the Roll of Fame

o falecido Allen Gagnon, dono da Red’s Eats por trinta e um anos, é a inspiração por trás do Monte transbordante de carne doce e chunky em um berço amanteigado e grelhado. Um cozinheiro mestre de comida simples e reconfortante, Gagnon adicionou o rolo de lagosta ao seu menu depois de provar uma versão decepcionante em outro lugar. Gagnon serviu seu rolo sem maionese, mas ofereceu um lado de manteiga ou maionese e as pessoas ficaram loucas., Cada rolo tem a carne de duas garras aparecendo de baixo,e uma cauda de lagosta inteira, dividida sobre o topo, ostentando mais do que uma lagosta inteira em cada rolo. Esta carne de lagosta é o mais fresca possível.

” a whole lobster required concentrated effort to eat, but a lobster roll is trouble-free. É a sanduíche mais simples, basicamente carne de lagosta rodeada de pão. O melhor rolo de lagosta da terra é servido numa cabana extremamente humilde conhecida como Red’s Eats., A primazia de Red é uma lenda entre os amantes da lagosta, que se reúnem em tal número (apenas verão), a espera na fila pode ser até uma hora.”
Michael Stern, USA Today

pão sem glúten by Bread Lady Bakery ~ Local bakery * delicioso pão sem glúten para rolos de lagosta, sanduíches, etc. Leitelho, grão de bico ou centeio falso .todos os nossos produtos são entregues diariamente pelo Maine nativo!peito de frango frito, presunto, Bacon, queijo, alface, tomate e maionese num pão grelhado com manteiga. A Derradeira Sanduíche!!,Hot Dog Red’s (Allen) favorite…são cachorros-quentes de primeira!

servimos o Sauerkraut de Morse….delicioso e local!,
w/kraut w/bacon c/bacon & kraut

Sturdley ~ Grelhado cachorro-quente com Queijo derretido
w/kraut w/bacon c/bacon & kraut

Holly Moore Cão ~ cachorro-Quente com Bacon, Tomates Grelhados, Cebola crua e o nosso in-house Bleu Molho de Queijo * Aqui está para você Holly

Puff Cão ~ cachorro-Quente que é recheado com Queijo & Bacon…mergulhada na massa e fritar

Todos os nossos hambúrguer é de terra fresca e entregues diariamente por um mercado local.sabe a filet mignon num pão!!, bolo de amêijoa bolo de amêijoa bolo de amêijoa cesta de amêijoa bolos de amêijoa bolos de amêijoa bolos de amêijoa bolos de amêijoa bolos de amêijoa bolos de amêijoa bolos de amêijoa bolos de amêijoa de amêijoa de fritos grandes salada de repolho caseira servida com molho de tártaro caseiro e/ou molho de cocktail cesta de camarão ou lado de camarão (14 peças) camarão Atlântico frito até ao castanho dourado, Servido com batatas fritas grandes e salada caseira.lado das Vieiras marinhas servidas com Tártaro caseiro ou molho de cocktail Licor De Frango Cesta Cesta Cesta 4 licores, batata frita grande salada de repolho caseiro nuggets Laterais 12 peças de peixe e arinca fresca mergulhada na massa e frita até ao castanho dourado., Served with large fry & homemade coleslaw. Servido com o nosso delicioso Tártaro caseiro e / ou molho de cocktail.arinca em sanduíche grelhado ou frito e servido num pão de sésamo grelhado com manteiga e grelhado.,
w/queijo ~ w/Alface & tomate ~ w/queijo, alface & tomate

Pere uma Delícia de Refeição ~ Para Crianças ~ Hotdog ou queijo Grelhado, batatas fritas, bebida e um pirulito
Sirloin Steak Sandwich ~ Mão cortada diariamente pelo nosso mercado local ~ servido simples, com queijo, ou com queijo & cebolas grelhadas. Grelhado como você pede …

Red’s Lobster Roll

*servido com um lado da manteiga de Maine de Kate * Local, empresa familiar… ou maionese lateral.,rolo de carne de caranguejo vermelho Rolo De Frango Feito À Mão fiambre quente ou frio fiambre de carne vermelha fiambre de frango feito à mão fiambre quente ou frio queijo num pão de sésamo grelhado com manteiga e grelhado, servido com alface, tomate e maionese num amanteigado, pão grelhado .sanduíche de peito de frango grelhado servido com alface, tomate e maionese num pão grelhado e amanteigado.,batatas fritas fritas, rodelas de cebola caseiras, cortadas à mão e mergulhadas no nosso batedor caseiro e fritas à perfeição, Zucchini frito à mão e mergulhado no nosso batedor caseiro e frito à perfeição. Servido com molho Rancheiro ou creme azedo para mergulhar.cogumelos fritos … fritos até ao castanho dourado. Servido com molho Rancheiro ou creme azedo para mergulhar.Palitos De Queijo Mozzarella pequena porção = 5 peças grandes = 8 peças servidas com molho marinara para mergulhar.,massa frita Local de Portland Pie Dough! Massa de pão frito, com manteiga e pó com açúcar de canela e açúcar em pó.refrigerantes água engarrafada leite Chocolate café chá quente Chocolate Caseiro chá gelado caseiro sumo de Abelha Verde Sodas limão ferrão ou sonho de mirtilo sundaes, floats * local, family run business

bolo de mirtilo caseiro ~ A Maine favorite!, Polvilhado com açúcar em pó e coberto com um pouco de chantilly. Heavenly!!tortas caseiras Whoopie … um delicioso Maine Treat! Feito pela Padaria Glen B e um final perfeito para a sua fabulosa refeição!consumir carne crua ou mal cozida, aves de capoeira, marisco, marisco ou ovos pode aumentar o risco de doenças transmitidas por alimentos.