quais são os alimentos que os japoneses comem em casa?sabe-se que os japoneses têm uma das maiores expectativas de vida do mundo,e têm muito poucos casos de obesidade que contribuem para problemas de saúde. As mulheres japonesas vivem uma média de 87 anos com os homens seguindo De Perto aos 80 anos. A longevidade do povo japonês é atribuída principalmente à sua dieta saudável, que é em grande parte composta de peixes, vegetais e plantas., Uma qualidade definidora é que a cozinha japonesa enfatiza a qualidade e não a quantidade.
o alimento japonês come com moderação e com muita variedade. Comer muitos alimentos diferentes é uma forma natural de obter os benefícios de uma dieta equilibrada. Por exemplo, uma refeição típica japonesa é composta por 1 sopa, 3 pratos laterais e um prato principal. Os japoneses muitas vezes praticam a regra de comer até que você esteja 80% cheio e, em seguida, parar. Sua cozinha e jantar focam na bela apresentação da comida, incentivando as pessoas a comer com seus olhos., E, os pauzinhos, ao contrário do Western fork, tendem a atrasar o processo de alimentação, já que a comida é levantada na boca em picadas menores, proporcionando mais gosto e prazer. Todos estes hábitos ajudam os japoneses a manter hábitos alimentares saudáveis.,ção, incluindo legumes frescos do mar e daikon rabanete
Sopa de Missô
Alguns dos mais comuns tipos de pratos servidos na culinária Japonesa são:
Macarrão
Macarrão são um componente padrão do Japonês refeições e pode ser tomado quente ou fria, dependendo da época., Existem diferentes tipos de macarrão e seu modo de preparação diferem dependendo do tipo de acompanhamento.
Rice
Rice is served with every Japanese meal. O arroz diário servido com refeições é normalmente cozido a vapor e ligeiramente temperado. Mas, o arroz pode ser cozido de uma variedade de maneiras e servido com diferentes especiarias e adição de iguarias para torná-lo mais nutritivo. Alguns pratos populares de arroz são:
Rice bowl-servido principalmente no café da manhã., Você pode misturar com ovos crus e molho de soja ou comê-lo com natto à base de soja tradicional e distintamente aromatizado, fermentado ou outras coberturas.Donburi-trata-se de arroz simples servido com alguma comida em cima. É encontrado em restaurantes de luxo, mas também é comum em casas japonesas e restaurantes locais. Você pode servir donburi com carne cozida (gydon), tendão, galinha e ovo e katsudon.Onigiri (bolas de arroz) – é arroz cozido embrulhado em algas nori. Você pode temperá-lo levemente com sal e recheio, como ameixa japonesa em conserva, pedaços de bonitos secos ou salmão., É barato e geralmente disponível em lojas de alimentos de conveniência. Você também pode obtê-lo facilmente em restaurantes gerais.arroz Caril-arroz plain cozido com molho japonês de caril. Servi – lo com coberturas adicionais para aumentar o sabor.Sushi-refere-se a qualquer prato que contenha arroz sushi com sabor a vinagre de arroz condimentado.arroz frito – também conhecido como chahan. Você pode adicionar uma variedade de ingredientes em arroz frito e os mais comuns são ovos, ervilhas, negi (cebola verde), porco e cenouras.,Kayu-uma forma de mingau, considerada adequada para pessoas doentes porque é facilmente digerível. Fazer kayu lentamente cozinhando arroz em muita água. É mais espessa do que qualquer outra papa de arroz e podes decorá-la com umeboshi.
pratos de marisco
há uma variedade de frutos do mar disponíveis no Japão a partir dos seus lagos, rios, oceanos e mares. As diferentes espécies de peixes são preparadas de diferentes maneiras e desempenham um grande papel na cozinha japonesa. Comido como um grampo na maioria das casas japonesas, o peixe pode ser preparado cozido, frito, cozido ou grelhado.,a variedade mais preferida é yakizakana, ou peixe grelhado. Os peixes que podem ser preparados desta forma são saba, peixe doce(ayu), dourada, aje, salmão e peixe cavala. Você também pode desfrutar de frutos do mar crus, desde que seja fresco e preparado corretamente. Uma arte especial e não comumente preparada em casa, peixe cru é frequentemente apreciado como um deleite em restaurantes de sushi especiais, na forma de sushi, sashimi, nigiri e chirashi.para além da predominância de frutos do mar na dieta japonesa, os produtos hortícolas desempenham um papel importante na sua dieta., Comumente, estes vegetais são cozidos em caldo dashi (a base para sopa miso) , cozidos, simplesmente cozidos ou sautéed. Podem ser servidos com molho de soja ou maionese.
Edamame
Bebidas
a Maioria dos Japoneses refeições são acompanhadas com chá verde. Durante meses Mais Quentes, as refeições são servidas com mugicha (chá frio de cevada). Cerveja e sake são bebidas alcoólicas que podem ser servidas com o jantar.,
sobremesa
a sobremesa mais comum inclui bolos de arroz, feijões doces, bolos de arroz doce, guloseimas congelados e gelatinas. Manju, por exemplo, é uma confeitaria feita de um recheio de pasta de feijão vermelho adoçado e uma pele fora mastigada feita de farinha, arroz em pó e trigo mourisco.a cozinha japonesa é muito variada e altamente refinada ao longo de séculos de cultura japonesa. Numa cultura que valoriza a simplicidade, a beleza, a boa saúde e a moderação, não admira que a cozinha japonesa seja uma das mais saudáveis e admiradas do mundo., Se você tem a oportunidade de experimentar a cozinha japonesa nativa no Japão, ou visitar um autêntico restaurante japonês perto de você, como o Bistro Japonês Osaka original em Las Vegas, esperamos que você vai conhecer e desfrutar de uma variedade de alimentos japoneses.
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