sopa cremosa de galinha e de arroz selvagem é uma sopa rica, acolhedora e satisfatória! É como uma sopa de macarrão de galinha, mas usa uma variedade de arroz saboroso em vez de macarrão, e é feito cremoso com leite e molho béchamel à base de creme pesado. Toda a gente vai adorar!
Canja de galinha e arroz
não só irá desfrutar da bondade cremosa e aveludada desta sopa, mas também do contraste textual e do seu sabor único. É uma daquelas receitas que vais desejar.,a minha família adora esta sopa e é provável que a sua família também a adore, basta ver as críticas!
a mistura de arroz selvagem oferece algo que a massa não faz na tradicional sopa de macarrão de galinha. Tem uma doçura natural leve para ele, então eu incluí limão zest para equilibrar isso com um pouco Tang fraco. E todas as ervas elogiam e equilibram tudo.
pode chamar para alguns potes que parece um aborrecimento, mas estou dizendo que vale a pena!,
ingredientes para sopa de frango e arroz selvagem
- mistura de arroz selvagem: gosto de utilizar a mistura de Lundberg.cebola, cenouras e aipo: estes são usados para fazer o mirepoix que realmente saboreia a sopa.manteiga: isto torna a sopa deliciosamente Rica.alho: pode adicionar mais, se preferir.caldo de galinha: gosto de usar baixo sódio. Regular vai funcionar bem basta adicionar menos sal para a sopa.tomilho, manjerona, salva e rosmaninho: pode utilizar ervas secas ou frescas.,sal e pimenta: época de sabor.Peitos De Frango: as coxas também funcionam apenas cozinhar um pouco mais, conforme necessário.farinha: isto ajuda a engrossar a sopa. Se necessário, pode tentar uma opção sem glúten abaixo.leite: recomendo qualquer coisa menos leite magro.creme: metade e metade pode ser substituída.
como fazer sopa de galinha e de Arroz Selvagem
- preparar arroz de acordo com as instruções indicadas na embalagem.,a meio da cozedura do arroz, num grande pote separado, derrete manteiga de 1 Tbsp sobre o calor médio. Adicionar cebola, cenouras e aipo e Sauto 4 minutos, adicionar alho e saute 30 segundos mais.adicionar caldo de galinha, tomilho, manjerona, salva, rosmaninho e estação com sal e pimenta preta ao sabor. Aumentar o calor para o médio-alto, adicionar frango e trazer a mistura para um simmer.,cubram o pote com tampa, reduzam o calor a meio-baixo e deixem a mistura ferver até que o frango seja cozido, cerca de 12-16 minutos (rodando o frango para o lado oposto uma vez durante a cozedura para peitos de frango mais grossos – se não mergulharem totalmente em caldo).retire o frango e coloque de lado no tabuleiro de corte para arrefecer 5 minutos e depois triturado em pequenos pedaços de tamanho de Mordidela. Deixa a sopa coberta por calor quente.entretanto, numa panela separada, derrete a manteiga de 6 Tbsp sobre o calor médio. Adicionar farinha e cozinhar 1 1/2 minutos, sussurrando constantemente.,em seguida, ao agitar vigorosamente, verter lentamente o leite para a mistura manteiga / farinha. Sorvete com creme pesado. Cozinhe mistura, mexendo constantemente até engrossar.adicionar uma mistura de leite à mistura de sopa no pote, juntamente com frango picado, arroz cozido e limão. Agitar bem e remover do calor.deixe a sopa arrefecer ligeiramente e servir.
tornar este frango e sopa de arroz selvagem livre de glúten!,
Se você está olhando para fazer esta sopa de glúten livre, ele poderia provavelmente ser feito trocando a farinha por 1/3 da quantidade de amido de milho e misturando-a bem com um pouco do leite em vez disso (claro que você não estaria fazendo mais um roux, mas eu ainda adicionar em alguma da manteiga para sabor e riqueza). Em seguida, verifique os rótulos para garantir que não contêm glúten.posso congelar esta sopa?os laticínios não congelam bem porque podem dividir-se e coalhar, por isso não aconselho congelá-lo. Pode, no entanto, armazená-la no frigorífico durante 3 dias.posso usar restos de frango ou peru?,sim. Você pode usar restos de frango cozido ou peru, se você tem algum para usar. Se fazê-lo esperar até o final para adicioná-lo para que não fique super cozido (duro e seco).,
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Instructions
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Prepare rice according to directions listed on package.,
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a meio caminho da cozedura do arroz, num grande pote separado, derrete 1 manteiga Tbsp sobre o calor médio. Adicionar cebola, cenouras e aipo e Sauto 4 minutos, adicionar alho e saute 30 segundos mais.adicione caldo de galinha, tomilho, manjerona, salva, rosmaninho e tempero com sal e pimenta preta ao sabor. Aumentar o calor para o médio-alto, adicionar frango e trazer a mistura para ferver.,Tampa do pote com tampa, reduza para médio-baixo calor e permitir que a mistura a lume brando até o frango estar cozido, cerca de 12 – 16 minutos (rotação de frango para o lado oposto de uma vez durante o cozimento para mais grosso peitos de frango – se não totalmente imersas em caldo).
- Deixa a sopa coberta por calor quente.,
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enquanto isso, em um meio separado saucepan, derrete 6 tbsp manteiga sobre o calor médio. Adicionar farinha e cozinhar 1 1/2 minutos, sussurrando constantemente.depois, ao sussurrar vigorosamente, verter lentamente o leite para a mistura manteiga / farinha. Sorvete com creme pesado. Cozinhe mistura, mexendo constantemente até engrossar.adicionar mistura de leite à mistura de sopa no pote, juntamente com frango picado, arroz cozido e zest de limão. Agitar bem e remover do calor.,deixe a sopa arrefecer ligeiramente e servir.
notas
,d Sopa de ArrozQuantidade Por porçãoCalorias 540Calories de Gordura 261% Valor Diário*Gordura 29g45%Gordura Saturada 17g106%Colesterol 139mg46%Sódio 787mg34%Potássio 932mg27%Carboidratos 38g13%Fibra 4g17%o Açúcar 7g8%Proteína 31g62%A Vitamina A 5314IU106%a Vitamina C 6mg7%Cálcio 152mg15%Ferro 2mg11%* a Percentagem de Valores Diários com base em uma dieta 2000 calorias.,
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