Tradicional Egípcio, Cozinha: 8, Deve-Tente Pratos

Um guia rápido para o melhor que a comida Egípcia tem para oferecer.não há nenhum lugar no mundo como o Egipto. Das grandes pirâmides e da Esfinge para a impressionante costa do Mar Vermelho—há infinitos locais históricos, culturais e recreativos para visitar. Como você pode esperar, a cultura alimentar do Egito é igualmente rica.,é claro que você pode comer todos os alimentos clássicos como hummus, falafel, folhas de uva recheadas, e baklava que são populares em todo o Oriente Médio, Norte da África e do Mediterrâneo. Os chefs egípcios costumam dar a sua própria volta a estes amados alimentos. Pode, por exemplo, descobrir que o seu húmus tem sabor a cominho.

E Você também vai desfrutar de alguns pratos distintos que tanto se originaram do Egito ou são específicos da cozinha Egípcia: pense ful e kushari, por exemplo. Leia para obter algumas idéias sobre o que tentar em suas próximas férias no Egito!,

– Mezze (pratos pequenos)

aguçar o apetite com um ou mais mezze egípcios. Os pratos populares incluem:

  • Baba ghanoush, um prato de beringela deliciosamente fumado comendo-se em toda a região.Hummus, o grampo de grão-de-bico amassado popular no Oriente Médio e no Mediterrâneo.Duqqa, uma mistura de nozes, ervas e especiarias trituradas numa espécie de molho. Procurem misturas duqqa enquanto visitam os mercados de especiarias. Ao contrário de baba ghanoush e hummus, duqqa é um alimento especificamente Egípcio.,

– peixe e marisco

se viajar ao longo da costa ou ficar em Alexandria, terá grande acesso a peixe fresco e marisco. Você pode pedir um simples, mas delicioso prato de peixe grelhado ou frito com um lado de arroz.os visitantes durante o festival Sham el-Nessim da primavera podem ver muitas pessoas comendo fesikh, um prato tradicional feito a partir de um peixe seco, salgado e fermentado de água salgada, o salmonete cinzento, que é capturado nos mares vermelho e Mediterrâneo. É uma comida complicada para preparar corretamente, e definitivamente um gosto adquirido!,

– pratos Vegetarianos

Vegetarianos e veganos, ter coração: o Egito é extremamente amigável para dietas à base de plantas. Particularmente no interior, você vai encontrar inúmeras refeições deliciosas preparadas a partir de legumes, leguminosas e, claro, especiarias. Por exemplo:

  • Kushari, um prato com raízes no Egito do século XIX, agora consumido em carrinhos de comida e restaurantes em todo o país. Ingredientes incluem macarrão, lentilhas e arroz, juntamente com um molho de tomate, e muitas vezes é coberto com grão de bico ou cebola frita., Adicione um pouco de molho picante, se quiser!Eggah, um prato de ovos não diferente de uma frittata. Há inúmeras variações quando se trata de recheios, alguns envolvendo carne, mas muitos incluindo apenas vegetais e especiarias: cebolas, tomates, alho-porro, zucchini, coentro, cominho, açafrão, e muito mais.medames Ful, um alimento tradicional egípcio com uma história que remonta a séculos. Ful consiste em Fava Fava cozida, além de várias ervas e especiarias.,

– pratos de Carne

Há também uma abundância de pratos Egípcios, que incorporam a carne, do pequeno guisa de simples grelhado tarifa. Abaixo, alguns exemplos deliciosos:

  • Fatteh, uma refeição comemorativa frequentemente comida em Eid al-Adha. É feito de cordeiro, arroz, pão e molho.Hawawshi, um prato tradicional de Pão recheado com carne picada e legumes.Kamounia, um rico guisado comido no Egito, Sudão E Tunísia. É feito com carne e condimentado com com cominho.,

– Pão

cozinha Egípcia, não seria o mesmo sem o seu pão e queijo! Durante a sua visita, você vai encontrar muito pão pita para embrulhar todos os seus falafel e kebabs e mergulhar em molhos saborosos. Fique de olho em: pão pita tradicional.Eish fino, um rolo de pão alongado semelhante à baguete francesa que também pode ser usado para fazer sanduíches.Eish shamsi, um pão azedo popular no Alto Egito.,

– o queijo

é outro agrafo Egípcio. Há mais de 5000 anos, durante a primeira dinastia do Egipto, as pessoas da região já estavam a fazer queijo. Como sabemos? Restos de queijo foram encontrados em antigos frascos de alabastro em Saqqara. O queijo permaneceu em dietas Egípcias ao longo dos anos, e durante a Idade Média, a cidade de Damietta ficou famosa pelo queijo que produzia. Queijo frito era uma guloseima egípcia medieval.então, quando você está passeando pelas ruas do Cairo ou Luxor hoje em dia, que tipo de queijo você pode encontrar?,Mish, um queijo fermentado e salgado, frequentemente fabricado em casa nas zonas rurais.queijo Domiati, que tem uma longa história e recebe o nome de Damietta. Este queijo branco macio e extremamente popular é tipicamente feito de leite de vaca ou búfalo.queijo Areesh, outro queijo branco macio, desta vez feito de laban rayeb, uma forma de leite coalhado.

você vai encontrar estes e outros queijos apresentados em uma gama de pratos, de fiteer a qatayef. O queijo branco macio é também um componente comum do tradicional café da manhã Egípcio.,

– sobremesas

então você chegou ao fim de uma boa refeição e de alguma forma ainda tem um pouco de espaço para sobremesa? Ou mesmo se não, vale a pena fazer o quarto para uma pequena mordida de:

  • Feteer meshaltet, um esquisito camadas de massa folhada com uma impressionante história—alguns dizem que os antigos Egípcios esquerda feteer em seus templos como oferendas para os deuses. Este bolo pode ser doce ou saboroso. Se for para sobremesa, pode estar cheia de mel, queijo, coco, pudim ou chocolate.,Baklava, outra pastelaria deliciosa com sabor a Mel e nozes.Basbousa, um bolo de semolina revestido em xarope e às vezes dado sabor adicional por água de rosa ou coco.

-Bebidas

e, finalmente, uma pequena nota sobre o chá, uma das bebidas mais populares do Egipto. Você pode beber chá preto praticamente em qualquer lugar em várias formas diferentes, com diferentes métodos de preparação e quantidades de açúcar.chás de ervas também são populares, especialmente refrescantes chá de hibisco. Chá de menta é outra grande opção., Você pode ver folhas frescas de hortelã dando sabor a chás pretos ou lemonades também. Se você está bebendo chá preto ao pequeno-almoço ou relaxando com um chá hibiscus frio depois do almoço, você tem certeza de apreciar a cultura de beber chá do Egito tanto quanto sua comida incrível.

EGYPT TOURS AND TRIPS

maravilhas antigas. Tesouro. Mares intermináveis e areia dourada. Fazer memórias ao longo da vida em nossos passeios no Egito, pacotes de turismo no Egito e férias de cruzeiro no Nilo.,uma vez uma terra de dinastias e decadência; agora uma terra onde o tempo está parado. As nossas viagens no Egipto colocam-te nas sombras da história. Ao pé das lendárias Grandes Pirâmides. No coração do Vale do túmulo dos Reis. Ou perante os poderosos templos de Abu Simbel.isso não é tudo. Nossos passeios para o Egito oferecem o que o dinheiro não pode comprar. Como oportunidades únicas na vida. Experiências raras. E amizades ao longo da vida com os seus companheiros de viagem.