Por que Existem Manchas Marrons na Berinjelas?,

Estas são as razões mais comuns que você pode ver manchas marrons em seu berinjelas:

  • Natural descoloração
  • a Oxidação
  • Contusões
  • Sobreamadurecidas
  • Interno Rot

Seguro para Comer

Se a manchas marrons na berinjelas acontecer, pelas seguintes razões, eles são seguros para comer:

Natural Descoloração

Algumas manchas marrons na berinjelas são naturais. Isto ocorre em torno das sementes de beringela, onde a carne será bronzeada ou castanha. Se este for o caso, você pode comer a beringela com segurança.,

oxidação

oxidação é outra causa de manchas castanhas. Isso acontece quando o ar entra na beringela fazendo com que a carne se torne marrom, semelhante ao que acontece com uma maçã depois de cortá-la. O ar pode atingir a polpa de beringela a partir de uma punção ou ponto mole na pele. Não há problema em comer a beringela, se for esse o caso.

equimose

também é seguro comer uma beringela com equimoses, mesmo que as manchas castanhas não parecem muito atraentes.

sobre-Maduro

comer beringelas sobre-maduro é seguro, mas eles geralmente têm um sabor amargo., A amargura não é tão perceptível se você usar beringelas sobre-amadurecidas para molhos.estas duas razões para as manchas castanhas nas beringelas tornam-nas inseguras para comer: podridão interna quando a carne interna das beringelas apodrece, é tóxico para comer. A podridão ocorre a partir da pele danificada que permite que bactérias, fungos e ar alcancem o interior das beringelas. Mesmo que só veja algumas manchas castanhas, juntamente com fungos ou fungos, elimine a beringela inteira.as beringelas não ficam frescas muito tempo depois da colheita, por isso deve usá-las o mais depressa possível., Eles também não congelam ou podem bem, então você não pode preservá-los . É importante determinar se as manchas castanhas são naturais, ou se a podridão ou mofo são as causas antes de usar beringela em sua receita favorita.