eu sempre compro bananas com a melhor das intenções, mas a menos que eu precise de um lanche, eles geralmente são relegados para o segundo lugar quando o frigorífico está cheio de uvas, bagas e melancia. As bananas pobres, ignoradas, sentam-se no balcão até serem avistadas e totalmente desagradáveis.para apaziguar a minha culpa por desperdiçar comida, atiro as bananas para batidos ou faço batidos de muffins. Mas sejamos realistas, há alturas em que não quero um batido ou Não tenho tempo para cozinhar.e assim eu congelo.,
Uma vez que as bananas não amadurecem ainda mais, uma vez congeladas, escolha bananas que estão completamente maduras, e até um pouco amadurecidas. Quanto mais irritantes forem as bananas (embora os espécimes totalmente escurecidos devam ser evitados), mais doces serão.
para batidos, a menos que tenha um misturador pesado, são recomendados pequenos pedaços de banana congelada para que não queime o motor do misturador., Para cozinhar, as bananas podem ser congeladas em pedaços maiores, como você normalmente estará descongelando-os antes de se misturar em uma massa ou massa. Lembra-te que quanto maiores forem as peças, mais tempo demorarão a descongelar. Uma vez que as bananas são naturalmente doces, corte qualquer açúcar adicionado ao meio em suas criações de cozimento.então, como congelam as bananas?
Descasque e corte as bananas para o tamanho desejado.,
Linha de uma assadeira com papel manteiga ou papel encerado e linha até a banana em pedaços em uma única camada. Isto garante que eles não se fundem juntos depois de congelar, para que você não terá que abri-los quando você precisa pegar apenas uma mão cheia para usar de cada vez. Consigo Pôr seis bananas numa grande folha de assar. Cobertura com plástico.
Congelar até que as bananas são sólidos, cerca de 2 horas.,
descascar as bananas do papel do pergaminho e colocá-las em recipientes lidded amigáveis com congeladores. Coloque – os de volta no congelador até estar pronto para usar.certifique-se de rotular os recipientes e congelar as bananas durante um período máximo de 6 meses.
bananas Congeladas fantástico para smoothies por alguns motivos., Primeiro, eles combinam bem com tantos sabores, como uma combinação clássica de morango-banana, uma mistura mais tropical de Manga-ananás-banana ou um favorito da lancheira, bananas e manteiga de amendoim. Uma vez que as bananas estão congeladas, eles eliminam a necessidade de adicionar gelo para o smoothie, e quando misturado, adicionar uma textura cremosa que faz você pensar que o leite inteiro foi adicionado. Cremoso sem a gordura extra é uma coisa boa no meu livro!para este batido, combine cerca de 1 copo de pedaços de banana congelados com leite (não gordo), manteiga de amendoim cremosa e sementes de linho moídas.,
Dar tudo o que um bom zumbido no liquidificador até que é bom. Se preferir o batido mais fino, adicione um pouco de leite extra. agora é hora de usar a imaginação. Crie seu próprio smoothie, ou jogue as bananas congeladas em um processador de alimentos (com um pouco de creme, se quiser) para um sorvete de banana de 1 ingrediente. Alternativamente, descongelar as peças de bananas e usá-las em muffins, biscoitos, pães rápidos, panquecas e waffles. vai para as bananas!
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