Mini Quiche de Receita

a Primavera divertido sempre me inspira a fazer o meu favorito brunch de receitas, como um clássico quiche receita! Mas que recheio escolher? É por isso que eu amo a idéia de uma mini quiche que usa um batedor básico e incorpora várias coberturas diferentes para agradar a todos! Nota: Este post contém links de afiliados onde sou compensado por produtos vendidos sem custo para o consumidor.,

eu definitivamente tomar o tempo para fazer a minha própria crosta, porque o sabor e textura são muito melhores do que o comprado na loja. Na verdade, não é assim tão difícil fazer um pouco mais de tempo. Mas se você está procurando um atalho, pular a crosta e tentar minha receita de Quiche Crustless ar Fritadeira.

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veja a minha Mini demonstração Quiche abaixo!

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STEP # 1: Make the Crust

For a mini quiche, I really like to use these 4″ removable bottom mini quiche tins. Eles são um pouco mais fundo do que uma mini lata de tartes, tornando-os perfeitos para Quiche. Uma vez que você possui o conjunto, você também pode usá-los para fazer minhas tartes de Bakewell, meus bolos de azeite de Pistachio leve e úmido ou Minhas tartes de avelã de Chocolate. se alguma vez se perguntou porque é que a sua crosta de quiche falha aqui, são os problemas mais comuns de quiche-crust e como corrigi-los.,

a Minha Crosta Droops no Forno

Se o seu crosta começa a crise no forno antes de seu ovo de conjuntos é geralmente devido a esses 2 fatores.a sua massa não refrigerou durante pelo menos 2 horas, mas durante a noite é ainda melhor! a massa estava demasiado quente quando atingiu o forno. Depois de colocar a massa em suas latas, é fundamental que a massa seja muito fria. Eu digo que congelado é ainda melhor!assim que a massa estiver instalada, coloque as suas latas no congelador para se instalar durante, pelo menos, 15 minutos.,isto vai mantê-lo frio enquanto os enche e os enche. Ele também dá aos seus ovos uma chance de colocar antes que a crosta pode cair! Um ovo creme de ovos também vai impedir a sua crosta de deslizar.

Como corrigir uma Quiche de fundo Ensogado?

Se a sua quiche tem um fundo ensogado, existem duas maneiras de corrigir isso!

• coloque uma barreira de amido de milho entre a sua crosta e os seus ovos. Coloque cerca de 1/2 tsp de amido de milho na sua mini quiche tin e suavize-o sobre o fundo e lados com um pincel de pastelaria., a outra ponta é adicionar o queijo ao fundo da crosta, não na mistura de ovos. Como a quiche aquece-se o forno, o queijo irá derreter rapidamente criando uma segunda camada de proteção contra um soggy bottom quiche crosta

PASSO#2: Faça a Quiche de Creme

O segredo para um ótimo fofo quiche de creme vem para baixo 2 elementos:

• Suficiente de Ovos (1 ovo por mini quiche)
• Creme de leite. Sejamos realistas, Quiche não é comida de dieta. Já acumulámos as calorias só de pensar nelas., Esta não é a altura para ordenhar os meus amigos a menos que queiras uma quiche Aguada e balançante. A melhor maneira de evitar uma quiche aquoso é creme pesado, e o suficiente para fazer a diferença!

como preencher uma mini Quiche?

a melhor maneira de preencher uma mini quiche é com um roedor de Peru! Ele fornece tanta precisão! Resista à tentação de usar o seu jarro Pyrex. As mini latas não são assim tão profundas e o teu creme de ovos vai para todo o lado! Acredita que já tentei.

o baster da Turquia funciona perfeitamente., Normalmente, 2 corridas com o baster e sua mini quiche será preenchido 3/4 do caminho com o custard e isso é perfeito.

não exagere na mini Quiche!os ovos sobem no forno enquanto eles cozem, se você encher o ovo custard até a borda, ele vai começar a transbordar quando você assá-lo e o ovo custard vai se infiltrar entre a crosta ea lata e você vai ter uma bagunça quente (literalmente!) para limpar.,

preencher a quiche apenas 3/4 do caminho também permite espaço para as coberturas que irão adicionar altura ao enchimento também.

Passo # 3: Adicionar Coberturas de Quiche

pode realmente ser criativo aqui! A receita abaixo inclui as minhas coberturas favoritas. Eu acho que estes são os melhores para a primavera, porque eles incorporam tantos sabores primavera.,

Perfeito Quiche de Coberturas para a Primavera

• Crocante de Alho-poró e Queijo Suíço
• o Salmão, o Queijo de Cabra e Pepino
• Espinafre e queijo Feta
• de Tomate, Pesto, Mussarela de búfala e Manjericão

Quiche de Coberturas Para os Meses mais Frios:

• Cogumelos e Tomilho
• Bacon e Cheddar
• Salsicha italiana e Pimentas

Fazer Estes Mini Quiche antes da Hora!,

eu adoro esta receita porque você pode fazer estes um dia à frente, permitir que eles arrefeçam e, em seguida, colocá-los em uma folha de panificação, cobrir com folha e refrigerar. Então tudo que você tem que fazer é reaquecê-los a 350F por 15 minutos! E nada de cozinha desarrumada!

Passo#4: guarnição e serviço

i gosto de servir estes em 2 placas, permitindo que cada placa tenha 1 das coberturas representadas.

pode guarnecer o centro da placa com microgréens, agrião ou salsa fresca.,

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