você provavelmente já usou leite de coco triturado ou enlatado antes em pratos como macaroons clássicos, batidos e molhos de sobremesa. Enquanto estes produtos de coco são amplamente utilizados, há um ingrediente que nunca recebe o seu reconhecimento completo—creme de coco. O que é creme de coco? É assim tão diferente dos outros produtos de coco? Como acontece, o creme de coco é um ingrediente versátil que é uma chave para muitas receitas veganas e sem laticínios. Aqui está o que você deve saber sobre este ingrediente subestimado.,o que é creme de coco?
creme de Coco é feita exatamente da mesma forma como o leite de coco. Tem apenas dois ingredientes: cocos e água. Primeiro, a carne de coco é triturada, depois é cozida em água para extrair toda a bondade de coco. A água, em seguida, se separa em uma camada cremosa, espessa e uma camada fina, mais Aguada. A camada espessa é embalada como creme de coco, e o líquido mais fino é rotulado como leite de coco., Com apenas dois ingredientes (e às vezes goma de guar para estabilização), creme de coco é simples de fazer.colher: o creme de coco é diferente do creme de coco. Creme de coco é creme de coco que tem açúcar adicionado a ele, o que o torna ideal para cozinhar. Confuso, eu sei.,
Creme de Coco vs Água de Coco
A água de coco é diferente de ambos leite de coco e o creme que vem do interior do líquido de cocos verdes. É embalado em garrafas para beber e é uma grande fonte de potássio. Você não pode cozinhar com água de coco, mas é uma boa adição aos batidos, se você precisa diluí-los., SpoonTip: Aqui estão as cinco melhores águas de coco, com base em como elas são naturais. o creme de coco é saudável?
creme de Coco é utilizado como um leite sem alternativa ao creme de leite ou meio a meio por causa de sua mais espesso de consistência e sabor suave, perfeito para veganos para obter a sua chantilly correcção. Infelizmente, não é a opção mais saudável. Os cocos não têm vitaminas, e são uma das principais fontes de gordura saturada, que pode aumentar os níveis de colesterol e levar a doenças cardíacas., No entanto, os especialistas afirmam que não há problema em desfrutar de creme de coco com moderação em seus pratos favoritos.
Onde Encontrar o Creme de Coco
Você pode encontrar creme de coco na maioria dos supermercados como Trader Joe, Alimentos integrais, e até mesmo o Walmart ou Target. O creme de coco geralmente vem em latas e pode ser encontrado no corredor de enlatados. Se não encontrares creme de coco, podes refrigerar leite de coco gordo e tirar a camada de creme de coco do topo., A pensar o que fazer com o resto da lata de leite de coco? Tenta fazer arroz pegajoso, panquecas Oreo, ou pudim de sementes de chia.SpoonTip: verifique o seu mercado asiático local de creme de coco se você não pode obtê-lo em sua mercearia regular.
Creme de Coco Receitas
creme de Coco é tradicionalmente utilizado em muitos Sudeste Asiático caril e sopas, como este curry verde Tailandês, para equilibrar as spice níveis e proporcionar uma textura aveludada., É também um ótimo ingrediente para usar em sobremesas sem laticínios ou vegan como mousse de chocolate, tiramisu, ou berry parfaits.o creme de coco é uma grande adição a qualquer cozinha como um substituto de laticínios ou como um intensificador de sabor e textura. Agora que você sabe o que é este subproduto cremoso de coco, você pode ser o especialista em coco quando seus amigos perguntam: “o que é creme de coco?”Experimente no seu próximo café da manhã, jantar ou sobremesa, e você vai se apaixonar por este doce tropical.
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