solicite uma dúzia de ovos de um agricultor, uma dúzia de bifes de um talhante, ou uma dúzia de lápis de um vendedor de material de escritório itinerante, e você vai quase certamente receber 12 do seu item escolhido (erros de contagem acontecem). Mas uma dúzia de padeiros é comumente entendida como 13. Os padeiros são maus a contar? Nem por isso.
Existem algumas teorias sobre por que uma dúzia de padeiros tornou-se 13, mas a mais amplamente aceita tem a ver com evitar uma surra., Na Inglaterra medieval havia leis que relacionavam o preço do pão com o preço do trigo usado para fazê-lo. Os padeiros que foram considerados “enganando” seus clientes ao sobrecarregar os pães menores foram sujeitos a punição rigorosa, incluindo multas ou açoites. Mesmo com planejamento cuidadoso, é difícil garantir que todos os seus produtos cozidos saem do mesmo tamanho; pode haver flutuações no aumento, cozimento e conteúdo de ar, e muitos desses padeiros nem sequer têm balanças para pesar sua massa., Por medo de acidentalmente chegar curto, eles iriam jogar um pouco mais para garantir que eles não acabariam com uma chicotada surpresa mais tarde. Na verdade, às vezes, uma dúzia de padeiros tinha 14, só para ter a certeza.
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