Se você é um chef experiente chicoteando refeições complexas todas as noites ou um aficionado take-out que vê a cozinha mais como um espaço de reunião, nenhuma casa está completa sem um forno. Enquanto as massas podem dirigir-se para a loja de melhoria da casa mais próxima para escolher um modelo que simplesmente recebe o trabalho feito, uma pequena porcentagem da população se afasta da faixa padrão em favor de algo verdadeiramente especial., Esse nível de luxo não é barato, com os melhores fogões de grandes marcas, como La Cornue, Bertazzoni, Viking e Thermador, com preços que chegam a meio milhão de dólares. O custo pode ser igual para o pagamento em uma mansão em Beverly Hills, mas o abastados conjunto acredita que é um investimento necessário, não só por suas características inovadoras e materiais de qualidade, mas também por um certo apego emocional que podem se desenvolver com a possuir tal um design luxuoso.,

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“O mesmo argumento poderia ser tido por um carro”, diz La Cornue do presidente, Antoine Bassoul. “Você pode ir do ponto A ao ponto B em um Honda, então por que você deveria dirigir um Mercedes? Sim, é mais confortável com cavalos mais altos, mas com uma gama de cozinha, há um elemento intangível. As pessoas vêem a cozinha como o coração da casa, e, em certo sentido, a gama pode se tornar parte de sua família.”

trabalhadores que montam um forno de La Cornue na fábrica da empresa.,

Foto: Nathan Kirkman, cortesia de La Cornue

La Cornue, que tem sido o trabalho manual fornos para mais de um século no campo francês da cidade de Saint-Ouen-l”Aumône, peças em cima que a conexão emocional de gravura de cada intervalo com um cliente, nome de família ou crista, e a oferta de recursos personalizáveis que são completamente pessoal, como um jardinagem interior do sistema ou refrigerador de vinho que está integrada a marca da ilha módulo, variando de us $168,000 para mais de us $500.000.,enquanto uma conexão com o seu fogão é um bônus adicional, muitas pessoas querem saber o que está acontecendo sob o capô quando eles estão bombardeando quantidades exorbitantes de dinheiro. O modelo Château De La Cornue contém queimadores de metais pesados que podem chegar a mais de 30.000 BTUs sem causar os danos que você faria com os de alumínio, enquanto Thermador, cujos fogões superam em torno de US $20.000, constrói dois fornos (vapor e convecção) em uma única unidade de aço inoxidável., Todas as chapas de aço inoxidável que chegam a LaFollette, Tennessee, são polidas à mão e formadas para fazer um forno que pode pesar até 600 libras.

Thermador Pro Grand Gama.

Foto: Ziyan Zhang, cortesia de Thermador

Há uma razão para o seu peso considerável. “Um aço inoxidável dinky não vai exaltar o luxo que um forno Mais pesado pode oferecer”, diz Beatriz Sandoval, diretora de marketing de marca para a Thermador., “Se você vai fechar a porta do forno e ela bate, isso não é um artesanato poderoso, e é por isso que nós inventamos um mecanismo que automaticamente fecha a porta suavemente.”

desempenho à parte, grandes gastadores também querem um forno que corresponda ao seu sabor interior, e marcas de luxo não estão poupando nos detalhes. “O fogão é a peça central da cozinha, e a cozinha é o coração da casa”, diz Valentina Bertazzoni, diretor de estilo e marca da marca italiana electrodomésticos. “Então, do ponto de vista estético, uma peça de design pode realmente fazer toda a diferença.,”

a Bertazzoni Heritage oven in cherry red.

Foto: Cortesia de Bertazzoni

Bertazzoni património da série pode ajustá-lo de volta de us $10.500, com um acabamento impressionante, que é um pouco texturizado fosco borgonha, creme ou preta que imita a aparência da marca primeira vez do fogão a lenha, mas até mesmo os seus modelos mais baratos empregar uma técnica precisa. Os fornos da série profissional, por exemplo, são pintados da mesma forma que um carro desportivo italiano de luxo., Um artesão aplica uma camada de tinta em sete opções de cores diferentes que são seladas com uma laca de brilho.como um sofá ou mesa de design de luxo, estes fornos foram construídos para durar. “Consideramos estes fornos geracionais, semelhantes a uma relíquia de família”, diz Bassoul. “Temos alguns clientes que tiveram suas gamas por mais de 50 anos e passaram-nas para seus filhos.”Quando pensamos dessa maneira, talvez o preço não seja tão estranho, afinal.