Uma panela eléctrica ou Crock-Pot tornou-se essencial para hoje ocupado cozinheiros. Você pode economizar em comida com um fogão lento, porque você pode usar cortes mais baratos de carne e tê-los sair terno e saboroso todas as vezes.

não há diferença indicada entre os Termos “fogão lento” e “Crock-Pot”. Note que uma panela é uma marca registrada do fogão lento.,

estilo e Design lento do fogão

Existem dois tipos comuns de fogões lentos—aqueles que são tradicionais na aparência e aqueles que são portáteis ou “viagens amigáveis” com tampas de bloqueio para minimizar os derrames. Se você planeja tomar o seu fogão lento para jantares potluck ou socials, você pode querer optar por um tipo portátil em vez de um modelo padrão.

você vai encontrar diferentes estilos, tamanhos e acabamentos de fogões lentos., Se você achar que você precisa de uma variedade de tamanhos, uma unidade com tigelas de cerâmica de tamanho diferente em uma unidade de aquecedor, como a Hamilton Beach três-em-um, pode ser a resposta.

o tamanho é mais importante

a escolha de um tamanho adequado de fogão lento é essencial se quiser que este contador seja prático e satisfaça as suas necessidades. Há uma boa gama de tamanhos (capacidades) disponíveis em várias marcas, de 1 litro até 6 ou 7 quartos.pode esperar que seja necessário 1 litro por quilo de carne a ser cozinhada num fogão lento., Uma panela de cinco quartos seria capaz de lidar com um frango de cinco quilos. Use estas diretrizes de tamanho para uma única refeição:

  • 1 a 3 quartos: os menores fogões lentos são ideais para solteiros ou casais que querem cozinhar o suficiente para uma refeição, para usar em um veículo recreativo, ou para manter o molho ou molho quente.
  • 4 a 5 quartos: uma família jovem de quatro pessoas acharia o tamanho de 4 a 5 quartos acessível.
  • 6 a 7 quartos: a maioria das receitas de frigideira são projetadas para um fogão lento de 6 quartos. Este tamanho pode alimentar uma família grande uma única refeição ou dar-lhe muitas sobras.,

o tamanho lento do fogão também é uma consideração importante se você entreter muito, como fazer refeições à frente, preparar grandes lotes de molho de massa, e assim por diante. Muitas casas têm mais de um tamanho. No entanto, o armazenamento pode ser um problema para alguns e o tamanho mais versátil se você só pode ter um, é um 5-quart

a maioria dos fogões lentos são redondos, mas existem muitos modelos ovais disponíveis. A forma oval é bastante popular e mais versátil para uma variedade de alimentos, como um frango inteiro ou costelas.,

as melhores características do fogão lento

A característica mais avançada é a Configuração programável, que é oferecida em muitos fogões lentos. Ser capaz de configurar o fogão para começar em um determinado momento é ótimo para aqueles que devem deixá-lo sem vigilância (como durante o dia de trabalho), e voltar mais tarde para uma refeição que está pronta para servir. Além disso, uma característica notável é uma configuração automática “Keep Warm”, que muitas vezes acompanha um recurso programável. Modelos programáveis geralmente têm uma configuração baixa e alta e também podem ser usados como um fogão lento conjunto manual.,

a maioria dos fogões lentos manuais (não programáveis) têm configurações quentes, baixas e de alta temperatura, mas é sempre bom confirmar antes de comprar. A função quente pode ser muito útil quando a refeição é atrasada.as pastilhas cerâmicas amovíveis são normais e limpam-se bem. Enquanto as inserções off-white eram padrão anos atrás, muitos cozinheiros lentos hoje têm inserções pretas. Os acabamentos exteriores variam de vários padrões coloridos ao aço inoxidável moderno.,

alguns modelos de fogões lentos têm sondas de temperatura que o ajudam a monitorar a temperatura se a carne é cozida. Esta é uma característica útil que garante que você não exagera ou carne mal cozida.

Acessórios

Enquanto você não precisa de muito mais quando utilizar um fogão lento, é uma boa idéia ter alguns de plástico utensílios para servir como uma colher grande, escumadeira, e a colher de sopa na mão para evitar coçar as pastilhas de cerâmica., Uma vez que alguns modelos podem tornar-se bastante quente no fundo, enquanto no alto por longos períodos, manter uma tábua de corte de madeira por baixo de um fogão lento para proteger a sua bancada.

para tornar a limpeza mais rápida, considere a utilização de um revestimento de fogão lento, como sacos de fogões lentos de Reynolds. Cabem fogões circulares ou ovais de 3 a 6 quartos.

Cozinha lenta especializada e panelas de panela

embora a maioria dos cozinheiros lentos sejam aparelhos únicos, você pode encontrar algumas unidades de cozinheiros lentos muito interessantes e funcionais., Você pode encontrar unidades duo e trio para cozinhar e manter pratos diferentes em suas temperaturas. As unidades de entretenimento conectáveis permitem que você alinhe o máximo de potes individuais e duo que desejar. Estes servidores buffet podem ser usados para entretenimento, bem como Refeições em família. Cada fogão lento tem controlos individuais.

uma coisa a notar é que nem todos os aparelhos especiais têm funções de Cozinha; alguns são principalmente servidores com configurações quentes, por isso confirme isso antes de comprar.,função de Cozedura Lenta num aparelho multi-electrodoméstico se precisar de cortar nos aparelhos devido ao espaço limitado no contador ou na sala de armazenamento, poderá considerar um aparelho multifunções com uma configuração lenta de cozedura. Alguns modelos mais recentes de fogões de arroz têm uma função de cozinheiro lento, assim como alguns fogões de pressão.

preços

há muito valor em um fogão lento. Eles tendem a ser Preços razoáveis, e você vai usar o aparelho por muitos anos., Devido às várias características e tamanhos de fogões lentos, os preços variam consideravelmente de US $ 10 a US $ 100 ou mais para modelos high-end.

na maioria das vezes, quando um fogão lento quebra após o período de garantia, é mais simples substituir o aparelho em vez de pagar por uma peça de substituição ou envio para reparos.

Este é um aparelho que você vai querer usar frequentemente, por isso escolha cuidadosamente quando se trata de tamanho e características. Há muitas marcas muito boas, incluindo Crock-Pot, Hamilton Beach, Cuisinart, Rival, e KitchenAid.,