O Dilema do vinho tinto está resolvido?isso significa que as pessoas que gostam de vinho tinto, mas temem que possa trazer uma dor de cabeça, devem ficar-se por um cabernet ou merlot? Infelizmente, a resposta não é tão clara.Krymchantowski diz que os vinhos cabernet sauvignon da França, por exemplo, têm níveis muito mais elevados de taninos do que qualquer um dos vinhos que ele testou da América do Sul, tornando difícil para os consumidores comparar vinhos uva-uva se eles vêm de diferentes países.,os especialistas em dor de cabeça que revisaram o estudo do WebMD elogiaram a pesquisa por investigar algo que é um problema comum para os pacientes, mas que teve muito pouca atenção da ciência.

“ouvimos muitas vezes que o vinho, especificamente o vinho tinto, é um gatilho para as pessoas”, diz Brian Grosberg, MD, diretor do centro de dor de cabeça Montefiore em Nova York.mas Grosberg diz que o estudo também deixa muitas questões importantes sem resposta.

“geralmente é uma combinação de dois ou mais gatilhos que precipita um ataque., Muitas mulheres vão notar que o seu período menstrual é um gatilho muito forte. Ou pode ser que, “oh, Eu não dormi o suficiente, e eu bebi aquele copo de vinho na noite anterior”, diz ele. “Eu gostaria de saber se eles estavam olhando para qualquer uma dessas outras variáveis.”

Grosberg diz que existem outras substâncias no vinho que podem causar problemas para as pessoas, como sulfitos, e ele se pergunta se os pesquisadores olharam para os níveis de sulfitos nos vinhos.outros especialistas concordam que o estudo é interessante, mas oferece informações limitadas.,”meu sentimento, se eu tivesse que investir dinheiro nisso, é que tem algo a ver com o nível de sulfito”, não apenas os taninos, diz Gayatri Devi, MD, um neurologista atendente no Hospital Lenox Hill em Nova York.sulfitos são produtos químicos que são adicionados ao vinho para aumentar o seu prazo de validade. Algumas pessoas acham que quando bebem vinho sem sulfitos, Devi diz, eles não têm dores de cabeça.é certamente possível que diferentes tipos de vinho sejam mais ou menos propensos a causar dores de cabeça. É algo que acho que vale a pena explorar.,este estudo foi apresentado numa conferência médica. Os resultados devem ser considerados preliminares, uma vez que ainda não foram submetidos ao processo de “revisão por pares”, no qual peritos externos examinam os dados antes da publicação em uma revista médica.