tenho certeza que li que tem algo a ver com a cor da cerveja também.

ao contrário de uma crença popular estranhamente defendida, a cor ou clareza de uma cerveja não tem nada a ver com a sua classificação de cerveja ou cerveja. Há alas Loiras que são tão pálidas como pilsners checos clássicos (uma cerveja), e lagers lisos, escuros como schwarzbiers que são tão opacos e jet black como stouts (uma cerveja)., Isso é porque a cor na cerveja é transmitida pela nota de malte — e no caso de certas receitas, aditivos como frutas, especiarias e outros ingredientes aleatórios — e não tem nada a ver com o fermento sendo usado.e o teor de álcool? Ouvi dizer que os lagers são muito mais leves.a menos que considere uma doppelbock de 9,5% ABV como uma “cerveja de baixo teor alcoólico”, os lagers podem, por vezes, constituir as cervejas mais fortes que estão a ser oferecidas num menu.então, pelo menos, devem ter um sabor diferente?em tantos casos, sim!, Leveduras Ale produzem mais ésteres e fenóis durante a fermentação, que são os subprodutos que dão à cerveja os sabores não-hop, não-malte. Se você está se perguntando o que isso significa, pense sobre a última vez que você teve um picante, frutado ale Belga que cheirava a cravo e pimenta, ou um alemão hefeweizen que gosto de banana madura e chiclete, ou um inglês ale que tinha perfumy, floral guisado com sabores de frutas. Isto está em contraste com os sabores limpos, estaladiços, arredondados e aromas de cerveja fermentados com levedura de cerveja.existem algumas exceções a esta regra?,com a cerveja, há sempre exceções à regra. Alguns estilos muito famosos podem ser considerados híbridos dos dois. Kölsch e altbier, por exemplo, são feitos com levedura de cerveja fermentada a temperaturas de lager. Cerveja comum da Califórnia (ou “steam beer”, se você está abaixo com o nome proprietário que foi protegido por direitos autorais pela Anchor Brewing Company) é um estilo americano que envolve levedura cerveja cerveja cerveja cerveja cerveja cerveja cerveja cerveja cerveja feita a temperaturas de cerveja. Este meio-termo pode ser um lugar muito amigável Se você sabe o que está fazendo — uma espécie de melhor situação de ambos os mundos.,

então, quais são alguns exemplos populares de cada tipo?

Lagers tem uma história que tem profundas raízes alemãs e bávaras, por isso pode ajudar a pensar em uma área ao tentar lembrar as Categorias. Além disso, pilsners, adjunct lagers (pense grandes cervejas feitas com muito arroz e milho), schwarzbiers, bock, doppelbock, e Vienna lagers são todos exemplos principais. Ales são mais tradicionalmente ligados com a Bélgica e a Grã-Bretanha, então pense IPA, stouts, Ales pálidos, Ales Castanhos, saisons, dubbels, tripels, e quads., Claro, o mundo é um lugar pequeno nos dias de hoje e você pode fazer um bisonte tão facilmente em Phoenix como você pode Flanders, então nunca fazer suposições com base em de onde uma cerveja está vindo.isto parece tão básico. Porque é tão difícil de entender?

o ponto é que a distinção é importante apenas para obter uma melhor compreensão do que você já gosta. Por isso, por favor, não te culpes por isto. Mesmo jornalistas de alimentos bem intencionados cometem frequentemente este erro! Agora toma isto como uma desculpa para ires ao teu bar de cerveja local preferido ou às compras e fazeres os trabalhos de casa.