Feita com 5 ingredientes incluindo sumo de beterraba, este fácil de Balsâmico Beterraba Assada receita é um ótimo prato ou salada topper! Eles são sem glúten, sem lacticínios, Paleo e vegan-friendly!
adoro absolutamente as beterrabas. Quer estejam numa salada, misturadas num batido ou assadas e comidas sozinhas, as beterrabas são uma deliciosa casa de alimentação vegetal e nutricional., esta receita de beterraba balsâmica torrada é a minha forma favorita de preparar beterrabas frescas. A torrefação traz à tona a sua doçura natural, que é reforçada por um mel de Chuvisco e vinagre balsâmico! As beterrabas assadas também lhes dão a melhor textura (não mushy como beterrabas cozidas). Eu adoro vegetais assados, se tu também, vais adorar esta receita de brócolos assados, estas couves de Bruxelas assadas balsâmicas, estes feijões verdes assados de parmesão e estes vegetais assados balsâmicos!estas beterrabas assadas sabem a doces vegetais, e os meus filhos até adoram comê-las!, Esta receita de beterraba balsâmica assada é sem glúten, sem lacticínios, Paleo e vegan-friendly, para que todos possam apreciá-los!
Vamos começar por abordar a questão, “São beterrabas saudável?”
a resposta é um sim retumbante. Quero dizer, olha para aquele lindo grupo de beterrabas lá em baixo, como é que algo tão naturalmente bonito não pode ser bom para ti?!, As beterrabas, em bruto e cozidas, têm muitos benefícios para a saúde, incluindo:
- baixo em calorias, mas elevado em nutrientes
reduz a inflamação alta concentração de nitratos, o que ajuda a baixar a pressão arterial e a melhorar o desempenho atlético.grande fonte de fibra para uma melhor digestão, cheia de antioxidantes para ajudar a combater a doença, como pode ver, incorporar beterrabas nas nossas dietas é uma ideia estelar., Tento comer tantas beterrabas quanto possível, e muitas vezes pedir uma salada ou prato em um restaurante com base no único fato de que a palavra “beterraba” está incluída na descrição ou título! Com esta receita de beterraba assada eu não tenho que sair para um restaurante, e eu posso desfrutar do sabor de beterraba fresca aconchegante em minha própria casa!como fazer beterrabas torradas?
Agora que estabelecemos que os beterrabas são incríveis, vamos conversar sobre fazer esta receita de beterraba assada!
Passo 1: Pele & cortar as beterrabas
utilizar um descascador vegetal para remover a pele das beterrabas., Este é um processo confuso, mas vai valer a pena no final! Descascar e cortar as beterrabas antes de assar reduz significativamente o tempo de cozedura! como descascar beterrabas sem manchar as mãos?se você gostaria de evitar manchar suas mãos de rosa (algo que realmente não me incomoda LOL), sugiro usar luvas de borracha. Meu marido sempre mantém luvas de borracha na mão por uma variedade de razões (limpeza depois de crianças doentes, coloração de madeira, desclassificação de uma dúzia de romãs, etc.,) Usando luvas de borracha ao descascar e cortar as beterrabas frescas irá garantir que as suas mãos fiquem bem e limpas!tem de descascar beterrabas antes de assar? se estiver a assar beterrabas inteiras, recomendo esperar para descascar a pele depois de terem sido assadas. No entanto, descascar e cortar as beterrabas frescas antes de serem assadas reduz significativamente o tempo de cozedura e faz todo o processo ir mais rápido!,
no cartão de receita dou instruções sobre como fazer esta receita, assando as beterrabas inteiras primeiro, e depois descascando, cortando e escorrendo com vinagre balsâmico antes de assar novamente. Esse não é o meu método preferido para fazer estas beterrabas torradas balsâmicas porque leva mais tempo. No entanto, se você está preparando um monte de beterrabas e só quer fazer alguns nesta receita balsâmica assada beterraba, então que pode ser o seu método de escolha!,
Passo 2: Regue com azeite de oliva & sal
O próximo passo em fazer este forno de beterraba assada receita é regue o descascadas & beterraba picada com o azeite e polvilhe-os com sal do mar. Certifique-se de mexê-los bem antes de adicioná-los à panela. Passo 3: assar as beterrabas no forno
seguinte, espalhar as beterrabas numa camada uniforme sobre uma folha de panificação ou panela e assá-las no forno durante 30 minutos, mexendo uma vez cerca de 20 minutos., Assar as beterrabas antes de adicionar o esmalte balsâmico irá garantir que o esmalte não queima antes que as beterrabas são totalmente cozidas! Passo 3: Adicionar o esmalte balsâmico a mistura de vinagre balsâmico e mel sobre as beterrabas parcialmente torradas e agitar até que todas as beterrabas estejam uniformemente revestidas.Passo 4: assar de novo as beterrabas para o forno e assar mais 10 minutos, mexendo uma vez a meio. As beterrabas são feitas quando são macias ao toque e o esmalte balsâmico tem espessado e revestiu-os.,
Passo 5: retirar da estufa e servir!se está a servir estas beterrabas torradas balsâmicas por si só, transfira-as da panela para um prato e sirva! Escolhi enfeitá-los com legumes de beterraba picados para um pequeno foguete de sinalização! Podias usar salsa, Rosmaninho fresco ou manjericão para outras deliciosas e belas ideias de guarnição! como conservar beterrabas?,se planeia armazenar as beterrabas no frigorífico para utilização em cima das saladas ou para preparação das refeições durante a semana, basta colocá-las num recipiente hermético no frigorífico durante um período máximo de 5 dias. Aquece-os no microondas, no forno, ou no stovetop, se quiseres, ou serve-os frios!pode congelar beterrabas depois de cozinhar?Sim! Pode congelar beterrabas num contentor hermético e amigo do congelador durante um mês. No entanto, estas beterrabas assadas são tão deliciosas, se fores como eu, metade da panela vai desaparecer antes de perceberes quantos comeste!,
Beterraba Assada ingredientes: Ingredientes & Substituições
Como sempre, vamos tomar um minuto e conversar sobre os ingredientes utilizados neste forno de beterraba assada receita, e algumas possíveis substituições! beterrabas frescas. Esta receita de beterraba assada é uma ótima maneira de usar beterrabas frescas e ainda preservar o seu sabor natural, textura e nutrientes. Podias usar beterrabas enlatadas, mas frescas são muito melhores. Quanto à cor, Qualquer cor de beterraba (ou uma mistura de cores) funciona perfeitamente nesta receita! azeite., Use um azeite de alta qualidade para os melhores resultados. Qualquer óleo de sabor neutro, como óleo de abacate, óleo de canola, etc. funciona bem nesta receita. Se quiser adicionar um pouco de estilo use um azeite com sabor ou outro óleo como o de nogueira! vinagre balsâmico. OK pessoal, Eu sou extremamente apaixonado por vinagre balsâmico. Extremamente. Não há outros agrafos de despensa que eu recomendo que são tão caros como vinagre balsâmico de alta qualidade. Um excelente vinagre balsâmico deve ser grosso e naturalmente doce., Se o seu vinagre derrama como água em vez de como xarope e tem um sabor amargo, então você não tem um produto de qualidade e sua receita não vai se tornar tão delicioso. Leia: você vai precisar gastar mais de US $5 por garrafa para obter a melhor degustação de receitas balsâmicas!o meu favorito é de um negócio local em Illinois chamado Twisted Olive. Há quase 10 anos que uso o vinagre balsâmico deles. Não, isto não é patrocinado, só me importo contigo e com as tuas necessidades de vinagre balsâmico. Sal Do Mar. Recomendo sal marinho fino nesta receita de beterraba assada., No entanto, se você gostaria de misturar as coisas e usar um sal com sabor (como sal de alho) que também é uma grande escolha!!mel. Usa xarope de ácer puro para uma versão vegan. Se você está usando o vinagre balsâmico da mais alta qualidade você pode omitir o adoçante. No entanto, acho que as crianças são mais propensos a comer e apreciar estas beterrabas assadas se eu usar um pouco de mel/xarope!
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Balsâmico Beterraba Assada Receita
Curso de Salada, Prato
Ingredients
- 3 beets peeled & diced (about 3 cups)*
- 1 TBS olive oil
- ½ tsp sea salt
- 1 TBS balsamic vinegar
- 1 TBS honey (pure maple syrup for a vegan version)
Instructions
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Preheat oven to 425 degrees Fahrenheit.,
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Grease a large baking sheet or dish, set aside.
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descascar e cortar 3 beterrabas em 1″ cubos.
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Toss beets with 1 TBS olive oil and ½ tsp sea salt.
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Espalhe em uma assadeira untada em uma camada uniforme.
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assar em forno pré-aquecido durante 15-20 minutos.,
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após 15-20 minutos, agitar e assar por mais 10 minutos ou até que as beterrabas se sintam macias ao toque.
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misture vinagre balsâmico e mel.
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após 30 minutos (ou quando as beterrabas são moles ao toque), retirar as beterrabas do forno e adicionar a mistura mel / vinagre à panela de panificação.
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Stir até que todas as beterrabas sejam uniformemente revestidas.,
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voltar ao forno durante 10 minutos, mexendo uma vez a meio caminho.
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assado até que a mistura balsâmica / mel cobre as beterrabas (e não é runny).
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retire do forno e sirva quente ou armazene e sirva mais tarde nas suas saladas favoritas.,
Vídeo
Notas
nota sobre o tempo de cozedura:
O tamanho das beterrabas é cortado para fazer a diferença no tempo de cozedura. Por favor, esteja ciente disso e verifique suas beterrabas após 15 minutos de cozimento para garantir que eles não estão recebendo overdone!
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