Rocky Road rocked the world of ice cream. Antes de mix-ins imaginativos eram características regulares nas gelatarias, não havia muita excitação no menu. Graças ao Rocky Road, os amantes de sorvete foram inspirados a adicionar sabores e texturas aos sabores básicos de sorvete.sem surpresa, a história de Rocky Road é um pouco acidentada e tem a sua quota de controvérsia.o que é gelado Rocky Road?,Rocky Road é um sorvete à base de chocolate misturado com amêndoas picadas e pedaços de marshmallow. Enquanto a maioria dos americanos estão familiarizados com o gelado Rocky Road, muitos não sabem que ele foi originalmente inspirado por uma sobremesa semelhante a um brownie também chamado Rocky Road.

O chocolate de leite, tratamento semelhante a bolo pode ser rastreado até a Austrália. Inseguro sobre o que fazer com guloseimas que tinham corrido mal durante a expedição da Grã-Bretanha, os saborosos pasteleiros tornaram-se criativos. Os doces suaves eram misturados com chocolate e nozes locais., O sabor de chocolate cobriu o sabor estragado dos doces, enquanto as nozes forneceram uma textura maravilhosamente crocante. A sobremesa popular espalhou-se de volta para a Grã-Bretanha e, eventualmente, os Estados Unidos.

de acordo com um artigo de fio dental que investiga as origens de Rocky Road, a primeira receita americana para Rocky Road é um livro de receitas de doces publicado no Kansas em 1920. Essa versão inclui a adição incomum de chicote de crème de mel.,o sorvete é sem dúvida a forma mais popular de Rocky Road, mas inspirou dezenas de outras receitas como brownies Rocky Road, bolos, bares de sobremesas e muito mais.quem inventou o gelado Rocky Road?o gelado Rocky Road tem uma ligação à época mais difícil da história dos Estados Unidos. William Dreyer, do sorvete de Dreyer, acredita-se ser o conceitor original de Rocky Road. Dreyer, que começou a criar sorvete durante a Grande Depressão, pensou que as pessoas poderiam usar um pouco de animação durante este período difícil., Em parceria com o fabricante de doces Joseph Edy, ele estreou a primeira encarnação do agora famoso sabor em Oakland, Califórnia, em 1929.Dreyer não tinha equipamento de ponta ao alcance dos dedos, por isso usou tesouras de costura da mulher para cortar marshmallows em pequenos pedaços. Ele também originalmente usava nozes no lugar das amêndoas agora mais amplamente utilizadas em receitas de Rocky Road.

existem alegações contraditórias de que a receita veio do proprietário da creamery George Fenton. A Creamery de Fenton afirma que Dreyer e Edy usaram a ideia de Fenton e serviram Rocky Road em sua própria loja., O mistério permanece em debate.Quando É que o gelado Rocky Road se tornou Popular?o sorvete Rocky Road foi revolucionário porque foi um dos primeiros sabores de sorvete a ser oferecido além dos três clássicos napolitanos: baunilha, chocolate e morango. Pouco depois de sua estréia, o sabor se espalhou para outras gelatarias e dairies em todo o país.

desde que foi o primeiro sabor a incorporar diferentes texturas e sabores, ele abriu um mundo de possibilidades para futuros sabores de sorvete., O cantor Weird Al Yankovich compartilhou seu amor por Rocky Road com sua paródia “I Love Rocky Road” em 1983.este velho dourado ainda é apreciado por fãs de sorvetes e amplamente popular nas lojas de sorvetes dos dias de hoje.a que sabe Rocky Road?

o sabor do sorvete apresenta uma base de sorvete de chocolate suave. A macia mastigação de marshmallows doces é contrastada com amêndoas crocantes, para criar uma textura complexa.existem variações de Gelado Rocky Road., Algumas receitas vão usar swirls de marshmallow ou nozes diferentes como nozes pecãs ou amendoins no lugar de amêndoas, mas os tradicionalistas tendem a favorecer as peças de marshmallow clássico e amêndoas.gelado Rocky Road em Braum’s Dairy and Ice Cream Store durante todo o ano. Encontra-o nos nossos frigoríficos no mercado fresco ou arranja uma colher (ou duas) para ir ao balcão. A nossa aposta em Rocky Road apresenta marshmallows doces, miniatura e amêndoas picadas e assadas, dobradas em chocolaty goodness., Ao contrário das versões de outras marcas, enchemos o nosso gelado Rocky Road com montes de mix-ins.

Encontre a estrada (rochosa) para o seu bairro Braum’s e pegue seus sabores favoritos de sorvete hoje!queres mais história dos gelados? Vejam o nosso post em Butter Brickle!