há Mais de quatro décadas, Ruth Fertel, uma mulher divorciada, mãe de dois, hipotecou sua casa para us $22.000 para comprar um pequeno, de 60 lugares, restaurante na Nova Orleans, Louisiana, chamado Chris Steak House. Pouco tempo depois, um incêndio forçou-a a mudar a localização original e ela renomeou o restaurante, “Ruth’s Chris Steak House.,apesar de sua falta de experiência em restaurantes, o entusiasmo e determinação de Ruth fizeram do restaurante um sucesso maior do que ela havia previsto. Em 1977, a pedido de um cliente leal, Ruth concedeu sua primeira franquia fora de Baton Rouge, Louisiana. A nossa franchise de conceitos de bife começou pouco tempo depois, em meados dos anos 80, na Geórgia.,abrindo seu primeiro restaurante Chris da Ruth no bairro Buckhead de Atlanta em 1986, Sizzling Steak Concepts é o maior franqueado Chris da Ruth em todo o mundo, com 12 restaurantes em toda Geórgia, Alabama, Carolina do Sul e Tennessee e planos para a expansão contínua em todo o Sudeste.,com a personalização dos bifes USDA Prime, servidos com a assinatura sizzle e a lendária hospitalidade, os parceiros da franquia Sizzling Steaks Concepts Mark Oswald, Nancy Oswald, Jim Brooks e Phil Brooks são dedicados a honrar a visão e as tradições estabelecidas pelo fundador da Chris Steak House, Ruth Fertel.desde o seu início humilde com um único restaurante em Nova Orleães, Louisiana, em 1965, até à sua posição actual como líder global do steakhouse, o Chris de Ruth recebe entusiastas de bifes em mais de 150 restaurantes em todo o mundo.