os compostos bioactivos são componentes essenciais e não essenciais da dieta encontrados em plantas, animais ou podem ser de origem sintética. Entre eles, os compostos fenólicos são o grupo com a maior quantidade de evidências sobre seus benefícios à saúde. O grupo mais substancial de PCs na dieta humana são flavonóides, encontrados em frutas e vegetais. Estas substâncias podem ser categorizadas em flavonas, flavonóis, flavanóis, flavanonas, isoflavonas e antocianinas., Vários autores relataram que os flavonóides totais ou subclasses protegem o sistema cardiovascular, além de terem efeitos antidiabéticos, antiobesidade e anticancerígenos. Além disso, individualmente ou em combinação, demonstraram propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes importantes in vitro e em experiências-modelo em animais. Em conclusão, os flavonóides são considerados opções promissoras para o desenvolvimento de alternativas eficazes na prevenção e/ou tratamento de doenças. No entanto, os mecanismos subjacentes ainda não estão totalmente compreendidos., Para isso, são necessários mais estudos, considerando a dose segura para suplementação, biodisponibilidade e efeitos em ensaios controlados aleatórios.