Desculpe quebrá-lo para você, mas reaquecer lasanha não é tão intuitivo como você pode pensar. Não podes cortar um quadrado e colocá-lo no microondas. Quero dizer, você poderia, mas provavelmente vai fazer uma bagunça e a lasanha certamente não vai acabar tão queijo e delicioso como era antes!reaquecer as sobras de massa é complicado, uma vez que as massas tendem a absorver o molho à medida que ele se senta no frigorífico durante a noite, tornando o prato seco com bordas crocantes e crocantes (e não de uma forma boa)., Felizmente, sabemos quatro maneiras de aquecer a lasanha para que saiba como se tivesse acabado de sair do forno.
seguir: saiba quanto tempo sobraram.
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dicas básicas para reaquecer a lasanha
pode aquecer uma lasanha inteira?absolutamente! Nós adoramos lasanha make-ahead porque dá aos sabores tempo para fundir e se juntar no frigorífico. Uma lasanha inteira é geralmente muito grande para o microondas, mas reaquece maravilhosamente coberto de folha de alumínio no forno., Para melhores resultados, retire o frio da frigideira, removendo-o do frigorífico enquanto o forno está a pré-aquecer.devo descongelar lasanha congelada antes de reaquecer?se tiver tempo, é melhor descongelar lasanha congelada no frigorífico durante a noite, mas todos sabemos que o planeamento das refeições nem sempre funciona assim! Não tenha medo de reaquecer lasanha congelada usando um dos métodos abaixo; basta marcar um extra de 10 a 15 minutos para o tempo de cozimento.como é que se aquece a lasanha para não secar?,como a lasanha fica no frigorífico durante a noite, as massas absorvem o líquido do molho. Para evitar que se sinta seco, adicione algum líquido extra enquanto o aquece! Um pouco de água normalmente faz o truque, e você vai querer cobrir a lasanha com folha, plástico enrolado ou uma toalha de papel para prender todo o líquido dentro quando ele reaquece.
4 formas simples de aquecer a lasanha
como aquecer a lasanha no micro-ondas
o micro-ondas é a forma mais rápida, fácil e conveniente de aquecer a lasanha., O único problema é que ele adora estourar e explodir se você aquecê-lo por muito tempo. Não te preocupes, temos um truque para isso, e tudo o que precisas é de um palito para o conseguir.
Passo 1: Colocar a lasanha num prato seguro de micro-ondas
isto funciona melhor com uma única dose, mas você pode provavelmente escapar com a colocação de duas porções em uma única placa. Certifica-te que as fatias não se tocam. Chuviscar duas colheres de água em cima de cada peça de lasanha para evitar que ela seque enquanto cozinha.,
Passo 2: agarre um palito de dente
coloque um palito no centro da peça da lasanha, certificando-se de que ele estica alguns centímetros. Isto vai manter a capa no próximo passo de tocar na lasanha e roubar todo o seu queijo derretido.
Passo 3: Tenda e cozinha
Drapeia uma toalha de papel de microondas sobre o topo da lasanha, centrando-a em torno do palito. Você também pode usar um pedaço de plástico de microondas-seguro e enrolar livremente a placa inteira. Depois, aquece a lasanha a toda a potência em incrementos de 90 segundos até estar aquecida até ao fim., Mais tempo do que isso, e arriscas-te a sobreaquecer a lasanha até ao ponto da explosão! Você está procurando 165 ° F no centro, o que pode levar cinco ou seis minutos no total.
como reaquecer a lasanha no forno (ou forno de torradeira)
argumentamos que o forno é a melhor maneira de reaquecer a lasanha porque imita o ambiente de cozinha original para a caçarola. É também a maneira ideal de aquecer uma lasanha inteira em vez de fatias individuais. Dito isto, é o mais longo, então planeie com antecedência e só use este método se você tiver 30 a 45 minutos de sobra!,
Passo 1: Pré-aquecer o forno a 350ºF
resistir à necessidade de aumentar o calor mais alto para que a lasanha cozinhe mais rapidamente; as temperaturas quentes Irão roubar toda a humidade da sua lasanha, secando-a mais rapidamente do que as temperaturas suaves do forno. Se estiver a usar uma torradeira, reduza o calor para 325ºF, uma vez que as sobras estarão mais perto do elemento de aquecimento.
Passo 2: cobrir a lasanha com folha de alumínio
com o método do forno, não é necessário adicionar água extra, porque o calor suave impedirá a lasanha de secar., Mas é preciso cobri-lo em papel de alumínio para manter toda a humidade lá dentro. Se estás a reaquecer um único pedaço de lasanha, podes usar o nosso truque do palito do método do microondas para impedir que a folha Toque no queijo. Para várias fatias ou uma lasanha inteira, gostamos de usar um prato de cozinha à prova de forno que está coberto de folha.
Passo 3: assar até que seja aquecido através de
assar a lasanha por 30 a 45 minutos, até que seja 165°F no centro. Se você não tem um termômetro, procure a lasanha para começar a fritar em torno das bordas e para queijo derretido, brilhante em cima.,
como aquecer a lasanha numa frigideira
o método da frigideira não é tão rápido como reaquecer a lasanha no microondas, mas é muito mais rápido do que o forno. Tem um gosto semelhante a uma lasanha assada no forno, por isso pega na tua frigideira de ferro fundido e vamos reaquecer.
Passo 1: Colocar a lasanha numa frigideira
colocar uma fatia ou duas de lasanha numa grande frigideira. Adicionar 1/4 xícara de água para cada fatia, escorrendo-o sobre o topo da lasanha para re-molhar a massa.,
Passo 2: trazer a mistura para um simmer
aquecer a frigideira sobre o calor médio-alto até que o líquido adicionado comece a ferver. Não está à procura de bolhas grandes e a ferver, mas apenas actividade suficiente para indicar que a água está a ficar quente.
Passo 3: cobrir e simmer
reduzir o calor para um nível médio-baixo e colocar uma tampa na frigideira. Cozinhe por cerca de 20 minutos, sacudindo a panela de vez em quando. A lasanha irá absorver a água extra e tornar-se agradável e húmido. Se você quiser, você pode remover a tampa para os últimos 5 minutos de tempo de cozimento para fritar no fundo.,
Psst! Sabias que podes fazer lasanha numa frigideira, para começar? Traz a nossa receita para lasanha de uma frigideira.
como aquecer a lasanha numa Fritadeira de ar
adoramos a nossa Fritadeira de ar. É óptimo a cozinhar comida, mas também é uma maneira fácil de aquecer as sobras. Uma fritadeira de ar funciona como um forno de convecção, circulando ar quente para cozinhar sua comida, mas funciona mais rápido.
Passo 1: Pré-aquecer a fritadeira de ar a 375ºF
é realmente importante começar sempre com uma fritadeira de ar pré-aquecida. Só demora alguns minutos, mas não queres saltar este passo!,
Passo 2: colocar a lasanha numa panela de pão
encontramos a melhor maneira de usar uma fritadeira de ar para reaquecer a lasanha é numa panela de pão. Impede o queijo de derreter na cesta, e uma panela padrão cabe na maioria das fritadeiras de ar. Cubra a panela com uma folha de alumínio para manter toda a humidade no interior.Passo 3: fritar ar até ser aquecido através da lasanha após 10 minutos para ver se o molho é borbulhado e o queijo derretido e brilhante., Você está procurando uma temperatura interna de 165 ° F, Então continue cozinhando em incrementos de 5 minutos até que você atinja a temperatura final.quantas vezes pode aquecer a lasanha?tecnicamente, pode reaquecer lasanha várias vezes, desde que atinja uma temperatura interna de 165°F de cada vez. Esta temperatura mata a maioria das bactérias que podem estar presentes nos restos. Dito isto, a qualidade degrada-se com cada reaquecimento, então sugerimos reaquecer lasanha apenas uma vez.quando devo atirar a minha lasanha?,se a sua lasanha que sobrou estiver sentada no frigorífico há algum tempo, deve dar-lhe sempre uma vez para ver se a comida estragou antes de tentar aquecer. Se a caçarola cheirar a funky ou parecer descolorada, é melhor deitá-la fora. A lasanha cozida dura 3-5 dias no frigorífico e até 3 meses no congelador.
Agora você pode ir em frente e fazer um lote duplo de nossas receitas de lasanha top. Aproveitem as sobras!,
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a Melhor Lasanha
Get Recipe
Taste of Home
Traditional Lasagna
A minha família provou pela primeira vez esta rica e caseira receita de lasanha em casa de um amigo na véspera de Natal., Ficámos tão impressionados que se tornou também a nossa própria tradição natalícia. Também o preparo outras vezes do ano. Esta receita clássica de lasanha é muitas vezes solicitada pelos sogros italianos da minha irmã – eu considero que o maior elogio! – Lorri Foockle, Granville, Illinois
sabor da lasanha de uma frigideiraesta é uma das melhores receitas de lasanha de frigideira que o nosso painel de testes já provou. Com sabores clássicos e camadas de queijo, é definitivamente para crianças., – Taste of Home Test Kitchen Taste of Home
Buffalo Chicken Lasagna
This recipe was inspired by my daughter’s favorite food—Buffalo wings! Sabe como se tivesse vindo de um restaurante. —Melissa Millwood, Lyman, Carolina do Sul
Gosto de Casa
Lasanha Mexicana
eu coleciono livros de culinária e receitas (este é meu filho da mãe-de-lei). O meu marido provoca-me que não viverei o suficiente para experimentar metade das receitas dos meus ficheiros! Ele adora esta lasanha mexicana fácil., -Rose Ann Buhle, Minooka, Illinois
Spinach Lasagna Roll-Ups
one night friends on a tight schedule stopped by. Convidei-os para jantar, por isso precisava de uma coisa que pudesse arranjar. Criei uns rolos saborosos, com um recheio cremoso de três queijos. Sabem a lasanha, mas cozem numa fracção do tempo., —Julia Trachsel Victoria, British Columbia
Gosto de Casa
Frango Alfredo Lasanha
a Minha família estava crescendo cansado do tradicional molho vermelho lasanha, então eu criei esse toque divertido usando um creme caseiro molho Alfredo. Frango Rotisserie comprado na loja mantém a preparação simples e rápido. – Caitlin MacNeilly, Uncasville, Connecticut
sabor de Lasanha de Ravioliquando você provar esta caçarola, você vai pensar que veio de uma receita complicada, do zero., Na verdade, no entanto, começa com ravioli congelado e tem apenas três outros ingredientes. —Patricia Smith, Asheboro, Carolina do Norte Gosto de Casa
Salsicha & Acelga Lasanha
Rústico e reconfortante, eu encontrei este rico e extravagante lasanha para ser uma ótima maneira de obter as crianças a comer de forma saudável verdes—é como uma caçarola gostoso que nunca vou saber a acelga é lá!, – Candace Morehouse, Show Low, Arizona
gosto de casa
Transformer lasanha tradicional
nunca fui rápido a passar as minhas receitas especiais, mas esta é tão boa que se tornou a tradição da véspera de Natal da nossa família! —Michelle Behan, Littleton, Colorado
Vídeos
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