Crock Pot cozido presunto fresco

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chegamos a metade de um porco para o nosso congelador e mais cortes foram fáceis de usar. Eu sabia exactamente o que fazer com eles. Um presunto fresco, porém, eu nunca tinha tido um desses., Fui ao Google e encontrei uma receita de presunto fresco da Paula Deen. Era de longe a receita mais simples lá fora e parecia bem também. Eu tinha fé na Paula e ela não me desiludiu! eu só compenso metade do tempero da casa de cada vez e cozinhei-o no vaso de barro em vez do forno, mas a receita é dela. Nota: Quando eu encontrei pela primeira vez esta receita, ele estava em um site diferente e tinha os ingredientes de especiarias e medidas incluídas. Desde então, o link foi descontinuado e eu encontrei uma receita semelhante no novo link acima, mas ele só diz “tempero casa”., Para continuar a dar crédito, eu liguei para onde eu encontrei uma receita semelhante, mas não mudou o meu post abaixo.chama-se presunto cozido em Crock Pot em nossa casa, já que prefiro deixá-lo cozinhar o dia todo sem a minha atenção. Até posso pôr tudo na garagem no calor do verão para manter a cozinha fria. a primeira vez que fiz isto, o meu filho mais novo e eu chegámos tarde a casa de um evento e estava no balcão pronto para comer. Estávamos com fome e cheirava tão bem! Tirei a tampa e comecei a tirar pedaços com garfos para pôr um prato de serviço., Ficámos no balcão a comer e a comer. Nós não nos importamos ou precisamos de nada com ele porque era tão bom por si só.

uma nota sobre presunto fresco:

presunto fresco não é presunto. Que é?! Não. É o mesmo pedaço de porco usado para fazer presunto, mas presunto fresco não é curado ou fumado como o que nós pensamos como presunto. É só um pedaço de porco. Não sabia que havia tal coisa até Termos o nosso porco para o congelador.

o tempero:

Esta receita pede um presunto de 7 libras porque era isso que eu tinha. Se o seu é maior ou menor, basta ajustar os temperos e molho de soja., Se sobrar algum, guarde – o num frasco ou saquinho até que precise de novo—a menos que tenha tocado na carne. Então, tem de ser deitado fora.há sempre muitas sobras disto. Fique atento para grandes idéias para usá-los para receitas fáceis, já cozinhadas de carne! as sobras também podem ser congeladas até que esteja pronto para as utilizar.experimente algumas sobras de carne em sopa saudável de carne de porco com caril vegetal.apresenta-se aqui com espargos assados de parmesão. Experimenta!,

Ingredientes:

1 inteiro fresco, presunto

o molho de soja

sal

pimenta

de alho em pó

Direções:

Rub molho de soja sobre todos os lados do presunto.

misture sal, pimenta e pó de alho juntos em uma pequena tigela.

revestir Completamente o presunto com o tempero. Podes não precisar de tudo., Conservar o que resta num frasco ou saco de Ziploc (a não ser que tenha tocado na carne; depois eliminar).

Coloque a carne em um pote de barro untada e adicione ½ xícara de água no fundo.

Cozinhe em baixo por 8-10 horas.

também pode ser cozido em 325* forno; cerca de 20 minutos por quilo, ou até que a temperatura interna é de 160*., Deixe a carne descansar alguns minutos antes de cortar.corte ou rasgue e divirta-se!

Para armazenar sobras, é bom adicionar o caldo do pote de barro para mantê-lo úmido.

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