Ananases are tropical fruits that are rich in vitaminas, enzymes and antioxidants. Eles podem ajudar a aumentar o sistema imunológico, construir ossos fortes e ajudar a indigestão. E, apesar da sua doçura, os Ananases têm poucas calorias.

os Ananases são membros da família bromeliácea, e são a única bromeliácea que produz frutos comestíveis, de acordo com o Centro Universitário Purdue para novas culturas e Produtos vegetais., O fruto é feito de muitas bagas individuais que crescem juntas em torno de um núcleo central. Cada escala de ananás é uma flor individual, ou berry.os benefícios nutricionais dos Ananases são tão atraentes quanto a sua anatomia única. “Os Ananases contêm grandes quantidades de vitamina C e manganês”, disse a nutricionista Laura Flores, baseada em San Diego. Estes frutos tropicais são também uma boa maneira de obter fibras alimentares importantes e bromelain (uma enzima).,

“além de ter grandes quantidades de manganês, o que é importante para as defesas antioxidantes, os Ananases também contêm grandes quantidades de tiamina, uma vitamina B que está envolvida na produção de energia”, disse Flores.

para toda a sua doçura, uma xícara de pedaços de ananás contém apenas 74 calorias, de acordo com a base de Dados Nacional de nutrientes da USDA. Ananases também são livres de gordura, sem colesterol e com baixo teor de sódio. Não surpreendentemente, eles contêm açúcar, com cerca de 14 gramas por copo.,

informação Nutricional

Aqui estão os fatos sobre nutrição para matérias de abacaxi, de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA:

tamanho da porção: 1 xícara de pedaços (165 g)

Quantidade por porção:

Calorias 74

de gorduras Totais 0 g

o Colesterol 0 mg

de Sódio a 2 mg

Potássio 206 mg

Total de Hidratos de carbono de 19,5 g

Açúcares de 13,7 g

1g de Proteína

a Vitamina C 28 mg

de Cálcio 21 mg

O perfil nutricional de abacaxi enlatado é diferente a partir de matérias de abacaxi., De acordo com o USDA, o abacaxi enlatado é tipicamente maior em calorias e maior em açúcar. Também contém menos vitaminas e minerais. Se você optar por abacaxi enlatado, tente obtê-lo sem adição de açúcar ou procurar uma variedade que é enlatada em suco de frutas em vez de xarope.

benefícios para a saúde

abacaxi contém uma quantidade significativa de vitamina C, um antioxidante solúvel em água que combate danos celulares, de acordo com o Instituto Linus Pauling na Universidade do Estado de Oregon., Isso faz com que a vitamina C seja um lutador útil contra problemas como doenças cardíacas e dores nas articulações.o ananás pode ajudá-lo a manter-se firme e forte. Uma xícara de pedaços crus de ananás contém 2,6 mg de manganês, um mineral que é importante para o desenvolvimento de ossos fortes e tecido conjuntivo, de acordo com o Instituto Linus Pauling. Um estudo de 1994 sugeriu que o manganês, juntamente com outros minerais residuais, pode ser útil na prevenção da osteoporose em mulheres pós-menopáusicas.a variedade de vitaminas e minerais em Ananases também tem muitos outros benefícios para a saúde., Por exemplo,” o abacaxi pode ajudar a reduzir o risco de degeneração macular, uma doença que afeta os olhos à medida que as pessoas envelhecem, devido em parte à sua alta quantidade de vitamina C e os antioxidantes que contém”, disse Flores.como muitas outras frutas e legumes, o abacaxi contém fibras dietéticas, o que é essencial para mantê-lo regular e manter seus intestinos saudáveis, de acordo com a Clínica Mayo.,

mas ao contrário de muitos outros frutos e vegetais, o ananás contém quantidades significativas de bromelina, uma enzima que quebra proteínas, o que pode ajudar na digestão, de acordo com a American Cancer Society. Vários estudos têm sugerido que a bromelaina também pode ser útil no tratamento da osteoartrite.

inflamação excessiva é muitas vezes associada ao câncer, e de acordo com o Memorial Sloan Kettering Cancer Center, bromelain e outras enzimas proteolíticas tem sido mostrado para aumentar as taxas de sobrevivência de animais com vários tumores.,Flores notou que devido aos seus níveis de bromelina, os Ananases podem ajudar a reduzir a coagulação excessiva do sangue. Isso faz do abacaxi um bom lanche para passageiros frequentes e outros em risco de coágulos de sangue.além de ter muita vitamina C, a bromelain de ananás pode ajudar a reduzir o muco na garganta e nariz, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland. Se a tua constipação te faz tossir, experimenta alguns pedaços de ananás., Aqueles com alergias pode querer considerar a incorporação de abacaxi em suas dietas com mais regularidade para reduzir sinus muco longo prazo

riscos de Saúde

“Porque o abacaxi é uma ótima amaciante de carne, comer demais pode resultar na ternura da boca, incluindo os lábios, língua e bochechas,” Flores, disse. “Mas, deve resolver-se em poucas horas.”Mas se o sentimento persistir, ou se você experimentar uma erupção cutânea, urticária ou dificuldades respiratórias, você deve procurar ajuda médica imediatamente, como você pode ter uma alergia ao abacaxi.,

Flores apontou um possível negativo para os altos níveis de vitamina C. “Por Causa da grande quantidade de vitamina C que os Ananases contêm, consumindo grandes quantidades podem induzir diarréia, náuseas, vômitos, dor abdominal ou azia”, disse ela.adicionalmente, quantidades extremamente elevadas de bromelina podem causar erupções cutâneas, vómitos, diarreia e hemorragia menstrual excessiva, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland. Bromelain também pode interagir com alguns medicamentos., Os que tomam antibióticos, anticoagulantes, anticoagulantes, anticonvulsivantes, barbitúricos, benzodiazepinas, medicamentos contra a insónia e antidepressivos tricíclicos devem ter cuidado para não comer muito abacaxi.de acordo com o departamento de horticultura da Universidade de Purdue, comer ananás não maduro ou beber sumo de ananás não maduro é perigoso. Ananás não Maduro tóxico para os seres humanos e pode levar a diarreia grave e vómitos. E, evite comer muito do núcleo de ananás, pois pode causar a formação de bolas de fibra no trato digestivo.,

recursos adicionais:

  • leia mais sobre abacaxi e encontre ideias de receita de abacaxi de Berkeley Wellness, um projeto da Universidade da Califórnia em Berkeley.Saiba mais sobre esta Bromélia comestível e outras bromélias em: bromeliads.info.
  • descubra mais sobre a história social dos Ananases da Encyclopedia Britannica.