embora 77 por cento dos americanos entrevistados disseram que se sentem culpados sobre isso, o desperdício de alimentos é um enorme problema aqui nos Estados Unidos. Um relatório do Guardian de 2016 revelou que nós jogamos metade de nossos produtos no lixo, o que equivale a um impressionante US $160 bilhões de dólares em produção por ano.por que achamos que não faz mal desperdiçar tanta comida? Uma razão pode ser que é menos caro aqui do que em outros países. Talvez isso tenha algo a ver com o porquê dos americanos não se importarem de gastar dinheiro em restaurantes ou refeições., De acordo com um relatório sobre os preços dos alimentos e os gastos do USDA, os Americanos gastaram 36.3 centavos de cada dólar sobre os serviços prestados por estabelecimentos de alimentação, 15.2 centavos para processadores de alimentos, e de 12,4 cêntimos para varejistas de alimentos, o que equivale a uma média de us $3,008 por ano gasto em refeições fora de casa, diz o Bureau de Estatísticas do Trabalho.dito isto, há uma forma de os americanos reduzirem facilmente os resíduos e pouparem algum dinheiro – eles podem literalmente e figurativamente começar a aquecer até sobras.,

restos são uma ótima maneira de economizar dinheiro se você se lembrar de comê-los, ou até mesmo lembrar de colocá-los fora. Amy Shapiro, MS, RD, e CDN e proprietária da Real Nutrition NYC, diz que um dos maiores erros que ela vê as pessoas fazerem com os seus restos é deixá-los fora por muito tempo. “Deixe as sobras de fora por não mais de duas horas à temperatura ambiente. Caso contrário, as bactérias crescem, que é uma das maiores causas de doenças transmitidas pelos alimentos”, adverte.,

Outras formas comuns para sabotar o seu sobras de jogo não são a etiquetagem e namoro-los antes de colocá-los na geladeira (assim que você se esqueça do tempo que eles tinham), não ter um propósito para eles (ou um período de tempo definido em mente para aquecer-los) para que eles se sentam na geladeira, e o despojo, e não regularmente a limpeza do seu refrigerador, diz Angela L. Murad, RDN, bem-estar nutricionista da Clínica Mayo de Vida Saudável Programa.,

as pontas de armazenamento das sobras

reembalagem e datação das sobras

guardar as sobras em recipientes hermeticamente fechados e adicionar um pedaço de fita adesiva à tampa para marcar a data — desta forma, pode ter a certeza de que são comidas ou atiradas para fora dentro do período de tempo adequado. Alimentos enlatados abertos também devem ser reembalados.,devidamente refrigerado e armazenado, Murad diz que pode guardar:

  • Pizza durante 3-4 dias

    • marisco cozido durante 3-4 dias

    arroz/pratos massas alimentícias sem carne durante 3-5 dias

    carnes cozidas como bifes, carne de porco e galinha durante 3-4 dias

    sopas e guisados durante 3-4 dias

    legumes cozidos durante 3-4 dias

    ovo, galinha, presunto, atum as saladas de macarrão durante 3-5 dias são a melhor maneira de arrefecer alimentos quentes rapidamente, antes de armazená-los para refrigerar, diz Shapiro.,a temperatura do frigorífico deve ser fixada abaixo dos 40 graus, idealmente entre os 36 e os 38 graus. “Um em cada quatro frigoríficos é mantido muito quente”, diz Murad.evite encher excessivamente o frigorífico, pois evita que o ar fresco circule em torno dos alimentos e mantenha a temperatura adequada.reaquece as sobras no fogão, no forno ou no microondas até que a comida esteja boa e quente, com uma temperatura interna de, pelo menos, 75 graus.evite reaquecer os alimentos em cozinheiros lentos-aquece os alimentos muito lentamente e as bactérias nocivas podem crescer.,em caso de dúvida, não é possível saber (ou cheirar) quando os alimentos estão contaminados com bactérias — não parece necessariamente estragado a olho nu. Se, mesmo por um segundo, suspeitarem que os vossos restos podem ter estado sentados ou até no frigorífico demasiado tempo, é melhor deitá-los no lixo do que arriscar e adoecer.

    Se tiver dúvidas ou dúvidas sobre os tempos de armazenamento de alimentos e bebidas, Murad diz que o App do Couteiro, desenvolvido pela Segurança Alimentar e inspeção da USDA, é útil para ter à mão para referência.,

    NEXT: Risky or just gross? Um cientista alimentar explica os erros mais comuns de segurança alimentar. A NBC News BETTER está obcecada em encontrar formas mais fáceis, saudáveis e inteligentes de viver. Facebook, Instagram e Twitter se inscrevem para a nossa newsletter e nos acompanhem no Facebook, no Twitter e no Instagram.