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este cheesecake de caramelo pecan é um cheesecake cremoso, sem bolo cheesecake que está coberto com caramelo espesso, e terminado com nozes crocantes. Uma sobremesa exibicionista que é perfeito para servir durante a temporada de férias!,
Cheesecake de Tarte De Noz Pecã
quando se trata de receitas de cheesecake de vegan, os meus favoritos incluem cookies e cheesecake de creme, cheesecake de tarte de abóbora, e este cheesecake de noz de pecã de caramelo. sou o tipo de pessoa que pede sempre sobremesa num restaurante. Às vezes até escolho a sobremesa antes de pedir a minha entrada. Enquanto tento mudar as minhas sobremesas de vez em quando, 9 em cada 10 vezes, escolho sempre um cheesecake. há uns meses, jantei na Cheesecake Factory., Como amante de cheesecake, foi pura tortura ter de escolher apenas um sabor. Naturalmente, escolhi três e levei duas fatias para casa. Um desses sabores era o cheesecake de noz-pecan de caramelo, e foi amor à primeira dentada. Foi tão bom, que estava determinado a fazer a minha própria versão. agora, este cheesecake pode parecer incrivelmente elegante e elegante, mas eu prometo-lhe que é tão fácil de fazer – na verdade, ele não requer nenhum cozimento qualquer.sem leite, sem ovos, e sem manteiga é necessária, mas você nunca seria capaz de dizer., A textura é lisa e cremosa, e a cobertura de caramelo é doce e espessa, sem ser dominadora. As nozes picadas em cima dão-lhe um sabor adorável e de noz. servi isto para alguns amigos na outra semana, e ninguém acreditou em mim quando disse que não era usado leite ou creme! Dois deles até disseram que o serviriam para o dia de acção de Graças, porque era uma cena mais extravagante sobre a clássica tarte de noz-pecã!
Ingredientes para fazer esta receita
Aqui estão os ingredientes que você vai precisar para fazer este caramelo pecan cheesecake., A maioria dos ingredientes padrão (leite, açúcar e queijo creme) podem ser substituídos por seus homólogos leiteiros. Veja as minhas gorjetas abaixo para fazer o cheesecake de açúcar livre!
- leite de coco– acho que o leite de coco tem uma textura mais espessa do que outros tipos de leite, mas qualquer Pode ser usado. açúcar de eleição-açúcar branco ou sucedâneos livres de açúcar, listados abaixo. Você pode usar açúcar castanho ou açúcar de coco, mas seu cheesecake será mais escuro em cor.cajus-cajus não salgados e crus, embebidos de antemão., Ensopar os cajus torna-os mais fáceis de misturar, e um cheesecake cremoso extra. Enquanto tomar por 3 horas é melhor, você pode fazer uma versão cheats e embebê-lo em água a ferver 30 minutos antes de usá-lo. óleo de coco refinado com óleo de coco, para garantir que não há sabor de coco. extrato de baunilha-dá um sabor adorável de baunilha por todo o lado. queijo cremoso-queijo creme sem leite, que veio de um bloco e não de um recipiente. Se não seguires uma dieta vegetariana, podes usar queijo creme normal. caramelo – um caramelo espesso e pegajoso para o topo do cheesecake., Usei um caramelo vegetariano, mas podes usar uma loja para comprar caramelo, se quiseres. nozes pecan-uma mistura de nozes pecan cortadas e picadas pela metade. Não se esqueça de usar os não salgados! como se faz um cheesecake de noz-pecan com caramelo? comece por preparar a sua crosta de cheesecake, se necessário. A seguir, prepara o teu recheio de cheesecake. Em um pequeno saucepan, combinar o seu leite e açúcar, e aquecer até que o açúcar tenha dissolvido, em seguida, colocá-lo de lado para arrefecer ligeiramente. Agora, coloque todos os seus ingredientes, exceto o queijo creme em um processador de alimentos (ou liquidificador de alta velocidade)., Misture muito bem, até combinar e suave. Adicione seu queijo creme e processo mais uma vez, até espesso e liso.transfira a sua mistura de cheesecake para a crosta e refrigere durante pelo menos 3 horas, ou durante a noite. Uma vez firme, espalhar uma camada espessa de caramelo sobre a parte superior, seguido pelas nozes pecan cortadas grosseiramente. Vamos sentar-nos por 10 minutos, antes de servir.
vegan cheesecake crust ideas
any cheesecake crust can be used. Como eu amo uma crosta de cracker graham, esta é uma crosta vegetariana simples de 3 ingredientes que você pode usar (como ilustrado)., Misture todos os seus ingredientes até que uma textura de migalhas permaneça. Transferir a mistura para uma tarte de 8 polegadas ou uma panela de tartes. Pressione a mistura para dentro da panela e refrigerar por uma hora, para que se firme. posso tornar este açúcar livre e / ou ceto? sim, se quiser fazer disto um cheesecake de noz-pecan com baixo teor de hidratos de carbono e açúcar livre, substitua o açúcar branco pelo adoçante de fruta do monge ou pelo eritritol. Além disso, faz este molho de caramelo de ceto lá em baixo.
to make: 3/4 cup butter, 3/4 cup heavy cream, 1 tablespoon allulose, 1/4 teaspoon salt., numa pequena panela, aquece a manteiga e a nata até começar a ferver. Agite frequentemente, até que comece a engrossar. Adicionar a alulose e o sal e continuar a misturar, até ficar espessa e pegajosa. Retirar do calor e transferir para um recipiente de vidro. Vamos sentar por 10 minutos, antes de sussurrar mais uma vez e cobrir o cheesecake com ele.
dicas para fazer o melhor cheesecake de tarte de noz-pecã
- Use uma panela de mola, para fácil remoção. enquanto 3 horas é a quantidade mínima de tempo para o cheesecake definir, é melhor deixá-lo sentar-se durante a noite., Isso garante que se engrossar bem, e os sabores têm tempo para se fundir.Use uma mistura de nozes e metades de nozes picadas, e distribua-as por todo o topo do caramelo pegajoso.pode preparar este cheesecake com 3 dias de antecedência. Basta deixar todo o cheesecake sentar por 30 minutos a uma hora, antes de servir.Serve este cheesecake com uma colher de gelado de baunilha ou gelado de coco.como conservar um cheesecake de noz-pecan caramelizado
- ara conservar: o cheesecake de noz-Pecan deve ser conservado no frigorífico, coberto., O cheesecake vai manter – se bem por até 2 semanas. Certifique-se de deixá-lo sentar à temperatura ambiente por 30 minutos, antes, para que o caramelo para amaciar. congelar: colocar fatias do cheesecake num recipiente vedável e conservar no congelador durante um período máximo de 6 meses. Descongela durante a noite no frigorífico.,
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Caramelo Pecan Cheesecake
Este caramelo pecan cheesecake gosto de pecan pie, e NÃO requer cozimento! Rico e cremoso, é feito sem laticínios ou ovos, e perfeito para uma sobremesa showstopping!,lk- 3/4 cup sugar of choice ** See notes
- 2 cups cashews soaked for 30 minutes *** See notes
- 1/2 cup coconut oil
- 1 tsp vanilla extract
- 8 oz cream cheese dairy free or standard
- 1 cup Caramel sauce
- 1/2 cup pecans
Instructions
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Prepare your crust of choice into an 8-inch springform pan., Refrigerar até estar pronto a usar.
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numa pequena panela, combine o seu leite de coco com açúcar e calor até o açúcar se dissolver. Remover e colocar de lado para arrefecer ligeiramente.numa Misturadora de alta velocidade ou processadora de alimentos, adicione as suas cajus embebidas, óleo de coco, mistura de leite fresco/açúcar e extracto de baunilha, até serem lisas. Adicione o queijo creme e misture-o até ser combinado.Pour the mixture over the crust and freeze for at least 3 hours, or overnight., Assim que o cheesecake estiver pronto, cobre com molho de caramelo e nozes picadas.
notas
* ver o corpo do post para uma opção fácil de cheesecake vegan. pode utilizar-se açúcar branco ou sucedâneos sem açúcar.embeber os cajus em ebulição durante 30 minutos ou em água quente durante 3 horas.para conservar: o cheesecake de noz-Pecan deve ser conservado no frigorífico, coberto. O cheesecake vai manter – se bem por até 2 semanas. Certifique-se de deixá-lo sentar à temperatura ambiente por 30 minutos, antes, para que o caramelo para amaciar., congelar: colocar fatias do cheesecake num recipiente vedável e conservar no congelador durante um período máximo de 6 meses. Descongela durante a noite no frigorífico.
Nutrição
Veiculação: 1Slice | Calorias: 265kcal | Carboidratos: 8g | Proteína: 6 g | Gordura: 24g | Sódio: 63mg | Potássio: 185 mg | Fibra: 3g | Vitamina A: 254IU | Vitamina C: 1mg | Cálcio: 35mg | Ferro: 2mg | NET CARBOIDRATOS: 5gFechar esta receita?Gritem ao @thebigmansworld ou tag #thebigmansworld!,
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- Use uma panela de mola, para fácil remoção. enquanto 3 horas é a quantidade mínima de tempo para o cheesecake definir, é melhor deixá-lo sentar-se durante a noite., Isso garante que se engrossar bem, e os sabores têm tempo para se fundir.Use uma mistura de nozes e metades de nozes picadas, e distribua-as por todo o topo do caramelo pegajoso.pode preparar este cheesecake com 3 dias de antecedência. Basta deixar todo o cheesecake sentar por 30 minutos a uma hora, antes de servir.Serve este cheesecake com uma colher de gelado de baunilha ou gelado de coco.como conservar um cheesecake de noz-pecan caramelizado
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