Um tutorial fácil sobre como desidratar maçãs, além de uma forma de adicionar sabor e tornar-se desidratado, caramel apple chips – se como uma excelente alternativa para férias de doces!

Congelas mirtilos? Ou fazer geleia de morango? Desidratas maçãs? Se não, há uma razão em particular para isso: batatas fritas de maçã., quando os meus filhos eram pequenos, fazíamos batatas fritas de maçã regularmente. Eram baratos, deliciosos e sabem praticamente a doces!eu escapei um pouco, mas rapaz foi um erro! São tão fáceis, tão saborosos, e todos os adoram!o que são chips de maçã? as pastilhas de maçã são, basicamente, fatias de maçãs desidratadas. Os mais saborosos chips de maçã são polvilhados com canela e são ligeiramente crocantes. Céu puro!os chips de maçã são saudáveis?Sim! Vou dizer que algumas receitas que vi usam açúcar e canela para fazer batatas doces de maçã., Mas descobri que as maçãs planas são muito doces sozinhas. Eu sou todo sobre lanches saudáveis e chips de maçã adicionar uma boa variedade para os nossos lanches favoritos rápido e fácil. de que tipo de maçãs precisa?a rapariga e eu temos um dente doce, por isso gostamos de usar maçãs que são naturalmente mais doces. Gala, Dama Rosa, Fuji e Honeycrisp são os nossos favoritos. Mas você pode realmente usar qualquer tipo de maçãs frescas. Algumas pessoas preferem mais maçãs podres como a avó Smith ou o McIntosh. graças ao meu livro de preços, sei quando as maçãs orgânicas têm um preço incrível., Gosto de armazenar os nossos favoritos e desidratá-los. como se faz batatas fritas de maçã?

pode fazer maçãs secas no forno ou num desidratador de alimentos. Ambos os métodos removem lentamente a humidade das fatias de maçã, deixando-te com guloseimas crocantes e doces.

na desidratação, você vai querer ensopar as suas maçãs fatiadas em água de limão primeiro para evitar browning. Isso também permite que as maçãs para pegar o sabor de canela. Não tinha reparado que as minhas maçãs se tornavam castanhas se secassem no forno.as suas maçãs secar – se-ão melhor se forem cortadas em fatias finas., Uma faca afiada vai funcionar, mas um cortador de mandolina como este vai dar-te até fatias. a forma das suas pastilhas de maçã depende de si. Eles podem ser:

  • em rodadas com o núcleo (ele faz uma flor bonita!)
  • Shaped in rounds without the core
  • em fatias

não é necessário descascar as maçãs. Mas se preferir sem casca, um descascador de maçã como este é óptimo. Ele também acelera o processo se você faz puré de maçã caseiro(e vinagre de maçã caseira!).,

como fazer lascas de maçã caseiras no forno

secar os anéis de maçã no forno é muito fácil, especialmente para lotes mais pequenos. Uma vez que eles cozinham baixo e longo, este seria o momento perfeito para ter pão subindo na cozinha!

  1. forno pré-aquecido a 200 graus.
  2. cortar maçãs com uma faca afiada ou cortadora de mandolina. (Ensopar em água de limão, se desejar. Use 1 Tbsp de sumo de limão para 1 copo de água.,)
  3. colocar maçãs em papel de pergaminho ou numa Esteira De Seda (como esta) numa folha de assar.
  4. Sprinkle with cinnamon.
  5. Bake for 1 hour to 1 ½ hours. A verificar maçãs a meio e a virar. Continuar a assar até que as maçãs sejam secas e estaladiças.

como fazer fatias de maçã secas no desidratador

as pastilhas de maçã desidratadas também são muito fáceis. Embora demore mais tempo, você não vai aquecer a casa como com o método do forno., uma vez que o meu desidratador encaixa mais maçãs do que o meu forno, gosto deste método Quando tenho um grande lote de maçãs. Posso prepará-lo e hidratá-lo durante a noite, e gosto de cozinhar em lote!

  1. fatia e ensopa maçãs em sumo de limão e canela.
  2. organizar em tabuleiros desidratadores e definir temperatura em baixo ou 145 graus.
  3. iniciar desidratador e deixar as maçãs secar por 6-8 horas. Dependendo do seu desidratador, você pode precisar de mais ou menos tempo ou pode precisar rodar as bandejas., a propósito, tenho este desidratador. Foi-me dado como presente há vários anos e continua a ser forte! Ouvi falar muito bem do desidratador Excalibur, mas, francamente, não precisas de ir por cima. Eu recomendaria a obtenção de tabuleiros extras e / ou tabuleiros de rolo de geleia extra se você desidratar muitas vezes ou quer fazer roll-ups de frutas caseiras!posso adicionar outros sabores a maçãs desidratadas?Sim! A Cinnamon é uma óptima empresa. Sabe a tarte de maçã!, Mas você também pode experimentar esses sabores:
    • torta de Abóbora spice
    • Gengibre
    • “Caramel apple” – deixe de molho no suco de limão e o açúcar mascavo

    Como Armazenamento de Maçãs Desidratadas

    A vida de prateleira de frutas desidratadas é um tempo surpreendentemente longo, de até dez anos! Raramente dura tanto tempo em minha casa. conservar num recipiente hermético ou num saco de Fecho. No outono, pus os meus em frascos de mason no balcão porque estão bonitos!,

    como usar Chips de maçã

    a minha maneira favorita de usar chips de maçã é apenas para snacking. Eles são tão bons por conta própria!, Eles também funcionam bem em estas receitas que utilizam frutos secos:

    • Caseiro Canela Granola com o Óleo de Coco
    • Caseiro de Aveia Instantânea Pacotes
    • Instant Pote de Aveia
    • Proteína de Alta Doce e Salgado Trail Mix

    Como Desidratar Maçãs para a Apple Fichas

    Um tutorial fácil sobre como desidratar maçãs, além de uma forma de adicionar sabor e tornar-se desidratado, caramel apple chips – se como uma excelente alternativa para férias de doces!,

    • Autor: Tiffany
    • Tempo de Preparação: 10 a 20 minutos
    • confecção: 8-12 horas
    • Tempo Total: 56 minutos
    • Rendimento: 6 Porções 1x
    • Categoria: Lanches
    • Método: Desidratação
    • Cozinha: Americano
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    Ingredientes

    • 4-5 maças pequenas, ou 3-4 grande, lavou
    • 2 xícaras de água
    • 2 Colheres de sopa de suco de limão
    • 1 Colher de sopa de canela

    Instruções

    1. misture a água, o suco de limão e a canela em uma tigela grande; mexa para misturar.,corta cada maçã ao meio e corta cada extremidade da maçã (caule e nádega). Corte a maçã restante em cerca de 3/8″ fatias grossas, fazendo as fatias como mesmo você pode. Usa um bandolim se tiveres um. (Não corte muito fino ou a maçã vai ficar para o desidratador.)
    2. repetir para as maçãs restantes. Coloque maçãs cortadas na água de limão, mexendo para que cada maçã seja coberta com a água. Deixe molhar por 8-12 minutos, mexendo ocasionalmente (este passo é opcional).
    3. após imersão, colocar maçãs em uma única camada em tabuleiros desidratadores., Definir a temperatura para 145 graus e permitir a execução por 8-12 horas, testando na marca de 8 horas para a unidade. As maçãs devem ser duras e estaladiças sem humidade. Desidratar as maçãs durante mais tempo se forem demasiado mastigadas.conservar num recipiente selado.

    notas

    desidratar maçãs no forno:
    1. Pré-aquecer o forno a 200 graus.
    2. Cortar maçãs com uma faca afiada ou cortador de mandolina. (Ensopar em água de limão, se desejar. Use 1 Tbsp de sumo de limão para 1 copo de água.)
    3. Colocar maçãs em papel de pergaminho ou um tapete de Seda (como este) em uma folha de assar.
    4., Borrifa com canela.
    5. Assar por 1 hora a 1 hora e meia. A verificar maçãs a meio e a virar. Continuar a assar até que as maçãs sejam secas e estaladiças.