Não que todo o ferro é criado de forma igual, e se você tiver um ferro de engomar, desequilíbrio, você deve considerar cuidadosamente qual o ferro é o melhor para a sua saúde. Seu corpo reconhece a diferença entre as fontes de ferro heme e nonheme e irá absorver cada tipo de forma diferente. Estes tipos são fáceis de identificar na sua dieta diária., O ferro Heme vem de animais, e o ferro nonheme vem de plantas. Aqui está tudo o mais que você precisa saber sobre as diferenças entre o ferro heme e nonheme e como cada um pode afetar a sua saúde.o que é o ferro HEME?o ferro Heme é o tipo de ferro encontrado no sangue e na carne. Presente em alimentos animais como carnes vermelhas, peixes e aves de capoeira, o ferro heme é uma fonte significativa do ferro absorvido em uma dieta típica ocidental, embora apenas compõe cerca de um terço do ferro alimentar. O ferro Heme recebe o seu nome da proteína heme ligada a um átomo de ferro solitário., A “heme” na proteína sanguínea hemoglobina refere-se a esta forma de ferro ligado às proteínas.em média, o corpo humano absorve cerca de 15% a 35% do ferro heme consumido. Embora o mecanismo exato de absorção não seja claro, é claro que o corpo absorve o ferro heme mais facilmente do que o ferro não-métrico. No entanto, é importante notar que o ferro heme introduz os problemas associados ao consumo de produtos animais.apesar de o ferro ser um mineral essencial, a rápida absorção do ferro heme nem sempre é uma coisa boa., Manter o equilíbrio de ferro certo é crítico. Muito pouco ferro coloca você em risco de desenvolver anemia deficiência de ferro; Muito pode aumentar o estresse oxidativo. Embora estas preocupações possam existir com ferro não-heme, existem preocupações de saúde adicionais ligadas diretamente ao ferro heme, incluindo o risco de acidente vascular cerebral, doença coronária, vários tipos de câncer, e efeitos colaterais gastrointestinais
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