sem dúvida. Cozinha tailandesa pode ser uma escolha de refeição de Restaurante Saudável-se você está escolhendo com cuidado. Estamos tão condicionados a acreditar que todos os pratos stir-fry são saudáveis, e todas as pessoas tailandesas são magras, não vamos à procura do excesso de calorias que normalmente se escondem em um menu Tailandês, esperando para perturbar os nossos planos de perda de peso se não tivermos cuidado.,por exemplo, sabia que o açúcar é um ingrediente básico de quase tudo o que come num restaurante Tailandês? A cozinha é baseada em um bom equilíbrio de Sal, Doce, calor e azedo, e dado todo o calor picante que precisa ser ajustado, há toneladas de açúcar e sal, mesmo nas saladas de papaia crua e sopas finas, brotos que você está encomendando. Você também sabia que a carne é `sedada’ para criar essa textura incrivelmente macia e aveludada antes de serem adicionados a qualquer fritar? E “silkening” significa basicamente marinar e fritar a carne de antemão?,navegar em um menu asiático com ingredientes exóticos e diferentes estilos de cozinhar é difícil, e é por isso que estamos colocando você em Guarda com uma lista de cinco culpados mais comuns para cuidar em um restaurante Tailandês, se você está em um regime de fitness. Infelizmente, estes 5 pratos também são alguns dos mais populares em um restaurante tailandês, por isso não nos odeie depois de ler este artigo. Quando é que o caminho da sabedoria e escolhas sábias de comida chegou a ser fácil … o que é que este prato cheio de amendoins atrai tanto o paladar Ocidental?, É porque Pad Thai é mais fácil de pronunciar do que-Khanom Chin Nam Ngiao ou Kuai-tiao Phat khi Mao, que também são pioneiros na seção de macarrão de um menu Tailandês? Ou é porque é familiar, seguro e improvável que seja picante?seja qual for a razão, Pad Thai é o alimento estereotipado de escolha entre turistas estrangeiros na Tailândia, e aqui nos EUA, onde 85 por cento das encomendas de restaurantes compreendem pelo menos uma parte do macarrão.é bastante inconveniente, portanto, saber que o Pad Thai é uma das coisas menos saudáveis para se comer num restaurante Tailandês., Um único prato embala tanto quanto 1000 calorias, e poderia ser mais se o chef está se sentindo particularmente generoso com o amendoim moído desmorona naquele dia. Os 40 gms de gordura no Pad Thai é metade do que uma pessoa média deve consumir em 24 horas, e os 2.500 mg de sódio é 175 por cento mais do que o subsídio diário.para ser justo, os tailandeses não fazem a mesma receita em casa. É uma coisa de clientes estrangeiros. Pad Thai é sóbrio, circunspecto e muito menos em calorias quando os tailandeses fazem para si mesmos.,

# 2 GAENG (caril vermelho/verde/amarelo)

graças ao rótulo “stir-fry” colocado na cozinha Tailandesa por fanáticos de fitness, a secção curry tem um passe fácil. Escondido entre todas as saladas, sopas e batatas fritas, é o destruidor de dietas clandestino, com sabor de especiaria frita e quase obeso com teor de creme de coco de alta caloria.sim, esse sabor rico e delicioso de um bom gaeng (caril) vem de creme de coco concentrado., E enquanto estamos todos em dívida para com o poderoso coco pelos seus inúmeros nutrientes estimulantes para a saúde, a sobrecarga inesperada de calorias num único prato de caril também é culpa dele.além do leite concentrado de coco/creme, a pasta de caril precisa de muita fritura. Todos os curries tailandeses começam a vida em um pacote de plástico de pasta de especiarias pré-misturada (mesmo na Tailândia, ninguém faz a pasta em casa), que precisa ser frito completamente para matar o sabor cru, amargo de especiarias frescas, moídas., E quando os curry acabados são servidos na mesa, nós acabamos comendo mais arroz do que o habitual para neutralizar o calor dos curries.uma mistura de carnes, mariscos e arroz cozido em óleo, uma típica variedade de Restaurante de Khao Pad (arroz frito) pode conter até 1200 calorias. E é só um prato lateral!uma maneira sábia de comer arroz frito seria por conta própria, como o prato completo que realmente é. Se ainda quiseres pedir outras batatas fritas e caril, sacrifica o arroz frito por uma tigela de arroz branco cozido ou castanho., Em qualquer caso, os verdadeiros gostos de diferentes alimentos tailandeses são totalmente confusos quando você emparelha tudo com arroz frito. Arroz simples, por outro lado, permite que os sabores para se destacar, e você pode realmente dizer a diferença entre cada.

# 4 TOM KHA (sopa)

Tom Yum e Tom Kha são os dois soberanos de sopa no menu Tailandês que até mesmo um novato da comida tailandesa estará familiarizado., Enquanto o ‘yum `é um caldo fino, azedo e perigosamente picante que pode manter a sua cabeça livre de frio e congestionamento durante meses depois, o’ kha ‘ é um primo mais dócil, manejável que acalma e acalma o paladar com uma mistura suave de delicados favores.infelizmente, todos os TLC de Tom Kha vêm de creme de coco concentrado. Uma tigela de 400 calorias de creme carinhoso. Vês a rapidez com que o teu subsídio de calorias pode ser usado no início de uma refeição?,

# 5 PAD KRAPOW (BASIL STIR-FRY)

um favorito absoluto de estribos que está no topo da lista popular de alimentos entre os moradores de Bangkok também. Se você gosta de batatas fritas, então você não deve ser capaz de resistir à mera menção de Pad Krapow ou Bai Gaprow ou qualquer outra versão do nome que você conhece este prato.na sua face, O Pad Krapow é um inocente e, portanto, uma escolha saudável. Se você parar para notar que a carne moída está encharcada em óleo saboroso, e as folhas de manjericão Santo foram fritos profundamente para liberar aquele sabor do céu na boca, o engano é rapidamente acabado.,

# 6 chá tailandês doce

a bebida tailandesa feita a partir de chá de Ceilão de fabrico Forte sabe a nenhum chá que já provámos – e não só porque é tradicionalmente servido frio. Misturado com água flor de laranjeira, anis de estrela, sementes de Tamarindos esmagadas e corante alimentar, não é nada como a versão indiana mais familiar – Masala Chai – também. Tudo o que sabemos é que durante uma refeição tailandesa, o chá tailandês é o Salvador que fornece doce, alívio frio do pior ataque de especiarias de chillis pássaro e galangal.,é desencorajador saber que o chá tailandês é preparado em não creme, não leite inteiro,mas leite condensado adoçado. Um grampo em muitas sobremesas asiáticas e bebidas doces, o rico, pesado conteúdo de leite condensado empurra o medidor de calorias para cerca de 400 calorias por copo. E seja honesto, você precisa de pelo menos 2-3 copos do chá para não ir insensível com a inconstante queimadura de especiaria em sua língua a partir de uma refeição tailandesa em progresso.