Chilli Paneer (Português)

Make restaurant style Chilli Paneer at home with this step by step recipe!Paneer (queijo cottage indiano) é jogado em um molho picante saboroso feito com molho de soja, molho de chili, vinagre!sabe bem com arroz frito ou macarrão hakka.

Indo-chinês é uma cozinha em si e extremamente popular na Índia.

É a versão Indiana do Chinês e como você pode imaginar tem muitas opções vegetarianas e muitas especiarias também.,na verdade, é tão popular que temos um restaurante Indo-chinês aqui em Seattle também!eu cresci adorando Indo-Chinês, eu realmente pensei que era assim que a comida chinesa deveria ser.foi só quando fui para a faculdade na Escócia e provei comida chinesa a sério que percebi o quanto estava errado!

eles não são nem remotamente semelhantes, em primeiro lugar, a versão indiana tem toneladas de opções vegetarianas, como se você for a um restaurante Indo-Chinês, metade das opções no menu será vegetariana e, em seguida, claro, as especiarias!,um dos pratos Indo-chineses realmente populares é Chilli Paneer e estou muito animado para compartilhar minha receita Estilo restaurante chilli paneer com vocês hoje!

Há dois tipos de paneer chili que são populares na Índia – a versão seca que é servido como um aperitivo e a versão de molho que é comido como um prato principal com arroz ou macarrão.estou compartilhando uma versão semi-seca com vocês hoje. Tem um pouco de molho e você pode servi-lo como um aperitivo ou mesmo como um prato principal.,

How to Make Resaturant Style Chilli Paneer

If you follow these tips, you will end up with restaurant style chilli paneer-minus the MSG!

prepare tudo de antemão: chop os vegetais, prepare o molho – faça tudo antes de começar a fazer a receita. Você pode fritar o paneer, colocá-lo de lado e, em seguida, fazer todo o trabalho de preparação antes de começar a trabalhar no molho.desde que cozinhamos tudo com o calor, tudo se junta rapidamente e não há tempo para cortar as coisas entre elas.,

Use óleo de sésamo: eu uso óleo de sésamo torrado nesta receita de paneer chili e faz a diferença para o sabor final.

utilizar aipo: igual ao óleo de sésamo. Usar aipo finamente picado realmente melhora os sabores.

Cook on high heat: when cooking the veggies, the wok should constantly be oh high heat. Queres que todos os vegetais fiquem crocantes. Abaixe a chama depois de ter adicionado o molho.

Use ingredientes de qualidade: eu sempre acredito que o uso de ingredientes de qualidade faz tanta diferença para o resultado final do prato.,use molho de soja de boa qualidade, vinagre de arroz, óleo de sésamo, etc.também uso 2 tipos de molho de soja, um regular e molho de soja escuro. Se conseguires apanhar o molho de soja escuro, devias fazer o mesmo.dá ao paneer uma cor escura.

servindo sugestões

pode servir isto como um aperitivo ou como um prato principal.

é uma espécie de versão semi-seca, por isso funciona nos dois sentidos.

Se servir como aperitivo, sirva-o como tal.se servir como prato principal, combine-o com arroz integral, arroz frito ou macarrão.,

método

1 paneer cortada em cubos. A uma tigela grande, adicione 3 colheres de sopa de amido de milho, 3 colheres de sopa de farinha, juntamente com sal, pimenta.

2 – Adicione água para fazer um batedor fluindo livre, não deve ser espessa nem fina. Adicionei pouco menos de meio copo de água aqui. Enquanto isso, aquecer óleo em um wok / kadai em calor médio para fritar o paneer.

3 – mergulhe cada cubo de paneer na massa.

4-e depois adicioná-los ao óleo quente.

5 – Fry até as peças de paneer ficarem castanhas e estaladiças de ambos os lados. Drenar o paneer frito em toalha de papel.,Enquanto isso, em um frasco de medida ou tigela, adicione molho de soja (eu uso molho de soja normal e escuro, 1 colher cada), vinagre de arroz, molho de chili verde, ketchup de tomate e açúcar. Misturar até que tudo esteja bem combinado e colocado de lado.misture também 1 colher de sopa de amido de milho com 3 colheres de sopa de água até que o amido de milho se dissolva completamente e seja posto de lado.6-aquecer óleo de sésamo e óleo de abacate em wok em calor médio-alto. Uma vez que o óleo está quente, adicione o gengibre, alho, aipo e chili verde. Saute por 1 minuto.

7 – em seguida, adicionar a cebola esquartejada e pimentos.

8 – cozinhe por 2 minutos., Os vegetais devem ficar crocantes e tu deves cozinhar com calor.

9 – Adicionar no molho preparado e misturar e menor calor para o meio.

10-em seguida, adicionar na pasta de amido de milho preparada. Misture bem, o molho vai começar a engrossar. Adicionar mais 3 a 4 colheres de sopa de água.11-agitar nos cubos de paneer fritos. Atira para combinar o paneer com o molho.12-desligar o calor e guarnição com cebola verde.

erve Paneer de Malagueta com macarrão ou arroz!,

Se já experimentou esta Receita Paneer de Chili, então não se esqueça de classificar a receita! Facebook, Instagram para ver o que há de novo na minha cozinha!

este post foi atualizado a partir dos arquivos de receitas, publicado pela primeira vez em janeiro de 2016.”Chilli Paneer” é um popular prato de soja Indo-chinesa onde cubos de paneer frito são lançados em um molho picante feito com molho, vinagre, molho chili!, Vai bem com arroz ou macarrão!

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