Botanical Name Rheum rhabarbarum or Rheum × hybridum
Common Name Rhubarb
Plant Size Perennial vegetable; grown as a winter annual in warm climates
Mature Size 2–3 ft. tall; 3- to 4-ft. spread
Sun Exposure Full sun
Soil Type Well-drained, fertile, moist
Soil pH Acidic (5.5–6.,5)
zonas de Resistência 3-8 (USDA); por vezes, ser cultivada como um inverno anual nas zonas 9, 10.
Área Nativa Ásia
Toxicidade Folhas são altamente tóxicos

Como Planta de Ruibarbo

Ruibarbo é geralmente cultivadas a partir adquirido coroas (raiz divisões), em vez de a partir de sementes, a fim de acelerar a colheita. No início da primavera, uma vez que o chão se torne viável, coloque as suas coroas de ruibarbo em torno de 2 polegadas de profundidade e 4 pés de distância., Se colocado muito perto, o ruibarbo será menor e menos produtivo. Você pode plantar em uma trincheira longa, muito como espargos, ou cavar buracos individuais. Depois de plantar, regar o poço de ruibarbo.

remova quaisquer caules de flores, mais grossos e mais altos que os caules de folhas, assim que aparecerem. Se o ruibarbo for permitido amadurecer e florir, os caules das folhas serão mais finos. O ruibarbo não gosta de competição de ervas daninhas. Uma camada de 2 polegadas de palha irá suprimir ervas daninhas e ajudar a conservar a água.,

ruibarbo cuidado

luz

ruibarbo tende a produzir melhor quando plantado ao sol. No entanto, as plantas nas zonas de crescimento mais quentes geralmente beneficiam de alguma sombra da tarde, especialmente durante os meses Mais Quentes do ano. Demasiada sombra, no entanto, pode resultar em caules finos.

Solo

ruibarbo prefere um pH ligeiramente ácido do solo de cerca de 5,5 a 6,5. Além disso, ele gosta de solo que é alto em matéria orgânica, o que ajuda a apoiar o seu crescimento. O solo deve ser húmido, mas bem drenado., Se você tiver solo pesado, como argila, considere plantar seu ruibarbo em leitos de jardim elevados para fornecer o ambiente de crescimento apropriado.

água

o ruibarbo gosta de humidade consistente. Enquanto as plantas maduras podem ser um pouco resistentes à seca, o ruibarbo em seus dois primeiros anos de crescimento precisa de rega regular. No entanto, não regar sobre o ruibarbo, como as coroas podem apodrecer em solo molhado. Uma boa regra é regar a planta quando a polegada superior do solo seca para fora.coloque uma camada espessa de palha sobre o seu ruibarbo, uma vez que o solo congela., Isto ajudará a proteger as raizes de dessecar enquanto a planta está dormant.

temperatura e umidade

o ruibarbo gosta de climas em que a temperatura média é inferior a 40 graus Fahrenheit no inverno e abaixo de 75 graus Fahrenheit no verão. Pode ser cultivada como um ano em áreas mais quentes; no entanto, muito calor pode fazer com que tenha caules finos e folhas. Climas secos vai tornar difícil manter o nível de umidade dos desejos de ruibarbo, embora uma camada de mulch pode ajudar.,o ruibarbo necessita de muita matéria orgânica no solo para crescer bem. Não use nenhum fertilizante químico com uma planta jovem de ruibarbo, pois os nitratos podem matá-lo. Você pode adicionar um fertilizante orgânico em torno de sua planta no início de sua segunda estação de crescimento, mas certifique-se que é seguro se você pretende comer seu ruibarbo. o ruibarbo é tóxico? apenas os caules do ruibarbo são comestíveis. As folhas são venenosas e devem ser removidas durante a colheita. Eles contêm cristais de ácido oxálico, que são tóxicos para humanos e animais., Além disso, os danos causados pelo gelo podem fazer com que os cristais de ácido oxálico se movam para os caules de ruibarbo. Se os caules não forem firmes e rectos, não os comam.alguns sintomas de envenenamento incluem fraqueza, dificuldade em respirar, ardor ou dor na boca e garganta, dor no estômago, náuseas, vómitos, diarreia e tremores. Os sintomas são semelhantes em humanos e animais, e eles devem ser abordados por um profissional médico o mais rápido possível.,

Variedades de Ruibarbo

Existem vários tipos de ruibarbo, cada um, com certos atributos que o tornam desejável a crescer. Aqui estão algumas variedades comuns:

  • “Victoria”: esta é uma variedade popular de ruibarbo para cozinhar, graças aos seus caules suaves e tenros.Valentine: esta variedade é resistente contra as flutuações climáticas e doenças.”cereja Carmesim”: esta variedade é conhecida pela sua doçura.
  • ‘Canada Red’ : esta planta faz bem em climas mais frios e contém mais açúcar do que muitas outras variedades de ruibarbo.,o ruibarbo de propagação deve ser aparado e dividido de três em três a cinco anos. Saberás que é altura de a planta começar a produzir caules finos. Para dividir o ruibarbo para propagação, cavar a massa da raiz, e dividir a coroa em pedaços em torno de 2 polegadas de diâmetro com as raízes ligadas. Em seguida, replantar as seções saudáveis a poucos metros de distância (ou em outro local inteiramente). Você pode fazer isso no início da primavera ou outono, embora seja mais fácil na primavera, quando a planta está saindo de dormência e crescendo novas raízes.,não colham ruibarbo na primeira estação de crescimento da sua planta para permitir que se estabeleça. Você pode fazer uma pequena colheita na Segunda Temporada de crescimento. Durante a terceira temporada, você pode colher ruibarbo por cerca de um mês. E depois do terceiro ano, você pode colher sempre que houver caules prontos para colher. No entanto, se você está crescendo ruibarbo em um clima quente como um ano, você pode colher tudo que você quer o primeiro ano, porque a planta provavelmente não vai sobreviver um segundo ano.,

    a principal estação de colheita é a primavera, embora colheitas menores possam continuar durante todo o verão. Para colher, cortar os caules na linha do solo, ou puxar os caules individuais, conforme necessário. Você pode colher toda a colheita ao mesmo tempo ou durante um período de quatro a seis semanas.o ruibarbo pode ser suscetível à podridão da coroa, especialmente em solos húmidos mal drenados. Se você tem terra argilosa pesada, considere o cultivo de ruibarbo em leitos elevados cheios de solo emendado., Manchas Foliar folhas podem ocorrer, mas enquanto desfigurando, isso geralmente não impede a colheita dos caules.

    o ruibarbo também é suscetível a borros, besouros e ruibarbo curculio. Os pesticidas orgânicos ou químicos geralmente controlam estes, embora você deve seguir instruções de etiqueta para o uso destes compostos com plantas comestíveis. As partes de plantas afectadas devem ser removidas e destruídas. Manter o solo à volta das plantas livre de detritos para remover áreas de reprodução.,