This post may contain affiliate links. Se você clicar em um link da filial e fazer uma compra, nós recebemos uma pequena comissão sem custo extra para você. Encontra a nossa revelação completa aqui.você quer cultivar mais alimentos e estender a colheita o máximo de tempo possível? Se assim for, sugiro que planta uma horta de outono. Outono é o momento de crescer um arco-íris de verduras resistentes, culturas de raízes de rápido crescimento, e Estrelas de outono como scallions, broccoli, e kohlrabi., No entanto, é importante notar que, enquanto a colheita ocorre no outono (e mesmo no inverno com proteção), o plantio destas culturas começa no verão. a maioria das culturas de outono e inverno são plantadas em agosto e setembro, quando as temperaturas são altas e o solo seco. Isto pode tornar o estabelecimento de colheitas complicado, mas não deixe que isso o impeça de decidir plantar uma horta de outono. Com algumas técnicas inteligentes você pode superar esses desafios., Para obter informações mais detalhadas sobre o crescimento até outono e inverno, confira meus livros, crescendo sob capa e o jardineiro vegetal durante todo o ano.1) acertando na hora certa: a grande questão-quando você planta legumes de queda? Como mencionado acima, a maioria é semeada em meados do final do verão. Não é suficientemente específico? Não há problema! Você pode identificar exatamente quando plantar com duas informações:

  1. sua primeira data de geada (a minha é em torno de 10 de outubro)
  2. os dias de maturidade necessários para a sua cultura escolhida crescer.,

Uma vez que você tem esta informação, você pode calcular o quando para plantar. Por exemplo, os nabos Hakurei levam aproximadamente 38 dias da semente à colheita (encontrar os “dias até a maturidade” listados no catálogo de sementes ou no site da empresa de sementes). Mas, com a luz decrescente do outono, gosto de acrescentar mais uma semana ao período de crescimento para explicar os dias mais curtos. Isso significa que posso esperar que os meus nabos Hakurei tirem 45 dias da semente à colheita. Agora eu apenas conto para trás 45 dias a partir da minha primeira data de geada esperada de 10 de outubro e eu aterro em 26 de agosto., Preciso de plantar nabos Hakurei o mais tardar a 26 de agosto para garantir uma colheita de outono. Mas é a minha última data de plantação. Posso plantar mais cedo ou até mesmo carregar algumas semeaduras para espalhar a colheita. O Timing é tudo quando se está a tentar plantar uma horta de outono.

Hakurei nabos são uma das minhas culturas favoritas para o outono. Adoramos as raízes doces e estaladiças, mas também as verduras de peppery que fazem saladas excelentes.

2) primeiro solo: solo saudável = plantas saudáveis., Como jardineiros, este é o nosso mantra, não importa se cultivamos comestíveis ou ornamentais. Na primavera, trabalho compostagem e outras alterações do solo nas minhas camas de jardim vegetarianas e dou-lhes uma cobertura quando me preparo para a plantação de outono. Para preparar camas para as colheitas de outono, remova quaisquer detritos vegetais gastos e ervas daninhas. Em seguida, vestir o solo com uma fina camada de composto, vazamentos de minhocas, ou estrume envelhecido, incorporando-o levemente na cama com um garfo de jardim ou cultivador. Finalmente, planta! Lembre-se de manter o solo úmido até que as sementes germinem e as plantas jovens estejam crescendo bem.

3) vencer o calor!, A metade do final do verão é frequentemente um período quente e seco no jardim. Muitas culturas De época fria, como alface, espinafres e arugula, não germinarão quando as temperaturas estão acima de 80 F (27 C) tornando difícil estabelecer culturas de outono. No entanto, eu tenho alguns truques sorrateiros para contornar as condições climáticas desafiadoras quando é hora de plantar uma horta de outono:

  • Use grow-lights. Colocar as luzes de crescimento para trabalhar, começando as mudas para brócolos, repolho, couve, alface, e outras culturas de outono dentro de casa em meados do final do verão. Isto permitirá que você cresça mudas de alta qualidade prontas para se conectar ao jardim., Endurecê-los antes de movê-los para o jardim, colocando-os em um local sombreado por alguns dias, seguido por alguns dias ao sol.fornece abrigo. No outono e no inverno, eu uso Mini túneis de arco cobertos de plástico estufa para abrigar as culturas do gelo e do tempo frio. No verão, USO Mini túneis de arco cobertos de pano de sombra ou de fila para abrigar colheitas do sol quente. Uso 40% de pano de sombra que também ajuda a prevenir a evaporação da água do solo e me permite usar menos água ao estabelecer as culturas.,

Se vai plantar uma horta de outono, pode querer usar estes simples abrigos de Verão. O pano de sombra flutuou em aros ou outras estruturas protegerão as colheitas da estação fria do sol quente do verão.

os 10 melhores produtos hortícolas a crescer no outono

a chave para uma queda bem sucedida (e mesmo no inverno) da colheita é emparelhar as culturas certas com a época certa. Não plantar culturas sensíveis ao calor, como feijões ou aboborinhas no final do verão., A menos que estejas numa região quente, eles não terão tempo suficiente para amadurecer antes da primeira geada. Em vez disso, quando você estiver pronto para plantar uma horta de outono, olhe para os amantes do tempo fresco como saladas duras verdes e culturas de raízes. Leia cuidadosamente os catálogos de sementes para descobrir quais culturas e quais variedades específicas são melhores para o outono.

1) espinafres-outono é o horário nobre para espinafres. Ele adora as temperaturas frias e ampla umidade de queda, e não pára rapidamente como faz na primavera., Plantar sucessivas colheitas de sementes de espinafres a partir de meados de agosto até meados de setembro, para que você tenha abundância de espinafres para saladas e cozinhar. Para o jardim de outono, opte por variedades tolerantes ao frio como Bloomsdale, Space e Avon.

espinafre é um dos meus vegetais favoritos para crescer no meu jardim de outono. É delicioso, nutritivo, e pronto para Colher apenas 30 a 40 dias de semear.

2) Kale – você já está entediado de kale? Não? Fantástico porque eu também não. como é que te cansaste de um verde tão versátil, resistente e lindo?, Além disso, há tantas variedades incríveis para crescer. Um dos meus favoritos para o outono é Prizm, um vencedor de todas as seleções da América com crescimento compacto e folhas ruffly. Também gosto de Toscano (também conhecido como couve-dinossauro), que é delicioso e ornamental com folhas verdes estreitas e profundas. Eu também semeio sementes para kales tolerantes ao frio como Winterbor e Russo Vermelho para que possamos colher todo o inverno. Planta semente de couve espessa em canteiros de jardim para uma densa colheita de folhas de bebé ou sementes espaciais com uma distância de cinco centímetros, eventualmente diluindo-se para 12 a 18 polegadas para plantas maduras., Alface-Alface é a espinha dorsal do jardim de saladas de outono, mas não pense por um momento que a alface cultivada no jardim é enfadonha. A alface é extremamente ornamental, com uma gama ridícula de cores de folhas, texturas, formas e tamanhos. Este é o lugar onde você pode realmente jogar em um jardim, plantings checkerboards de variedades verdes e vermelhas em leitos elevados, ou uma borda da alface frilly na frente de seus jardins florais. Sementes de alface amuam quando o tempo está acima de 80 F (27 C), então eu começo sementes dentro de casa sob luzes de crescimento, movendo as plantas jovens para o jardim no final de agosto., Grandes escolhas para plantar uma horta de outono incluem Saladbowl vermelho, densidade de Inverno, Vermelho D’hiver, Outredgeous e Vulcano.

alface prospera no clima frio do outono. Se a geada ameaçar, cobrir as plantas com uma cobertura de linha ou mini túnel de arco para estender a colheita no outono tardio.

4) nabos-quando comecei a crescer nabos, plantei-os para as suas ternas raízes doces, mas depois apaixonei-me pelas folhas. Os nabo são uma salada verde de primeira qualidade e repleta de nutrientes., Eles também são super speedy para crescer, com a maioria das raízes prontas para puxar em apenas 5 a 6 semanas! Tenta Hakurei, um favorito do mercado de agricultores com raízes do tamanho de bolas de golfe e o globo branco roxo, o clássico nabo do jardim. beterrabas-quando acabarmos de extrair as últimas beterrabas plantadas na primavera, estou pronto para semear a colheita de outono. Hortícola, doce e fácil de cultivar, beterraba estão entre os nossos vegetais de jardim favoritos. Ultimamente, tenho-me apaixonado por beterrabas de raiz dourada e branca. Têm um sabor suave e doce, e não manchem todas as superfícies da minha cozinha como beterrabas vermelhas., As melhores apostas para beets incluem Avalanche, uma variedade branca premiada com raízes de crescimento rápido, ou ouro de Pedra de Toque, uma seleção com raízes de ouro brilhantes e tops verdes profundos. verdes Asiáticos-quando for altura de plantar uma horta de outono, não se esqueçam deste grupo diverso e delicioso de verdes. Há um monte de grandes verdes que caem nesta categoria, com a maioria apreciando os dias mais curtos e mais frios do outono. Da mizuna suave à mostarda picante, o crocante pak choi ao terno tatsoi, adoramos a vasta gama de verduras Asiáticas disponíveis através de Catálogos de sementes., Claro, há também as muitas couves Chinesas frouxas como Tokyo Bekana, Chirimen Hakusai, e Maruba Santoh que podem ser plantadas no final do verão para setembro através de saladas de novembro e batatas fritas.

não tenha vergonha de experimentar diferentes tipos e variedades de verdes Asiáticos. Eles oferecem uma gama de sabores, cores de folhagem e texturas de folhas. Além disso, são muito fáceis de crescer. Isto é mostarda dourada, um verde atraente com folhas folhosas e verde-lima.,

7) Kohlrabi-Kohlrabi é a cultura poster de produtos hortícolas subestimados. Vamos mudar isso! Este primo da família cabbage merece um lugar em cada Jardim de outono (e primavera). Produz um caule arredondado que pode ser cozido, mas nós preferimos apreciá-lo cru em bandejas vegetais ou fatiado com o jantar. E as folhas também são comestíveis e são deliciosas quando misturadas ou salteadas com alho. Há algumas variedades diferentes de kohlrabi, com alguns necessitando de uma estação de crescimento mais longa., Para o outono, eu gosto de crescer branco ou roxo Viena, ou Kolibri, uma variedade de crescimento rápido com caules roxos brilhantes que crescem cerca de três polegadas de diâmetro. 8) rabanetes – uma vez em meados de agosto, plantava sementes de rabanete todas as semanas. Nas primeiras semanas, são os rabanetes de inverno que crescem mais lentamente, como melancia, gelo branco longo e espanhol preto. Uma vez que setembro chega, é hora de começar a semear rabanetes tipo primavera como o café da manhã francês, ponta branca brilhante, Roxanne, e doce bebê., Os rabanetes são tão coloridos – no jardim e no prato-por isso não se acanhem em experimentar novas variedades.cenouras-durante mais de uma década, as cenouras foram o MVP no nosso jardim de outono e inverno. Toda a gente adora as raízes estaladiças e doces e plantei muita coisa nas minhas camas, bem como nas minhas molduras Frias. No entanto, as cenouras de outono e de inverno têm de ser semeadas no meio do verão e a minha sementeira começa no final de julho. No início de agosto, estou farto de plantar cenouras e estamos ansiosos para puxar variedades como Napoli, Ya-ya, Mokum e Bolero de outubro a março., coentros – esta é uma erva de amor ou de licença, mas na minha família adoramos. Os coentros são notórios por suas colheitas de curta duração, mas se você plantar para uma colheita de outono, as temperaturas frias e a luz mais baixa Irão estender a colheita no final do outono. Variedades melhoradas como Santo ou Calypso podem ser semeadas em camas de jardim e contêineres agora.,para saber mais sobre jardinagem vegetal no outono, confira estes posts: uma lista de verificação de hortas no outono 3 maneiras de cultivar vegetais no inverno legumes que sabem melhor após uma geada