o jantar perfeito de marisco só pode ser melhorado adicionando uma vista deslumbrante do oceano ao fundo, e um copo de vinho ao lado. Enquanto há alguns vinhos clássicos e emparelhamentos de peixes lá fora, nós queríamos ser extra minuciosos e ter certeza de que não importa que tipo de prato aquático você está desfrutando, você tem certeza de saber o tipo certo de vinho para derramar. Como qualquer outro alimento, os pares de vinho para peixes dependem da textura, sabor e aroma do peixe., Se isso o intimida, não se preocupe: você não tem que ser um especialista em comida marinha para desfrutar de um bom par de peixes/vinhos. Nós temos o seu apoio-este guia faz todo o trabalho para você.o robalo não é muito suspeito – é mais um peixe parecido com um bife. Dito isto, é bastante suave. Recomendamos um vinho branco ácido e brilhante como Pinot Gris para despertar os sabores dos peixes.,

Yellowtail & Chenin Blanc

Sutil yellowtail é um peixe comum usado como sashimi. Ele vai bem com molhos doces, e precisa de um vinho que também está no lado mais doce, sem ser muito grosso. Chenin Blanc fornece o acompanhamento perfeito.

salmão & Pinot Noir

esta é uma combinação clássica de peixe / vinho. O salmão é um peixe mais forte, por isso pode definitivamente ser apreciado com um vinho tinto., Mesmo assim, não queres algo demasiado tânico e abrasivo. Pinot Noir leve é o equilíbrio perfeito entre assertivo e quaffable.

Ostras & Champanhe

As bolhas do Champanhe cortados perfeitamente através da salinidade das ostras. Isto é um jogo feito no céu dos frutos do mar!

de Tamboril & Soave

Soave tem bom vegetal notas que complementam tamboril do meatiness, e um corpo que é apenas para a direita para esse único peixe.,este peixe macio e pegajoso é grande quando frito. Ele pede um vinho branco com um corpo mais cheio que não é esmagadoramente cremoso ou doce. Dry Riesling está à altura do Desafio.

lagosta

Chablis

lagosta é uma prato de marisco muito decadente. Apesar de sua textura mais espessa, é geralmente delicado no gosto. Junta – o com um Chablis magro para uma refeição memorável.,Halibut & California Chardonnay

Halibut é como a galinha dos peixes – quem não a ama? O alabote não é super intenso em termos de textura, mas é um pouco amanteigado, e é por isso que você deve emparelhá-lo com um grande, ousado, Chardonnay tropical da Califórnia. Tragam o carvalho!

Tuna Steak & Rosé

Tuna steak and rosé is yet another wonderful, traditional pair. A fruta em rosé condiz com a suculência do bife de atum, fazendo delícia., Além disso, olha como essas cores combinam bem!

Eel& Burgundy Branco

like yellowtail, eel is another classic sashimi fish. É carnudo e flácido, ideal para lavar a boca com Burgundy Branco.

atum em lata / creme & Barbera

sabemos o que está a pensar – porque é que o atum em lata está mesmo nesta lista? Bem, preparado bem com o tempero certo, enlatado, ou (melhor ainda) atum com creme caseiro pode ser um prato rico e delicioso., Você pode até mesmo misturar com vitela para fazer o prato italiano clássico Vitello Tonnato. Barbera de vinho tinto italiano é o caminho a seguir.

Vieiras & Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc contém a mesma gramínea, distintas notas vieiras que tem. Além disso, a acidez do vinho contrasta bem com a suavidade.

Tilápia & Muscadet

Muscadet é perfeito para frutos do mar, especialmente tilápia, já que é suspeito., As qualidades cítricas e minerais tanto tango com e domam os sabores fortes de tilápia.arenques, arenques, arenques, etc. id=”89342a5150″>

Nebbiolo

e, embora estejamos a falar de peixes fortes e azedos, falemos de arenque. Este é um peixe de ódio ou amor, mas para aqueles de nós que o amam, Nebbiolo cheio de sabores socos na mesma classe.

Truta & Alvarinho

a Truta é, muitas vezes, salgado e peixe, mas não muito grosso., It goes well with Portuguese Albariño, which is crisp enough for its maritime flavor.