Nem Tudo É Melhor com Manteiga-aroma: Pipoca Doença Pulmonar e os Perigos de Diacetyl

Em quarta-feira, 30 de janeiro, o “Nós Estávamos Lá” série de palestras apresentadas “Nem Tudo É Melhor com Manteiga-tempero: Pipoca Doença Pulmonar e os Perigos de Diacetyl,” no Roybal Campus, Alexander D. Langmuir Auditório.,

bem-vindo a “We Were There”, uma série de palestras trimestrais com pesquisadores do CDC passado e presente, como eles compartilham suas perspectivas pessoais sobre investigações historicamente importantes, epidemiológicas e laboratoriais. Cada apresentação fornece uma visão sobre o passado rico do CDC e dá ao público uma chance de ouvir as contas em primeira mão dos respondedores.em 2000, um médico relatou que oito antigos trabalhadores da fábrica de pipocas de micro-ondas tinham desenvolvido uma doença pulmonar rara e incapacitante, bronquiolite obliterante., Quatro dos oito trabalhadores estavam doentes e foram postos em listas de espera para transplantes pulmonares. Depois de investigar numerosas fontes possíveis, os pesquisadores finalmente determinaram a causa dos danos pulmonares: um vapor de sabor a manteiga adicionado à pipoca.os participantes ouviram uma história fascinante de como os detetives de doenças desvendaram o mistério da doença popcorn-lung, e como podemos proteger os trabalhadores de danos pulmonares permanentes causados por diacetil no sabor da manteiga. Os falantes incluíam Kay Kreiss, MD, Ann F. Hubbs DVM, PhD, e Kristin J. Cummings, MD, MPH.