This Venezuelan Beef Liver and Onions is super flavorful and easy to make!, Sê um aventureiro culinário e abre os teus sentidos a esta refeição nutritiva. Além disso, é uma alternativa fabulosa à tua rotação habitual do jantar e amiga do orçamento.
Este é um post patrocinado, escrito por mim em nome de Rumba® Carnes. Todas as opiniões são inteiramente minhas.eu sei o que estás a pensar: o quê?? Fígado e cebola???,para celebrar o mês da herança Hispânica de 15 de setembro a 15 de outubro, gostaria de destacar uma receita que minha mãe fez durante toda a minha infância, pelo menos uma vez por mês, fígado de vaca Venezuelano e cebolas.para ser honesto, não era a minha refeição favorita, mas gostei. O sabor do fígado pode ser um pouco avassalador, mas eu acho que o alho, cebolas e vinho realmente fazem a diferença.fígado e cebola é definitivamente um gosto adquirido, mas, na minha opinião, vale a pena dar-lhe uma tentativa.,já faz algum tempo desde que cozinhei fígado de vaca e cebolas e deixa-me dizer-te … foi bom. Na verdade, muito bem. Muito melhor do que me lembrava.
RUMBA® de CARNE E de HERANÇA HISPÂNICA MÊS
eu estou tão animado com a parceira Rumba® Carnes durante o mês da Herança Hispânica, porque eles estão celebrando, capacitando jovens Hispânicos e abrindo as portas para o ensino superior.no ano passado, 25 estudantes receberam a bolsa Rumba® Meats. E eles esperam impactar ainda mais estudantes este ano.,durante os meses de setembro e outubro, a sua compra de produtos Rumba® Meats durante o mês do Património Hispânico ajuda a apoiar o USHLI (Instituto de liderança hispânica dos Estados Unidos) para que a sua refeição possa fazer a diferença.
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fígados e cebolas de bovino Venezuelanos ingredientes:
como em todas as minhas aventuras culinárias exóticas, usei produtos de carne Rumba®. Para esta receita, o fígado de carne de bovino Rumba® fatiado foi convenientemente embalado e fresco.,será necessário: leite ou leitelho azeite alho Rumba® carnes fígado salgado e pimenta preta manteiga cebola Vinho Branco salsa fresca Salsa Salsa postar para quantidades exatas e instruções detalhadas (role para baixo).,como fazer fígado de bovino venezuelano e cebolas: fígado de ensopar no leite ou leitelho para reduzir o sabor forte da carne aquece uma grande frigideira de ferro fundido sobre o calor médio-alto, cozinhe alho e fígado até ficar castanho em ambos os lados. Tempero com sal e pimenta para provar. Cozinhe cuidadosamente, até que a carne atinja uma temperatura interna de 160° F. Retire o fígado da frigideira com uma colher pontilhada.adicionar mais óleo e manteiga na mesma frigideira. Adicionar cebolas e sauté até serem translúcidas e perfumadas.,adicione o fígado à frigideira e adicione o vinho. Deixe o vinho reduzir por 2-3 minutos. Borrifar com salsa fresca e servir a quente com arroz, puré de batata ou legumes
Por favor, verifique o cartão de receita no final do post para obter quantidades exactas e instruções detalhadas (role para baixo).dicas e truques para cozinhar fígado:
- para reduzir o sabor forte do fígado local da carne em uma tigela, ou um saco de Ziploc, e cobrir com leite e refrigerar. Deixe-o absorver até 2 horas.não exageres.,para adicionar mais sabor tempera o fígado com cominho e/ou paprika. Você também pode adicionar pimenta de caiena se você gosta do calor.se desejar, use os panos para fazer um molho. Basta adicionar 1-2 colheres de farinha para os pingos. Cozinhe a farinha brevemente por 1-2 minutos, mexendo constantemente, em seguida, adicionar 1 xícara de carne para cada colher de farinha. Cozinhar e agitar até engrossar. Serve mais fígado e cebola.conservação: conservar as sobras cobertas no frigorífico durante 3 dias, no máximo.,
como servir fígado de carne e cebolas?em casa, servimos sempre fígado e cebolas com arroz branco e plátanos. No entanto, este prato será ótimo com puré de batata, quinoa, e/ou vegetais assados também.
procurando mais receitas Venezuelanas?, sopa Venezuelana de Mondongo sopa venezuelana Taças Venezuelanas Taças Venezuelanas Taças Venezuelanas sem ovos Tequilas Venezuelanas Quesillo mais receitas…
Venezuelano Carne de Fígado e Cebolas
Oriana Romero
Instruções
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Para reduzir o gosto forte da carne lugar de fígado em uma tigela ou um saco Plástico e cubra-o com leite ou soro de leite, e leve à geladeira., Deixe-o absorver até 2 horas. Em seguida, retirar o fígado do líquido e secar. Este passo é opcional mas altamente recomendado se não estiver habituado ao sabor do fígado.
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Heat a large cast-iron skillet over medium-high heat. Adicionar 2 colheres de óleo. Adicionar alho e sauté até perfumado, mexendo constantemente para evitar a queima, cerca de 1 a 2 minutos. Adicionar as tiras de fígado, trabalhando em lotes, se necessário, e fritar até browned em ambos os lados. Tempero com sal e pimenta para provar. Cozinhe fígado até atingir uma temperatura interna de 160 ° F., Retire o fígado da frigideira com uma colher com ranhura. Ponha de lado um prato ou uma tigela.
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adicionar a colher de sopa restante do óleo e da manteiga à mesma frigideira. Adicionar cebolas e sauté até serem translúcidas e perfumadas. Adicione o fígado de volta à frigideira e adicione o vinho. Deixe o vinho reduzir por 2-3 minutos.
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Sprinkle with fresh parsley and serve hot with rice, mashed batatoes or veggies.,
Vídeo
para adicionar mais sabor temporada o fígado com cominho e/ou paprika. Você também pode adicionar pimenta de caiena se você gosta do calor.
se desejado, use a pinça para fazer um molho. Basta adicionar 1-2 colheres de farinha para cada um dos pingos., Cozinhe a farinha brevemente por 1-2 minutos, mexendo constantemente, em seguida, adicionar 1 xícara de carne para cada colher de farinha. Cozinhar e agitar até engrossar. Serve mais fígado e cebola.
à procura de mais receitas Venezuelanas?,Tequeños Venezuelanos torrados Venezuelanos mais receitas…por favor, Se estás a fazer o que eu quero, vai-te embora.vou fazer com que esta receita leia todo o conteúdo do post para obter muitas dicas, truques e variações.
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Please note that nutritional information is a rough estimate and it can vary depending on the products used.
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Receita originalmente postada em fevereiro de 2018, Vídeo e mais dicas adicionados em setembro de 2020.
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