Uma receita muito fácil de fazer cristalizadas jalapenos, caseira ou cowboy doces, sobremesas ou lanches. São uma grande mistura de doce e calor. Basicamente fatias de jalapeños preservadas em um temperado xarope simples, eles são perfeitos para garnishing coquetéis, cobertura de pão de milho ou cupcakes, ou pulando em seu guacamole.estamos a fazer doces caseiros de cowboy hoje, meus amigos! É um dia tão feliz!adoro doces de cowboys, também conhecidos como jalapeños encorpados., São doces e picantes e posso comer um frasco inteiro que valha a pena numa sessão. Sim, sou assim tão mau.

é uma receita clássica, na verdade. É uma óptima maneira de preservar a tua colheita de jalapeño de Verão.pode preservá-los num banho de água e mantê-los na despensa. Ou apenas guardá-los no frigorífico durante alguns meses.

o que é Rebuçado de Cowboy?rebuçados Cowboys é outro nome para jalapenos encorpados. Eles são essencialmente jalapeños cortados que são simmered e sweetened em um temperado xarope simples.,são uma combinação perfeita de doces e picante e são ideais para snacks doces rápidos ou guarnições. O processo de Candy também ajuda a preservá-los.

O termo tem sido em torno de eras, mas a receita é tão popular, alguma pequena empresa de tempo registrou mesmo o nome comum. Esse produto em particular não é muito para falar, mas esta versão caseira é muito superior. É tudo melhor caseiro, não é? E super fácil! Porquê comprar estas coisas quando se pode facilmente fazê-lo em casa?vamos começar a cozinhar!,

Ingredientes que Você vai Precisar para Fazer o Caseiro, Vaqueiro Doces

Você vai precisar dos seguintes ingredientes para fazer caseiros Cowboy Doces (Doces Jalapenos):

  • 1/2 libra Jalapeno pimentas (cerca de 10 a 12 de tamanho médio jalapenos)
  • 1 xícara de açúcar
  • ½ xícara de vinagre de cidra de maçã
  • 1 colher de chá de chili em pó (opcional, para um pouco de calor)
  • ½ colher de chá de açafrão em pó
  • ½ colher de chá de terra gengibre
  • Outros temperos, como desejado. Veja a discussão abaixo.uma vez reunidos os seus ingredientes, vamos falar sobre como os fazemos, está bem?,como fazer doces caseiros de Cowboy – Jalapeño caramelizado) – o método da Receita

    primeiro, cortar os jalapeños em fatias redondas de ¼ de polegada. Podes remover as sementes, se quiseres, mas eu faço-as sem corar. Você deve usar luvas se manusear pimenta quente incomoda a sua pele.agite o açúcar, o vinagre e os condimentos numa panela.

    levar a uma rápida ebulição, em seguida, reduzir o calor a um baixo simmer até que o açúcar se dissolva em um xarope pegajoso.,adicionar as fatias de pimenta jalapeno e misturá-las uniformemente com o xarope.

    ferve-os cerca de 4 minutos. Eles vão escurecer um pouco como eles ligeiramente cozinhar e absorver alguns dos açúcares.

    transfere os pimentos de malagueta cristalizados para frascos limpos, e depois enche os frascos com o xarope restante. Deita o xarope a ferver para dentro. Podes arrefecer um pouco primeiro, se quiseres.,limpe a jante do frasco e depois cubra e conserve no frigorífico durante um período máximo de 3 meses.

    Boom! É isso! Adoro os meus rebuçados Caseiros. Óptimo material!se tiver sobras de xarope, guarde-o. Usa-o para fazeres um cocktail ou um rabo picante. É delicioso! Deita-o por cima dos cupcakes. Sejam criativos!agradável, picante e doce.

    para preservar/Jarrar

    1. em primeiro lugar, limpe os seus frascos e tampas usando um rack a vapor num pote de 16 quartos., Coloque os frascos na prateleira e encha o pote com água, o suficiente para cobrir os frascos. Não deixe os frascos tocar o fundo do pote, como o calor pode fazer com que o vidro a rachar.deixar ferver a água e ferver os frascos durante 10 minutos. Remova os frascos com tenazes quando estiver pronto para usá-los.Prepare os jalapeños cristalizados de acordo com as instruções acima.quando os jalapeños encorpados estiverem prontos, recolhe – os nos frascos, deixando um espaço de ¼ de polegada na cabeça.limpe as tampas com sabão e água quente, depois coloque-as nos frascos. Prendam-nos com anéis de enlatar limpos., Limpe as jantes.coloque os frascos cheios de volta no banho de água quente, na prateleira dos vapores. Certifique-se que os frascos estão cobertos com 5 cm de água.devolver a água a uma ebulição e processá-la durante 10 minutos por meio litro, ou 15 minutos por meio litro. Para altitudes mais elevadas, processá-los por tempo adicional (pelo menos 10 minutos extra). Retire os frascos com pinças e aperte as tampas de parafuso.as tampas dos frascos devem fazer um som estalar à medida que se selam. Se uma tampa não selar por alguma razão, pode reprocessá-la ou guardar o frasco no frigorífico.,inverta os frascos para testar se há fugas. Vire-os para cima após 10 minutos e deixe arrefecer.conservar os frascos num local fresco e seco. Durarão um ano ou mais desta forma. Uma vez que você abri-los, no entanto, manter os frascos no frigorífico.

    faz cerca de 3,5 chávenas.

    embalado em três frascos de ½ cerveja.Eu gosto de simplesmente lanchar os meus jalapeños doces encorpados directamente do frasco como um lanche rápido e doce. Eles também são ideais para guarnições. Põe-nos em cima da tua receita de Pão de milho favorita, em cima de um cupcake ou de uma fatia de tarte.,é super espectacular sobre queijo creme. Espalha queijo creme sobre bolachas e enche-as de jalapeños doces. Incrivelmente delicioso. Você pode até misturá-los em uma tigela de servir com queijo creme para um molho de queijo de jalapeeno.adorna um cocktail com eles. Alguém quer Margaritas? Chop and swirl some into your favorite guacamole recipe for a touch of sweetness.tantas maneiras de servir os seus jalapeños encorpados!pára de os roubar do prato, Mike!,

    Notas da receita de Mike

    esta acabou por ser uma receita incrivelmente popular. São muito bons. Vou postar aqui enquanto surgem perguntas. Aqui estão algumas informações adicionais para ajudá-lo.se não se sente à vontade com a canga ou com os pimentos, não tem de Os processar. Algumas pessoas gostam de usar um canner de pressão para preservar os seus rebuçados Caseiros cowboy, ou eles gostam de usar o método do banho de água como delineado na receita., Podes saltar esses passos e manter os jalapeños doces num frasco no frigorífico. Eles ainda durarão uns bons 3 meses assim.calçar luvas: os pimentos podem causar irritação e ardor na pele. Algumas pessoas são mais sensíveis do que outras. Os óleos dos pimentos podem entrar em sua pele ao manuseá-los, e especialmente cortá-los. É melhor usar luvas ao manusear pimentos quentes. Se notar alguma queimadura de pele, vá a esta página-Como parar a queimadura de pimenta.cortando os jalapeños: você vai cortar um monte de pimentos jalapeños para esta receita., Use um processador de bandolim ou de alimentos com um acessório de corte para economizar algum tempo de corte.removendo as sementes e vísceras: se estiver preocupado com o calor global, pode extrair os jalapeños antes de Os cortar. A maior parte do calor reside nas entranhas de pimenta.quanto tempo duram os rebuçados Caseiros?jalapeño cristalizado durará cerca de 3 meses no frigorífico. Se você processá-los em um banho de água, eles podem durar facilmente um ano na despensa até que você esteja pronto para abri-los.

    incluí como processá-los com um banho de água abaixo e no cartão de receita.,posso fazer esta receita com outros pimentos?absolutamente. Podes “candy” qualquer tipo de pimenta. Corta-os em anéis e segue com a receita.alguns pimentos são obviamente maiores do que outros. Corta – os em pedaços mais pequenos.o processo é ótimo com pimentos mais picantes. Pessoalmente, adoro habaneros encorpados. Loucamente delicioso.

    O processo de Candy tampe o calor um pouco com jalapenos cristalizados ou qualquer pimenta, de modo que eles não serão tão picante como você pode esperar.

    tente fazê-los com pimentões superhot chili, bem como, como escorpiões ou Reapers., Oh, querida!

    Tente Alguns dos Meus Outros Picante Receitas de Sobremesa

    • Mexicano Brownies
    • Picante de Chocolate Pudim de Cookies
    • com cobertura de Chocolate, Jalapeno Pimentas
    • Picante Morangos Cobertos de Chocolate
    • Cristalizadas Jalapenos
    • Jalapeno Pão de milho

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    tem alguma pergunta? Pergunte! Fico feliz em ajudar. Se gosta desta receita, espero que deixe um comentário com algumas estrelas.Além disso, por favor, compartilhe na mídia social.,não se esqueça de nos marcar no # ChiliPepperMadness. Vou ter a certeza de partilhar! Obrigado! — Mike H.

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    Cristalizadas Jalapenos Receita (Caseiro Cowboy Doces)

    Uma receita muito fácil de fazer cristalizadas jalapenos, caseira ou cowboy doces, sobremesas ou lanches. São uma grande mistura de doce e calor., Basicamente fatias de jalapeños preservadas em um temperado xarope simples, eles são perfeitos para garnishing coquetéis, cobertura de pão de milho ou cupcakes, ou pulando em seu guacamole.,

    Ingredients

    • 1/2 pound jalapeno peppers about 10-12 average sized jalapenos
    • 1 cup sugar
    • 1/2 cup apple cider vinegar
    • 1 teaspoon chili powder (optional)
    • ½ teaspoon turmeric powder
    • ½ teaspoon ground ginger

    Instructions

    • First, slice the jalapeno peppers into ¼-inch round slices.,
    • agite o açúcar, o vinagre e os condimentos numa panela. Levar a uma rápida ebulição, em seguida, reduzir o calor a um baixo simmer até que o açúcar se dissolve em um xarope pegajoso.
    • adicione as fatias de pimenta jalapeno e misture-as de forma uniforme com o xarope.
    • Simmer them about 4 minutes. Eles vão escurecer um pouco como eles ligeiramente cozinhar e absorver alguns dos açúcares.,
    • transferir os pimentos de jalapeño cristalizados para jarras limpas, depois encher os frascos com o xarope restante.
    • cobrir e conservar no frigorífico durante um período máximo de 3 meses. Você pode comê-los imediatamente, mas é melhor deixar os sabores desenvolver pelo menos uma semana no frigorífico antes de comer.

    para preservar/Jarrar

    • em primeiro lugar, limpe os seus frascos e tampas utilizando um rack a vapor num pote de 16 litros., Coloque os frascos na prateleira e encha o pote com água, o suficiente para cobrir os frascos. Não deixe os frascos tocar o fundo do pote, como o calor pode fazer com que o vidro a rachar.
    • deixar a água ferver e ferver os frascos durante 10 minutos. Remova os frascos com tenazes quando estiver pronto para usá-los.
    • Preparar o cristalizadas jalapenos de acordo com as instruções acima.,
    • When the candied jalapenos are ready, scoop them into the jars, leaving ¼ inch head space.
    • limpe as tampas com sabão e água quente, em seguida, colocá-los sobre os frascos. Prendam-nos com anéis de enlatar limpos. Limpe as jantes.
    • coloque os frascos cheios de volta no banho de água quente, no rack do vapor, garantindo que os frascos estão cobertos com 3 polegadas de água.,
    • devolver a água a uma ebulição e processá-la por 10 minutos. Para altitudes mais elevadas, processá-los por tempo adicional (pelo menos 10 minutos extra). Retire os frascos com pinças e aperte as tampas de parafuso.
    • as tampas dos frascos devem fazer um som estalar à medida que se selam. Se uma tampa não selar por alguma razão, pode reprocessá-la ou guardar o frasco no frigorífico.
    • inverter as jarras para testar se há fugas., Vire-os para cima após 10 minutos e deixe arrefecer.
    • armazenar os frascos num local fresco e seco. Durarão um ano ou mais desta forma. Uma vez que você abri-los, no entanto, manter os frascos no frigorífico.

    Vídeo

    Notas

    Faz cerca de 3,5 xícaras.

    embalado em três frascos de ½ cerveja.,

    Nutrition

    Calories: 80kcal | Carbohydrates: 19g | Sodium: 5mg | Potassium: 111mg | Fiber: 1g | Sugar: 18g | Vitamin A: 455IU | Vitamin C: 44.8mg | Calcium: 6mg | Iron: 0.2mg

    This recipe was updated on 12/21/2018 to include new photos and a video. It was previously published on 5/19/2014.

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