sans danger pour la consommation, il possède quelques effets secondaires que vous devez garder à l’esprit. Vérifier dans la section suivante.
effets secondaires du jus de pomme
La consommation de jus de pomme est généralement considérée comme sûre. Cependant, un apport excessif peut entraîner plusieurs effets indésirables. Il peut causer des problèmes gastro-intestinaux, un gain de poids, des problèmes rénaux et des caries dentaires.,
- Peut Causer des Problèmes Gastro-intestinaux
l’Excès de consommation de jus de pomme peut causer des problèmes gastro-intestinaux comme la diarrhée et les flatulences.
Une étude menée par le Free University Hospital a révélé que la présence de sorbitol et de fructose dans le jus de pomme pourrait provoquer une diarrhée chronique. Ceux-ci ne sont pas complètement absorbés par la plupart des gens (23). Évitez de boire le jus à jeun. Il peut également entraîner des gaz et des ballonnements en raison de sa teneur élevée en sucre.,
- peut contribuer à la prise de poids
comparé aux pommes entières, le jus peut être consommé plus rapidement. Cela peut entraîner un apport élevé en calories dans un court laps de temps.
Une étude menée par la Pennsylvania State University a révélé que la consommation de fruits entiers induit la satiété mieux que le jus de fruits. C’était le moins de remplissage par rapport à la consommation de fruits entiers (24).
Les jus de fruits contiennent un excès de sucres et la consommation de boissons contenant du sucre a entraîné une prise de poids chez les enfants de moins de 12 (25) ans.,
- Plus de Risques De calculs Rénaux
La présence d’oxalates dans le jus de pomme peut augmenter le risque de calculs rénaux. Une étude menée par L’Université de L’Alabama à Birmingham a révélé qu’un apport excessif d’oxalates alimentaires peut directement entraîner la formation de calculs rénaux (26). La dose idéale de jus de pomme pourrait être de 240 mL par jour (27).
- Peut Encourager la Carie dentaire
jus de Fruits sont riches en sucres. Les bactéries présentes dans la bouche consomment ces sucres et peuvent provoquer une érosion dentaire (28)., On a constaté que le jus de pomme emballé était acide et pouvait endommager l’émail des dents (29).
- Le jus de pomme est pauvre en vitamines et en minéraux
La vitamine C est généralement ajoutée aux jus de fruits enrichis. De plus, la quantité recommandée (240 mL par jour) de jus ne fournit pas toutes les vitamines et minéraux essentiels.
Une étude menée par L’Institute of Food Science, Technology and Nutrition indique que la consommation de polyphénols de pomme provenant de pommes entières est meilleure que celle du jus de pomme., Les pommes entières contiennent des fibres, tandis que le jus de pomme peut le plus souvent être moins riche en fibres (30), (31).
- peut augmenter votre taux de sucre dans le sang
le jus de pomme contient moins de fibres et plus de sucre que les pommes entières. Cela peut conduire à un pic dans les niveaux de glucose de sang.
Une étude a révélé que le jus de pomme, avec les aliments protéinés, peut réduire le taux de glucose dans le sérum mieux que le jus de pomme seul (32).
Conclusion
le jus de pomme a un profil nutritionnel impressionnant et peut aider à traiter de nombreux maux. Il offre de nombreux avantages de la promotion de la santé cardiaque à l’amélioration de la fonction hépatique., Cependant, une consommation excessive de jus peut entraîner plusieurs effets secondaires, tels que des problèmes gastro-intestinaux, une prise de poids et des calculs rénaux. De plus, manger un fruit entier est plus bénéfique que d’avoir le jus.
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24 janvier 2021
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