abandonner le sucre a rendu L’écrivain Healthista et addict au sucre Parisa Hashempour plus émotionnel que d’habitude. Découvrez pourquoi dans la deuxième semaine de son strict régime sans sucre de 31 jours Diet diary

Il y a deux semaines, j’ai décidé d’abandonner le sucre pendant 31 jours et c’était une montagne russe d’émotions depuis lors. Et est-il étonnant quand le sucre est une partie si enracinée de nos vies?, Caché dans nos conserves ou paradant dans nos glaces, biscuits et gâteaux, il semble presque impossible d’échapper à son embrayage – parce que nous ne voulons pas vraiment. Les choses ont un goût addictif – et c’est le cas. Une étude de 2007 a montré que le sucre peut conduire à une forme naturelle de dépendance et il a même été décrit comme plus addictif que la cocaïne.

Selon une étude de sucre est plus addictif que la cocaïne

Mais ce n’est pas seulement le goût de sucre que l’on aime beaucoup – c’est la manière qu’il nous fait ressentir., Si j’ai eu une dure journée de travail, je me persuaderai que je mérite de me morfondre au lit en caressant un paquet de biscuits du Maryland et en soignant une infusion de constructeur. Il n’y a pas de meilleure sensation au monde que la douce fusion sur la langue d’un biscuit moelleux imbibé d’une tasse de thé Forte. Et deux semaines sans les trucs sucrés m’ont fait réaliser qu’une grande partie de ma relation avec la nourriture est liée à mes émotions plutôt qu’au simple goût. Cette semaine, je vais explorer les façons dont le sucre peut affecter notre humeur et aussi la façon dont la dinde froide peut vous faire sentir.

comment me sens-je en deuxième semaine?,

pendant les sept premiers jours de ce défi, il est sûr de dire que je me suis senti assez misérable dans l’ensemble. J’ai sauté ma séance de gym du matin parce que je n’avais pas l’énergie de sortir du lit le matin, je me sentais complètement désolé pour moi-même (non seulement quand j’ai vu d’autres personnes rentrer dans mes aliments préférés, mais aussi juste en général) et sans être écrasant, des sentiments d’anxiété ont commencé à obscurcir mon esprit,

ma peau commençait à éclater, je me sentais gonflée et fatiguée

et même si j’ai vu quelques petites améliorations par semaine deux – Je ne me sentais toujours pas à mon meilleur. J’avais échangé du sucre et des glucides contre des produits laitiers et des noix. Et alors que je suis assez heureux de ma nouvelle obsession pour les noix de cajou, le régime riche en gras que je suivais après avoir mangé tout ce fromage, les produits laitiers et le beurre me faisait me sentir dégoûtant. J’avais décidé d’aller totalement faible en glucides pendant les deux premières semaines et je les ai désespérément manqués., Ma peau commençait à éclater, je me sentais gonflée et fatiguée et parfois je me sentais prête à abandonner. Même si je pensais que mes envies auraient disparu maintenant, je convoitais toujours des gâteaux au chocolat, des brownies et de la crème glacée et à un moment donné, je me suis tenu une minute devant la section du congélateur Tesco en regardant une baignoire de Ben & Jerry’s – en fait, j’ai certainement pensé au sucre et aux glucides beaucoup plus que d’habitude.,

je ne peux pas arrêter de penser à Ben & Jerry – pâte à Biscuit est mon préféré de tous les temps!

Mais il y avait aussi des points forts. J’ai eu une journée productive de préparation des repas dimanche dernier et ce régime m’a forcé à devenir un peu plus expérimental en cuisine. J’ai fait mon propre pesto (une première) et je change les choses le matin avec des recettes de smoothies verts sans sucre utilisant la protéine de vanille végétalienne Healthista, avocat, chou frisé, épinards, graines de chia et lait d’amande non sucré (un combo tueur)., De plus, j’envoie de petits regards béats sur la boîte à biscuits tous les après-midi et c’est aussi un très bon sentiment.

j’ai une nouvelle obsession des smoothies verts sans sucre et riches en protéines

Mais à ce stade, cela ne semblait tout simplement pas durable. Je voulais savoir pourquoi mon régime me faire sentir tellement pourri et plus important encore, quand s’arrêter. Je me suis tourné vers un thérapeute nutritionnel, May Simpkin pour obtenir des conseils., Simpkin a expliqué les différentes façons dont le sucre et le retrait du sucre peuvent avoir un impact sur notre humeur et elle m’a donné quelques conseils pour battre le blues du sucre.

Pourquoi me sens – je si bas?

Nous reconnaissons tous le sentiment de descendre d’un taux élevé de sucre. Selon Simpkin, lorsque vous mangez un repas riche en sucre, votre corps prendra le sucre dont il a besoin et se débarrassera du reste. Parce qu’il traite ce sucre si rapidement, après un certain temps, il n’y a plus de sucre dans votre sang et vous finissez par vous sentir faible, nerveux, affamé et anxieux. Mais je ne mange plus de repas riches en sucre, alors pourquoi me sens-je si déprimé?,

limiter mes glucides et mon sucre me fait me sentir très faible et anxieux

Simpkin a révélé que suivre un régime extrêmement faible en sucre (et éliminer les glucides) signifie essentiellement garder votre corps dans un État de stress constant,  » lorsque votre corps a moins de sucre, il ne va pas donner la priorité à l’obtention d’énergie dans les zones de la cerveau que vous n’en avez pas besoin – il va prioriser l’amener aux zones du cerveau qui sont essentielles pour que votre corps fonctionne.,’

des légumes aux céréales, le sucre est ce qui donne à notre corps l’énergie nécessaire pour fonctionner correctement. Sans le pick-me-up de sucre, votre corps ralentit complètement parce qu’il ne veut pas que vous gaspillez le précieux sucre qu’il a et sur mon faible teneur en glucides, régime faible en sucre, c’est exactement ce qui m’est arrivé.,

Les glucides complexes tels que la patate douce, le quinoa et le riz brun aideront tous à maintenir mon niveau d’énergie et m’empêcheront de me sentir si misérable

de plus, mon évasion spot a également été causée par mon corps « Lorsque votre corps ralentit, votre système digestif ralentit et, par conséquent, les aliments ne sont pas décomposés aussi efficacement qu’ils pourraient l’être. Les toxines sont autorisées à s’envenimer et à traîner, puis lorsque ces toxines et ces gaz sont libérés, vous vous sentez un peu gonflé et cela peut se manifester par des éruptions.,’

nous avons besoin de glucides (yay!)

Simpkin me dit que beaucoup de gens ne s’en rendent pas compte, mais les glucides sont aussi des sucres. Mais cela ne signifie pas que nous devons tous les couper (comme je l’ai fait ces deux dernières semaines). Simpkin a expliqué que sans glucides, votre corps a très peu d’énergie (Parlez-moi de cela)., Votre corps a besoin de glucose (sucre) pour fonctionner correctement et quand il ne reçoit pas ce glucose directement du sucre ou directement des glucides, il se tourne ailleurs,  » en l’absence de glucides, votre corps va d’abord convertir les protéines en glucose, c’est pourquoi sur un régime d’accident, vous avez tendance à perdre un peu de masse musculaire, et si votre corps n’a pas assez d’énergie des protéines, il ira ensuite à la graisse et prendre vos magasins.’ – ce n’est pas ce que je voulais entendre.,

Les patates douces sont un glucide complexe qui vous permettra de vous sentir plus rassasié plus longtemps

malheureusement, cela ne signifie pas que je devrais me précipiter chez Zizzi et avoir un festin chargé en glucides, mais cela signifie que des glucides complexes tels que les niveaux d’énergie augmentent et m’empêchent de me sentir si misérable. ‘La raison pour laquelle ces glucides sont meilleurs est qu’ils sont riches en fibres. Si vous mangez un chocolat, il n’y a aucune fibre dedans., Alors que si vous mangez de la courge musquée (qui peut avoir un goût vraiment sucré), la fibre ralentira la libération de sucre – en plus, vous avez toutes ces vitamines et minéraux.’

mais ne va pas OTT.

‘je vous conseillerais certainement de manger des céréales et des féculents, mais encore une fois dans des proportions raisonnables. Je dirais environ un quart de votre assiette. La moitié de la plaque doit être des légumes et le dernier quart devrait être des protéines.’

retrait du sucre: 3 façons de le réparer

Nous connaissons tous le sentiment. Vous arrivez à 4 heures de l’après-midi et tout d’un coup la fringale vous prend., Avant de le savoir, vous avez plongé la tête la première dans un paquet de biscuits ou de chips. Alors, pourquoi on mange en milieu d’après-midi? Simpkin a expliqué que c’est à votre corps d’avoir besoin d’un pick-me-up et ce n’est pas de notre faute si nous avons envie de sucre. « Vous avez envie de sucre parce que vous avez besoin de sucre. Vous avez besoin de sucre pour l’énergie… même si vous êtes assis à votre bureau, vous utilisez votre cerveau et votre corps travaille donc, vous avez encore besoin d’énergie.,’

j’ai l’habitude d’atteindre la boîte à biscuits à 4pm

j’avais pensé qu’en abandonnant le sucre, je laisserais ces envies derrière moi, mais Simpkin a expliqué que c’était loin d’être vrai et qu’en évitant toutes les formes de sucre, mon corps a commencé à les résultats me donnent envie de plus, « votre corps est en fait assez intelligent – il dit » Regardez, je pense que vous allez vous évanouir si vous n’avez rien, je veux que vous mangiez du sucre pour que je puisse satisfaire vos besoins et vos exigences corporelles.,’

Don’t go cold turkey

se retirer trop rapidement du sucre fait peur à votre corps en pensant qu’il doit conserver toute son énergie. « Votre corps perd soudainement sa source d’énergie et vous met alors dans un état métabolique très bas où rien ne tire sur tous les cylindres », prévient Simpkin. « Cela vous fait juste vous sentir très léthargique, très lent, très fatigué, un peu somnolent, un peu fatigué, tout cela ne vous fait pas vous sentir bien.,’

Simpkin suggère d’atteindre une pomme ou des baies car elles ne sont pas aussi riches en sucre que d’autres fruits tropicaux

ne pas abandonner le sucre et les glucides

Mais comme je le réalise définitivement à ce stade, éviter complètement, ‘C’est très difficile parce que votre corps a besoin de sucre tout le temps, mais ce que vous pouvez faire, c’est Gérer le sucre que vous mangez et aussi la rapidité avec laquelle il se libère dans la circulation sanguine, plus il se libère lentement, plus vous allez vous sentir équilibré et vous n’allez pas ressentir ces envies de la même manière et vous n’allez pas vous sentir si bas ». Donc, couper le sucre, mais ne pas nécessairement abandonner les glucides.,

la courge musquée est une excellente libération lente d’énergie

choisissez bien vos aliments

cela signifie manger des aliments contenant beaucoup de fibres et de protéines pour prévenir les fringales à l’avance. Simpkin suggère des aliments tels que les féculents comme la patate douce, la courge musquée et les carottes ainsi que des légumes – ces aliments contiennent également du sucre, mais ils sont également riches en fibres, ce qui ralentit l’absorption et maintient votre corps plein et énergique.

et si vous avez besoin d’obtenir une solution sucrée?, Simpkin suggère d’atteindre une pomme ou des baies car elles ne sont pas aussi riches en sucre que les fruits tropicaux. Et si vous optez pour des fruits, elle conseille de les équilibrer avec des protéines comme les noix, « les noix vont faire libérer ce sucre beaucoup plus lentement », a-t-elle expliqué. Et cela signifie que vous manquez les fringales et la faim plus tard dans la journée,  » toutes les protéines prennent beaucoup plus de temps à traiter et à digérer. Et parce qu’ils prennent plus de temps à traiter et à digérer, ils restent dans votre estomac plus longtemps, vous font sentir plus rassasié plus longtemps et ils ralentissent cette libération de sucre.,’

manger des pommes avec des noix est un excellent moyen de ralentir la libération de sucre

incontournable smoothie sans sucre

lait D’amande non sucré Alpro

Cette semaine, j’ai changé mon petit déjeuner et préparé des smoothies verts-Je ne savais pas que tous les laits d’amande que j’utilise habituellement contiennent du sucre (les choses se cachent partout). J’ai donc échangé mon lait d’amande habituel contre la version non sucrée et cela fonctionne avec brio.,

le lait d’amande est fabriqué à partir d’amandes méditerranéennes légèrement torréfiées, puis elles sont broyées avec un beurre d’amande crémeux et mélangées à de l’eau – une légère saveur de noisette subtile traverse le lait.

le lait D’amande non sucré Alpro est disponible pour £1.80 chez Ocado ici

Roots Collective vegetable blend

ce n’est pas le plus facile sur la langue, mais ces mélanges de légumes de Roots

Collective emballent un puissant punch nutritif et sont super Les mélanges de légumes sont une grande tendance New-yorkaise et Roots Collective l’apporte au Royaume-Uni., Il y a plus de 80% de légumes dans chaque recette, aucun jus de fruit ajouté et les légumes sont pressés à froid pour conserver toute cette bonté (faites attention si vous êtes sans sucre car certains des mélanges contiennent du miel).

Les mélanges de légumes Roots Collective sont disponibles pour £2.95 chacun sur le site Web Roots Collective ici.

Healthista Lean Vegan Vanilla Diet Protein

Sans mon ajout habituel de banane, mes smoothies du matin auraient un goût un peu horrible sans cette protéine végétalienne à la vanille (et je ne dis pas seulement cela parce que c’est notre marque)., La protéine de lactosérum me fait me sentir sérieusement gonflée, mais la protéine végétalienne n’a généralement pas un goût trop bon-c’est la raison pour laquelle je suis fan de celle-ci. Cela empêche mon smoothie vert de goûter trop sain. Des ingrédients comme la cannelle et le matcha aident à accélérer le métabolisme – ce qui est probablement ce dont j’ai besoin après que mon corps ait ralenti pour conserver toute cette énergie de sucre. La protéine est faite de pois, de riz, de chanvre et de tournesol et elle est également emballée avec des aliments comme la maltodextrine (pour me donner un regain d’énergie) et l’orange sanguine (qui aidera à ma digestion).,

Healthista Lean Vegan Vanilla Diet Protein est disponible pour £24.99 ici

pour plus d’informations sur la façon de perdre du poids, des recettes riches en nutriments et des idées, visitez www.maysimpkin.com ou suivez May sur Instagram: @ maysimpkinnutrition ou Twitter @ MaySimpkin

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