os alimentos são uma parte essencial da cultura. Uma das partes mais emocionantes sobre viajar para um novo destino é experimentar a cozinha amplamente diferente e novos sabores disponíveis. A Guatemala tem muitas influências culinárias, algumas da Espanha, descendentes maias, México e Caribe para mencionar algumas. Aqui estão algumas de nossas picaretas favoritas para a comida tradicional na Guatemala:
Pepian
este guisado tradicional de frango vem da região central da Guatemala e vem servido com vegetais e arroz ., Vermelho acastanhado em cor, este guisado é feito de vários tipos de chili(ex.Paprika) e especiarias e servido com um pedaço de frango, batatas assadas, legumes e arroz. Sempre servido com tortilhas tradicionais de farinha de milho.
Aprenda a prepará-lo aqui.Rellenitos este alimento é servido como sobremesa. Rellenitos são bolas de pudim de banana frito, cheias de feijão preto, chocolate e canela. Uma comida perfeita ou algo assim para terminar as suas refeições.,
Tostadas
Esta lista pode não ser completa sem o poderoso tostada! Esta tortilha frita é normalmente coberta com guacamole, salsa ou pasta de feijão preto e coberta com queijo , coentros e cebolas. Uma simples mas deliciosa .Arroz en leche
embora também encontrado em outros países latino-americanos, arroz en leche é uma bebida deliciosa que se assemelha a um sabor de pudim de arroz. Com canela.,esta não é a tua Enchilada mexicana, mas sim uma tostada com esteróides! Este petisco saboroso (ou a refeição completa?) é coberto de batidas, ovos cozidos,alface, cebolas, queijo, muitos outros vegetais e torres com um gosto magnífico.
Champurradas
Se você já teve café em um Guatamalan da casa, você provavelmente foram oferecidos um desses. As champurradas são como biscoitos grandes com sabor a biscotti. Um deve ter para o café tempo!,
Gallo en Chicha
isto é literalmente um galo! Um galo preparado num guisado doce e azedo que amolece a carne até à perfeição. Não está disponível em todos os lugares, mas um dos nossos favoritos.Tapado é um guisado saboroso que mistura leite de coco e óleo de coco com caranguejos, banana, arroz, peixe, camarão e às vezes polvo.,
Saiba como prepará-lo aqui
Chuchitos
muito mais comum do que comida de rua é Chuchitos, que é a massa de milho aglomeradas no bola cheia com molho de tomate e frango ,cozido à perfeição. Chuchitos vêm embrulhados em folhas de milho, mantendo-os prontos para consumo.,
Tamal
O big brother do Chuchitos, um tamal é feito principalmente por volta do natal, mas estão disponíveis todo o ano. O tamal é feito de massa viscosa de milho com vários tipos de carne e molho de tomate, o que o torna diferente é o envoltório de folhas de plantain que lhe dá um sabor distinto e textura.
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