como fazer ovos cozidos e perfeitos no forno

Esta receita infalível mostra-lhe exatamente como fazer ovos cozidos no forno. Eles se tornam perfeitos todas as vezes e são um sonho para descascar!

Por isso, Esse Método é Incrível

1. defini-Lo e esquecê-Lo: Basta colocar os ovos no forno, definir o temporizador e receber de volta tudo o que você estava fazendo. É fácil e eficiente., esta receita / método tira a adivinhação de ovos em ebulição dura no fogão em um pote de água fervente. Fazê-los no forno a uma temperatura específica para uma determinada quantidade de tempo garante que os ovos são perfeitos a cada momento. de pele Fácil: ninguém gosta de passar 10 minutos a descascar um ovo cozido, um pedaço minúsculo de cada vez. Você não tem que se preocupar com isso com este método, porque estes ovos são uma fácil peasy para descascar!,

O processo

Passo 1-muffin Tin + Bake: colocar os ovos em uma lata de muffin ou panela de brownie individual para mantê-los de rolar e garantir até mesmo cozinhar. Põe os ovos no forno pré-aquecido durante 30 minutos.

Passo 2 – Banho de Gelo: Imediatamente depois de puxar os ovos de sair do forno, mergulhe-os em uma grande tigela de água gelada. Não saltes este passo! A água gelada impede-os de cozinhar e também torna o descasque muito mais fácil.,

Passo 3 – Casca: Começar a descascar! Confira as minhas pontas para fácil descascar ovos abaixo. Eu recomendo começar na extremidade inferior/larga do ovo como geralmente há uma bolsa de ar que é um ponto de partida fácil.,

Como Fazer Ovos Cozidos no Forno

Receita P&Um

Como cozinhar ovos cozidos? tradicionalmente, os ovos cozidos são cozidos num pote de água a ferver. No entanto, há uma variedade de outras maneiras de cozinhar ovos cozidos que têm o mesmo resultado exato, como em um fogão lento, pote instantâneo, sous vide, cozimento de ovos cozidos e o forno., Tecnicamente, chamar-lhes-ias ovos cozidos em vez de ovos cozidos, mas isso pode ficar confuso e está a ficar complicado de qualquer maneira.

geralmente recomendo fazê-los no forno, porque o forno não demora muito e dá-lhe resultados consistentes de cada vez. Outro benefício de usar o método do forno é que ele não precisa de um aparelho especial/Ferramenta de cozinha.por que há pequenas marcas castanhas nos meus ovos e como os evita?, se os seus ovos têm estas pequenas marcas castanhas, é provável que use uma panela de muffin de metal ou algo semelhante para cozinhar os seus ovos. Estas marcas são onde os ovos entram em contacto com a panela dos queques. Eles não mudam o sabor ou textura dos ovos e são puramente estéticos.no entanto, se quiser evitar estas marcas, utilize uma panela de muffin de silicone. Você também pode raspar um pequeno pedaço de papel de pergaminho em uma forma de bola/ninho e colocá-lo no fundo de uma panela de muffin de metal., O papel de pergaminho criará uma barreira entre os ovos e o metal que impede a formação dessas pequenas marcas castanhas.

Que tipo de panela você coloca os ovos? teoricamente, pode colocar os ovos em qualquer tipo de panela ou prato seguro do forno, desde que os ovos não rolem e estejam uniformemente separados. Aqui estão os meus métodos recomendados.Panela De Muffin De Silicone-isto é o que eu recomendo mais porque o silicone não fica tão quente quanto o metal., O Metal pode deixar algumas pequenas marcas castanhas nos ovos. Estas marcas são puramente estéticas e não alteram o sabor ou a textura.Panela De Muffin De Metal-isto funciona tão bem como uma panela de muffin de silicone. No entanto, os ovos podem ter 2-3 pequenas manchas castanhas onde eles entraram em contato com a panela de muffin de metal. Se você quiser evitar estes pontos, mas não tem uma panela de muffin de silicone, você pode esmagar quadrados de papel de pergaminho no fundo da panela de muffin para o ovo para descansar. O papel de pergaminho atua como uma barreira suficiente entre o ovo e a panela para evitar as pequenas marcas de contato marrom., pode colocar os ovos directamente na prateleira do forno. No entanto, esta não é a melhor opção porque o forno rack com deixar marcas de contato marrom maiores. Você também arrisca a possibilidade de um ovo rachando em seu forno e criar uma bagunça!

Como para Descascar os Ovos Cozidos

Passo 1) Toque a extremidade estreita do ovo no contador para que ele racha. Virar o ovo e fazer o mesmo na extremidade inferior/larga do ovo.,Passo 2) Coloque o ovo no balcão e role suavemente para trás e para a frente com a palma da mão para estalar Todos os lados do ovo.Passo 3) Começar a descascar na extremidade larga do ovo. Há geralmente uma bolsa de ar no fundo do ovo que faz com que seja um bom lugar para começar, porque o ovo não está diretamente ligado à casca.Passo 4) Ir para Debaixo da membrana. A chave é fácil de descascar. Se você está tendo problemas para chegar Debaixo da membrana, coloque o ovo sob água por alguns segundos para lubrificá-lo. Isto tornará a membrana mais fácil de obter e separar do ovo.,Passo 5) Pele de bebé! Então aproveita! Esta receita torna os ovos descascados fácil e rápido. Na verdade, quando faço estes ovos, metade das vezes os ovos toda a casca ainda é uma peça. Acho que ouvi os céus abertos e os anjos a cantar.

Dicas para Fácil Descascar os Ovos Cozidos

você já gastou muito tempo tentando casca de um ovo apenas para ficar com uma enorme confusão, o ovo em pedaços e muito arrependimento? E acho que a maioria de vocês também. Não te preocupes., Isso pode agora ser uma coisa do passado!em baixo estão as minhas pontas para ovos cozidos e fáceis de descascar. Além disso, eu incluí um vídeo mostrando exatamente como descascá-los se você usa ou não esta receita!não salte o banho de gelo. O terceiro passo desta receita diz-lhe para submergir os ovos numa grande taça de água gelada. Às vezes um passo como este nem sempre é necessário, mas neste caso é definitivamente! Chocar os ovos em água gelada ajuda-os a separar-se da casca, o que torna o descasque muito mais fácil. os ovos mais velhos são mais fáceis de descascar., Este é um daqueles casos raros em que fresco nem sempre é melhor! Não quer dizer que não possas ferver ovos frescos. Vão ser mais difíceis de descascar. Use ovos que estão sentados no frigorífico há cerca de uma semana se você os tem! lubrificar com água (inserir piada super imatura). Descascar ovos sob água corrente ou numa taça de água. A água funciona como lubrificação entre a casca e o ovo. Os ovos quase escapam da casca! não descascar até estar pronto para comer. A menos que planeies comer o ovo cozido dentro de um dia ou dois, não o descasques., Vai ficar mais tempo no frigorífico, se deixado na casca do que se descascado.

Formas de Utilizar os Ovos Cozidos

1. Com tempero: ovos cozidos são bons para fora da casca ou com apenas uma pitada de sal e pimenta. Você também pode polvilhá-los com tudo o tempero de Bagel como a imagem abaixo, que é a minha maneira favorita pessoal de comer ovos cozidos.

2., Em receitas: Use ovos cozidos em receitas como ovos cozidos ou torradas de pequeno-almoço com salada de ovo de abacate.

3. Adicionar às receitas: Você também pode adicionar ovos cozidos a receitas como uma salada verde, tigela verde picante, salada de massa mediterrânica ou salada de bola de melão para fazer uma refeição mais saudável.,

Zested de Limão mais novo “Modelo”, o Tom Quente

Quando eu estava tomando o original fotos para este post, eu estava tentando freneticamente para tirar algumas fotos antes de o sol se pôs. O meu marido, Tom, estava sempre a perguntar se eu precisava de um “modelo” para a minha sessão enquanto estava a filmar. Depois de o ter rejeitado várias vezes, finalmente Cedi. É! Preciso de uma modelo. Graças a Deus que estás aqui., disse-lhe para me vender o ovo cozido e dar-me as suas melhores poses. Sem um momento de hesitação, isto foi o que ele me deu… sou uma mulher de sorte. Assim que recuperar o fôlego e limpar as lágrimas de riso da sua cara, confira a receita abaixo!