José Masabni, Professor Assistente e Extensão Horticultor, O Texas&M University System
O açúcar snap ervilha (Pisum sativum var. macrocarpon) é um membro da família bean. Ervilhas de açúcar são como ervilhas de neve em que comemos a vagem inteira. A diferença é que as vagens de ervilhas são planas e as de ervilhas são redondas. ao contrário dos feijões, as ervilhas não abrem quando estão maduras ou têm uma membrana na vagem., A maioria das cultivares são trepadeiras e precisam de uma treliça para suporte (Fig. 1). Em catálogos de sementes, eles são descritos como alpinistas altos.
Variedades
Estas variedades são os melhores para o Texas:
- Cascadia (60 dias do plantio até a maturidade)
- Premium (51 dias)
- Açúcar Ann (60 dias)
- Açúcar Bob (55 dias)
- Super Açúcar Snap (65 dias)
Uma herança a variedade, Amish, Snap, requer 60 dias do plantio até a maturidade.,
preparação do solo
Antes de plantar as ervilhas, remover todas as ervas daninhas e o lixo da área de plantação. Depois, até o solo ter 8 a 10 polegadas de profundidade e escavá-lo várias vezes para quebrar os grandes lençóis de terra. Trabalhe o solo do jardim apenas quando estiver seco o suficiente para não se Colar às ferramentas do jardim. plantando ervilhas na primavera, o açúcar das plantas quebra ervilhas assim que você puder preparar o solo. O açúcar snap peas é um vegetal De época fria e pode tolerar geadas leves mesmo quando as plantas são pequenas., no outono, o açúcar vegetal quebra ervilhas nas últimas 8 a 10 semanas antes da primeira geada esperada para garantir uma colheita abundante. Plant the seeds 1 to 1½ inches deep and 1 inch apart in single or double rows(Fig. 2). Permitir 18 a 24 polegadas entre linhas simples ou pares de linhas. Permitir 8 a 10 polegadas entre linhas duplas em pares. Uma vez que as sementes tenham germinado, cobrir as mudas se uma geada leve é esperado. Esta protecção ajudará as plantas a continuarem a crescer e a produzir mais cedo.
Figura 2., As camas para o açúcar snap peas devem ter 8 polegadas de altura e 18 a 24 polegadas de distância.as ervilhas são plantas fixadoras de azoto: absorvem azoto do ar e transformam-no numa forma que podem utilizar para os alimentos. Para aumentar a cultura, adicione um inóculo fixador de nitrogênio, que contém as bactérias que inoculam as raízes das plantas e ajuda a converter nitrogênio em alimentos para plantas. Um inóculo é geralmente um material pulverulento que você humedece com água e cobre as sementes com Antes de plantar. Os inóculos são vendidos em pequenos pacotes em lojas de jardim e através da Internet., Eles são especialmente úteis em uma área que está sendo plantada pela primeira vez.
regar
não deixar o solo secar, mas não sobreaquecer. Pode ser necessário irrigar uma vez por semana se não tiver caído chuva
doenças
Fusarium wilt é a doença mais comum das ervilhas com açúcar. As plantas infectadas têm folhas amarelas, murchando, particularmente as folhas mais baixas. devido ao facto de as ervilhas serem plantadas no início da época em que o solo ainda está frio e húmido, é provável que ocorra wilt Fusarium, especialmente se o solo não drenar bem., Para reduzir as chances de infecção por Fusarium, incorporar matéria orgânica abundante na cama e melhorar o arejamento e drenagem do solo, preparando bem o solo. colheita, quando as ervilhas individuais atingiram o tamanho de BBs, ou quando as vagens atingiram o seu comprimento total. Este estágio é geralmente alcançado 5 a 7 dias após a floração. escolha as ervilhas pelo menos em dias alternados para garantir que as vagens são doces e livres de fibras. Assim que você descobrir um pod overgrown que você perdeu mais cedo, removê-lo para manter a planta florescendo e produzindo por mais tempo., as cápsulas podem ser conservadas num saco de plástico no frigorífico durante 2 semanas, no máximo. Ao contrário das ervilhas frescas, estas vagens deterioram-se apenas ligeiramente em qualidade quando armazenadas.
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