pesquisa sugere que comer mais alimentos ricos em omega-3 e menos alimentos ricos em omega-6 podem diminuir a inflamação e reduzir a dor na artrite.1-3 aprender sobre esses ácidos graxos, que alimentos para evitar, e que alimentos para armazenar.os ácidos gordos ómega-3 encontram-se em salmões, ovos, nozes e outros alimentos anti-inflamatórios.leia o que são alimentos anti-inflamatórios?os ácidos gordos ómega-3 vs. ácidos gordos ómega-6

tanto os ácidos gordos ómega-3 como os ácidos gordos ómega-6 são ácidos gordos poli-insaturados (ácidos gordos polinsaturados) e essenciais para o organismo., No entanto, existem diferenças importantes: os ácidos gordos

  • ómega-3 estão associados à diminuição da inflamação. Ácidos gordos ómega-3 são encontrados em muitos alimentos, incluindo salmão, ovos, nozes e sementes de linho, bem como vegetais verdes folhosos, como espinafres. Talvez não surpreendentemente, estes alimentos são comumente recomendados como parte de uma dieta anti-inflamatória.os ácidos gordos ómega-6 estão associados a um aumento da inflamação., Ácidos graxos Omega-6 são encontrados na maioria dos óleos vegetais, incluindo óleos de girassol, milho e canola, bem como carnes, como frango, porco e carne de bovino (embora a carne alimentada com grama pode ser uma fonte de omega—3’s4-5).

uma forma fácil de reduzir a sua ingestão de ácidos gordos ómega-6 é evitar alimentos fritos. Por exemplo, em vez de pedir batatas fritas, peça uma batata assada (certifique-se de ir com calma sobre a manteiga, que também contém ácidos gordos ómega-6). Se você faz batatas fritas em casa, tente usar uma fritadeira de ar.,

ublicidade

o nível de relação de matérias ómega-6 para ómega-3

os especialistas em saúde acreditam que os ácidos gordos ómega-6 e ómega-3 competem pela absorção corporal porque ambos requerem a mesma enzima para a digestão.6 assim, mesmo que você coma ácidos gordos ómega-3 suficientes, os ácidos gordos ómega-6 que você come podem cotovelar o ómega-3 durante a digestão, e você pode não obter os benefícios anti-inflamatórios totais do ómega-3.para que fique claro, quase toda a gente come mais ómega-6 do que ómega-3, e não faz mal. A chave é diminuir a proporção de ómega-6 para ómega-3., Especialistas suspeitam que para a maioria dos americanos, essa proporção é atualmente de cerca de 16: 1,7, por isso há muito espaço para melhorar a ingestão e absorção de omega-3, para obter o ideal 4:1 ratio7—e, possivelmente, reduzir a inflamação e dor no joelho.num estudo clínico, 2 investigadores colheram amostras de sangue de 167 adultos com artrite no joelho. os investigadores mediram a relação entre omega-6 e ómega-3 em cada amostra de sangue.os peritos classificaram cada amostra de sangue na sua relação., em seguida, compararam a dor no joelho e a função das pessoas que tinham níveis de razão relativamente elevados de ómega-6 para-3 com as pessoas que tinham níveis de razão relativamente baixos de ómega-6 para-3.os resultados de

  • mostraram que os indivíduos que tinham quantidades relativamente elevadas de ómega-3 no seu sangue tinham menos dor no joelho, melhor função do joelho e menos stress. enquanto este estudo e outros são encorajadores, é necessária mais investigação clínica para aprender sobre os efeitos dos ácidos gordos ómega-3 e ómega-6 na artrite.,

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