Tão Simples que É Bobagem: Havaiano Picante de Camarão Alho

Tão Simples que É Bobagem é uma série incrivelmente fácil de doces e salgados, receitas. Ingredientes mínimos, grandes atalhos e não consumindo muito tempo.,no início do verão, a minha família deixou-me para ir para o Havai. Eu sei, bastardos!! Para piorar as coisas, quando voltaram, tudo o que podem fazer é falar sobre o Havai.”It’s all about the Ohana brudda” ” Where’s your Aloha spirit Sistah?”I want some Giovanni’s again”
“Best food i’ve ever had on earth”

etc.. etc.. etc. Normalmente ficaria feliz por eles se divertirem, mas fiquei com um pouco de ciúmes, especialmente porque queria comer um camião de camarão Giovanni desde que soube da sua existência! Depois da minha família continuar..e continua.., e ainda hoje, meses depois, continua a dizer como é bom. Decidi fazer um copy cat para o jantar de domingo no fim-de-semana passado. Só podia esperar que fosse tão bom como os camiões, ou pelo menos, saboroso!era um prato incrivelmente simples de fazer com muito pouco trabalho preparatório e resultados extremamente satisfatórios. Estou feliz por ter uma nova receita de camarão pecaminoso para me entregar quando eu estou sentindo a “febre da ilha” ingredientes:
2 lbs 16-20 U Camarões, cabeça fora, concha sobre e butterflied (quanto maior os camarões, melhor!)
1 1/2 stick Butter Unsalted (must be unsalted!,)
2 cabeças de alho, picadas finamente (cerca de 20-25 cravo)
Sriracha Chili Sauce
Worcestershire sauce
3/4 cup Chicken Stock (low sodium)
1 cup All Purpose Flour
2 tbsp Fumed Paprika
Fresh Cracked Black Pepper
Sea Salt (or kosher)
Olive Oil
Lemon Wedges

método:
1. Misture farinha, pimentão e pimenta. Camarão com farinha ligeira, sacudindo o excesso.2. Sobre o calor médio, derreter manteiga de 1/2 stick com 1 colher de sopa de azeite. Adicione uma colher cheia de alho e comece a serrar 20-30 segundos., Adicionar camarão numa única camada e permitir fritar 1-1 / 12 min. dependendo do tamanho do camarão

3. Flip shrimp over and cook for another 30 seconds before adding 1/4 cup Chicken Stock, 1/8 tsp salt, 3-5 Dashs of Worcestershire sauce, black pepper, squirt of lemon juice and 2 squirts of sriracha sauce. Junta mais 30 segundos e tira o calor imediatamente. Repetir o processo com o camarão restante até que tudo seja cozido.4. Sirva mais arroz com limão extra para a experiência havaiana perfeita do caminhão de camarão., Deve ser comido com as mãos, sugando a deliciosa manteiga de alho antes de descascar e empurrando rapidamente para a sua boca de espera.

COOKING NOTES:
1. Tinha uma frigideira na casa da minha irmã, por isso fiz esta receita em 3-4 lotes. Mas você pode facilmente fazê-lo em 2 Se você tiver uma frigideira maior. Isto é tudo para o teu gosto, se não gostas de picante, vai com calma com o molho de pimenta e o verso do vício. Estava a cozinhar para o gosto da minha família.
2. Não cozinhe demais o alho! Não devia estar estaladiço. Deve ser macio, pegajoso e um pouco maluco.
3., Ocorreu-me depois do facto, mas algum scallion fatiado seria muito bom com toda esta manteiga de camarão.
4. Se você não é um comedor de arroz, pegue um pouco de pão e torrá-lo bem e crocante para mergulhar no belo caldo de manteiga.a minha parte favorita foi toda aquela manteiga de alho picante que se infiltrou no meu arroz, fui Cambojano e comi a refeição toda só com as mãos. Queimou-me um pouco os dedos, mas valeu a pena por uma experiência hedonista. A família gostou mesmo., Não era o mesmo, claro, mas ainda é uma alternativa saborosa para quando eles estão sentindo a necessidade de todas as coisas Havaianas. Acho que vou ter de planear a minha própria viagem ao Havai. Sim, acho que devo!