em 28 de Maio de 2020, 4:26 pm

a Cultura Colombiana: as Refeições

às Vezes a cultura Colombiana e a cultura Americana são semelhantes, mas que não é o caso quando se trata de refeições Colombianos. Aprenda sobre essas diferenças e aproveite algumas grandes refeições Colombianas durante as suas férias na Colômbia.

(entendemos que muitas pessoas no hemisfério ocidental se identificam como “Americanas”.”Neste post, estamos nos referindo a “Americanos” como pessoas dos Estados Unidos., como a maioria das pessoas nos Estados Unidos, os colombianos tendem a comer três refeições por dia. No entanto, estas três refeições são muito diferentes em tamanho e quanto tempo leva para consumi-los. Pequeno-almoço na Colômbia tal como a maioria das pessoas em todo o mundo, os colombianos começam o seu dia com o pequeno-almoço.,eakfast está desaparecendo em alguns lugares devido à natureza dos estilos de vida modernos, muitos Colombianos continuam a comer regionais tradicionais pequenos-almoços, que podem incluir os tamales (Tolima, Bogotá, Boyacá), chocolate quente com queijo e pães artesanais (interior de departamentos), changua de leite e ovo comido sopa principalmente no interior de departamentos), calentao (arroz e feijão principalmente comido na Zona do Café, Medellín), quebrou as bananas verdes com queijo salgado (costa do Caribe), caldo de costilla (caldo de carne com batatas), ou uma arepa com a manteiga, o sal e o queijo, possivelmente acompanhado com frutas tropicais frescas., A maioria destes pequenos-almoços seriam comidos com uma boa xícara de café colombiano para dar a explosão perfeita de energia para começar o dia.

Estes pequenos-almoços são muito diferentes do típico doce cereais, aveia, ovos mexidos com bacon, biscoitos e compotas, ou rosquinhas com café que você pode encontrar a maioria dos Americanos de comer de manhã. Na verdade, muitos Colombianos dizem que não podiam comer um café da manhã americano diariamente, pois geralmente é muito doce ou muito grande de uma porção para tão cedo no dia., Da mesma forma, enquanto há muitos Colombianos que ter o pequeno-almoço em movimento, eu diria que, em geral, os Americanos são mais apressado em sua manhã rotinas alimentares, como ainda há um bom número de Colombianos que são capazes de tomar café da manhã com sua família antes de ir para o trabalho.na minha opinião, a maior diferença nos conceitos de Refeições entre americanos e Colombianos é encontrada na hora de almoço. Nos Estados Unidos, o almoço não é normalmente uma grande refeição., É geralmente visto como uma refeição menor, comido em um ambiente bastante rápido, apressado, muitas vezes frio (pense sanduíches e almoços pré-embalados significava para durar longos períodos de tempo). Mesmo as crianças da escola almoçam com pressa nos Estados Unidos, muitas vezes tendo apenas 30 minutos para comer antes de voltar para a aula.

na Colômbia, no entanto, o almoço é um assunto sério., Embora haja exceções à regra, eu diria que a maioria dos colombianos tem cerca de 2 horas de pausa para o almoço, durante as quais a maioria dos colombianos vai para casa, almoçar com sua família, e até mesmo ter uma pequena sesta (sesta) antes de voltar ao trabalho à tarde. O almoço é a refeição mais substancial na Colômbia e muitas vezes consiste em três pratos: uma sopa, um prato principal (carne, arroz, e algum tipo de vegetais—batatas, salada, plantains, etc.), servido com suco de fruta fresco e sobremesa pequena, seguido de uma tintura (pequena porção de café preto)., Dito isto, um almoço frio não é normalmente considerado aceitável aqui.o jantar na Colômbia também é muito diferente do que é nos Estados Unidos. Nos Estados Unidos, o jantar é tipicamente a maior e mais substancial refeição para a maioria das famílias. É também a refeição que é tradicionalmente comido como uma unidade familiar, seja em casa ou em um restaurante. Para muitos Colombianos, o jantar é a refeição menos importante do dia, e não é visto como tradicionalmente comido com a família., Muitos Colombianos têm o que a maioria dos Americanos a considerar um lanche para o jantar com comida tradicional Colombiana como uma arepa ou pão de queijo com um copo de café, chocolate quente, quente ou agua de panela (não refinado de cana-de-açúcar suco)—algo pequeno para maré-los até o pequeno-almoço, enquanto a maioria dos Americanos comem algo que a maioria dos Colombianos considerar apto para o almoço como para o jantar.,

ainda assim, alguns costumes alimentares americanos estão entrando na cultura colombiana e há alguns colombianos que começaram a comer um jantar mais Americano, especialmente no sentido de comer fora à noite após o trabalho com amigos e família. Agora, esses costumes Colombianos de comer discutidos acima não serão uma surpresa durante as suas férias na Colômbia. se você quiser aprender mais sobre a comida colombiana e a cultura colombiana, faça esta excursão de cozinha e comida de 5 horas em Bogotá., Você vai visitar um mercado tradicional Colombiano, aprender a fazer uma refeição Colombiana em uma escola de culinária e terminar a experiência em uma loja de sobremesas. e se você está planejando sua viagem à Colômbia, dê uma olhada em nossos passeios para lhe dar algumas idéias. partilha com os teus amigos Viajantes!

SOBRE O AUTOR

Paige Poole

Paige M., Poole é um Alabamiano e Viajante de coração que se estabeleceu, por enquanto, em Barranquilla, Colômbia, e ganha a vida como professora de Inglês no Instituto de Idiomas (instituto de Idiomas) da Universidade do Norte (Universidade do Norte). Quando não ensina inglês, ela gosta de blogar, viajar, relaxar na praia, e passar tempo com seu parceiro e dois gatos, Milo e Sophie.