a banha Suíça nesta caixa de madeira costumava ser cercada por alfaces, também. Há muito que a alface foi aparafusada e retirada. A barba Suíça fica por aqui para o calor do verão como nenhum outro Verde Folhado.

por Kelly Smith Trimble

ontem, no dia do Pai, o meu Pai enviou esta fotografia num e-mail intitulado “O que é isto e o que faço com ele?,”Uma vez que a planta naquela caixa é uma das minhas coisas favoritas para crescer, eu estava feliz em dar-lhe alguns conselhos depois de todos os conselhos que ele me deu ao longo dos anos! Eu vou compartilhar com você o que eu disse a ele…isso é um cartão suíço, e é incrível! A barba Suíça está relacionada com beterrabas e espinafres, e acho que tem um sabor algures no meio. A variedade que nós vendemos é chamado de Brilhante Luzes Suíço chard, e é bonito, bem como saboroso—ele seriamente se parece com um arco-íris no jardim., Em nenhum outro lugar do meu jardim vegetal eu vejo cores tão vivas como rosa quente e laranja néon (exceto nas flores como flores de coneflower e marigolds que eu cresço para atrair abelhas).

Bright Lights Swiss chard has gorgeous multi-colored stems.

creating Swiss chard is actually very easy. Fica fantástico em contentores ou numa cama levantada., Você pode plantá-lo no início da primavera e ele vai ficar exuberante muito tempo depois de todos os outros verdes ter aparafusado, porque chard tolera tanto frio e calor, embora eu acho que as cores desvanecem um pouco no tempo mais quente. (Eu posso dizer pela foto do Pai que isto aconteceu com suas plantas.)

então o que você faz com ele? Em nosso site, temos uma receita básica para o molho suíço com alho e azeite—super simples, que é realmente a melhor maneira de desfrutar de chard. Você poderia comer isso sozinho como um lado ou servi-lo sobre polenta ou grãos de aveia., Também gosto de pôr queijo cheddar salteado numa frittata, juntamente com queijo parmesão, suíço ou extra-afiado. Algumas receitas dizem para cortar e descartar os caules, mas por que não usá-los? Corta-os e sauta-os sozinhos por um minuto ou dois antes de adicionar as folhas à panela.diz-me se gostas!P. S. O meu sogro fez aquelas caixas de madeira, plantei-as para o nosso casamento esta primavera, e entregámo-las aos amigos e à família depois da celebração. A mistura de plantas também incluía alfaces, mas estas já foram aparafusadas há muito tempo e retiradas., O suíço chard aguenta melhor o calor do que qualquer outro Verde!