a dieta primária, apelidada de “dieta do homem das cavernas”, é uma dieta baseada na teoria evolutiva, com foco nos alimentos consumidos antes da revolução agrícola.a dieta primária centra-se na ingestão de alimentos naturais que os seus antepassados uma vez comeram, muito antes de carboidratos processados existirem. Parece paleo? Isso é porque há um pouco de sobreposição entre primal e paleo — mas os dois não são um e o mesmo. ao contrário do keto, o primal não tenta mudar o seu estado metabólico ou oferecer orientações macronutrientes., No entanto, uma vez que você corta todos os grãos em primal, a maioria das pessoas inadvertidamente comer uma dieta de alto teor de gordura, baixo teor de carboidratos-pelo menos em comparação com a dieta americana padrão. dito isto, muitos alimentos ricos em carboidratos — principalmente frutas e vegetais amaciados — que não são permitidos no ceto são permitidos no primal. Abaixo, você aprenderá como esta dieta funciona, a filosofia por trás dela, e as principais diferenças entre primal e keto. qual é a dieta Primária?
a dieta primária é baseada no livro, “The Primal Blueprint” escrito por Mark Sisson., Concentra – se no que os humanos comiam muito antes da revolução agrícola. Isso inclui a eliminação de carboidratos processados, com foco em comer alimentos naturais como frutas, nozes, vegetais e carnes alimentadas com erva.antes de ter alimentos facilmente acessíveis a qualquer momento, os seus antepassados tiveram de viajar para encontrar comida e estavam constantemente em movimento à procura da sua próxima refeição. Quando a agricultura se tornou a nova norma, as viagens e o movimento já não eram necessários. As civilizações tiveram o acesso ao alimento durante todo o ano, as pessoas se estabeleceram em um local, e elas não precisavam mais caçar e se reunir., Porque já não tem de caçar a sua comida, os humanos ficaram fisicamente estagnados e isso tornou-se um prejuízo para a sua saúde.
Você não está mais torcendo, sprinting, e empurrando o seu corpo para o limite físico. Esta falta de exercício extenuante levou a uma população que está sofrendo de doenças relacionadas à saúde e peso.
o estilo de vida primitivo: combinando exercício e nutrição
como um estilo de vida, primal encoraja movimentos “primais” que incluem rajadas rápidas de energia através da elevação e sprinting. Cardiomiopatia em estado estacionário, tais como corridas longas, são desencorajados., Também incentiva as pessoas a se moverem continuamente ao longo do dia, em vez de ficarem paradas. Do ponto de vista da dieta, o objetivo é devolver as pessoas aos alimentos que já foram caçados e coletados.a dieta primária prioriza os alimentos que estão tão perto quanto possível do natural. Se um determinado alimento não estava disponível antes da revolução agrícola e industrial, então ele deve ser evitado.para uma lista completa de alimentos primários, veja esta lista de compras de plantas primárias., Aqui está uma lista abreviada de toda a alimentos que você irá comer nesta dieta:
- Vegetais (incluindo amido), tais como vegetais de folhas verdes, ricos em amido tubérculos como a batata-doce, brócolis, couve e outros legumes
- Frutas (incluindo o alto teor de carboidrato, frutas), tais como, frutas vermelhas, maçã, abacate, ruibarbo, bananas, e ameixas
- produtos Lácteos, de preferência, a partir de gordura, grass-fed, e fontes naturais. Isto inclui manteiga, queijo e iogurte alimentados com erva.,
- Grass-fed carnes e selvagens de frutos do mar
- Nozes e sementes
- Café, chá, e o ocasional copo de vinho tinto
- adoçantes Naturais, incluindo o xarope de bordo, chocolate escuro, e mel
- medula Óssea e o osso caldo
Um Exemplo de Um Dia Primal Plano de Dieta
Um dia típico em uma primal plano de refeição poderá iniciar com o preto e café (sem açúcar) emparelhado com ovos mexidos e espinafre.,
NOVA Diárias de Eletrólitos
Quatro deliciosos sabores.
para hidratação ideal.o seu almoço pode consistir numa salada de frango verde contendo sementes com azeite e vinagre como molho. Um jantar comum neste plano incluiria bife alimentado com erva com batatas doces ocasionais.
os alimentos para evitar na dieta Primária
Primal evita os alimentos que foram introduzidos após a revolução agrícola., Isto significa que todos os grãos, feijões e leguminosas, e açúcar refinado são eliminados.,li>
Primal Dieta vs., Dieta Paleo
as dietas primal e paleo têm muitas semelhanças. Ambas as dietas são baseadas na ciência evolucionária, acreditando que a dieta humana seguiu 100 mil anos atrás antes da revolução agrícola era mais saudável do que a dieta americana padrão.ambas as dietas colocam grande ênfase na ingestão de alimentos de fontes de qualidade. Primal e paleo procuram práticas agrícolas sustentáveis, incentivando a compra de carnes alimentadas com erva, carnes de origem humana, frutos do mar selvagens e produtos orgânicos.
Com todas as semelhanças de lado, há três diferenças-chave entre os dois.,Paleo restringe o leite, Primal não restringe o leite, acreditando que os seres humanos são a única espécie no planeta que bebe leite após a adolescência, não é natural.as pessoas que seguem uma dieta de paleo acreditam que os laticínios causam inflamação e aumentam os seus níveis de insulina. Pelo contrário, a dieta primária considera o leite como uma excelente fonte de gorduras, proteínas e cálcio saudáveis.
#2: A Dieta Paleo restringe as batatas brancas
originalmente, a dieta paleo limitava as batatas brancas, enquanto a dieta primária não oferecia tal restrição., No entanto, nos últimos anos, esta linha directriz tornou-se um pouco mais frouxa, uma vez que diferentes comunidades derivadas de paleo — como o Whole30 — começaram novamente a consumir batatas brancas.o protocolo auto-imune (uma versão extremamente rigorosa do paleo que tenta livrar os sintomas associados a doenças auto-imunes) continua a eliminar todas as nightshades, incluindo batatas brancas, beringelas, tomates e pimentos. Normalmente, isto é por um período de tempo determinado até que os sintomas diminuam, então os alimentos são lentamente reintroduzidos.,
#3: uma Vez Eles Tiveram uma Postura Adversária em Gorduras Saturadas
No original dieta paleo descrito por Loran Cordain, paleo dieters foram instruídos a evitar gorduras saturadas, optando por cortes mais magros de carne de frango e a turquia. Esta investigação apoiou a ligação das gorduras saturadas com o aumento dos níveis de colesterol e doenças cardíacas.
os dieteres primários nunca tiveram tal postura, em vez de acreditar que as gorduras saturadas e o colesterol são elementos cruciais para a função hormonal ideal. No entanto, uma vez que os seguidores de paleo agora comem gorduras saturadas, esta diferença já não é relevante.,
dieta Primária vs. dieta de Keto
Existem muitas semelhanças marcantes entre a alimentação cetogénica e primária.a principal diferença entre os dois é a forma como tratam o consumo de hidratos de carbono. A dieta primária permite uma ingestão ligeiramente maior de hidratos de carbono através de tubérculos, batatas, todos os frutos, adoçantes naturais e até mesmo vinho tinto.a adopção de uma dieta cetogénica restringe a ingestão de carboidratos. O único propósito de eliminar hidratos de carbono é a transição do seu corpo para um estado de cetose, onde o seu corpo começa a queimar gorduras para a energia, em vez de carboidratos.,
ambas as dietas seguem um protocolo proteico moderado de elevada gordura, com a maior diferença sendo a ênfase da dieta cetogénica em consumir o mínimo de hidratos de carbono possível.
no primário, poderá consumir até 100-150 gramas de hidratos de carbono, enquanto o keto o restringe a 50 gramas no máximo, de preferência abaixo de 30 gramas.
conceitos-chave a seguir na dieta Primária
Mark Sisson quebra a dieta primária para alguns princípios fundamentais. Mantendo essas noções em mente, será mais fácil para você entender o que você pode e não pode comer. Aqui estão os conceitos fundamentais por trás da filosofia.,
#1: As gorduras são a fonte preferida de energia
tal como o keto, o foco primário é mudar a epigenética do seu corpo de volta para um modo de queima de gordura, em vez de depender de carboidratos. Datando de seus ancestrais caçadores-coletores, você evoluiu para priorizar e queimar gordura como sua principal fonte de energia.a gordura queima mais lentamente e a um ritmo mais uniforme em comparação com os hidratos de carbono. Isto fornece ao seu corpo níveis de energia estáveis ao invés dos altos e baixos constantes de uma carga pesada de carboidratos.,
contra a opinião popular, um grande estudo recentemente publicado concluiu que aqueles com uma maior ingestão de gordura tiveram um risco 23% menor de morte precoce em comparação com as pessoas que consumiram mais calorias em carboidratos.
#2: Os grãos são desnecessários
a dieta primária ensina que todos os nutrientes que os grãos fornecem podem ser encontrados em outras fontes naturais e reais de alimentos. Carboidratos em grãos podem ser substituídos por frutas e fibras podem ser substituídos por vegetais.,
Os seres humanos têm começado perfeitamente bem sem grãos e esta dieta acredita que não há motivo real para incorporar grãos em sua dieta. Do ponto de vista micronutriente, a incorporação de folhas verdes é muito superior e a necessidade de carboidratos pode ser substituída por batatas doces e bagas.,
#3: o colesterol e as gorduras saturadas são bons para si com moderação
o estigma negativo por detrás das gorduras saturadas e do colesterol resultam da crença de que causam doenças cardíacas, tornam-no mais gordo e entupem as artérias. No entanto, novas pesquisas têm mostrado que as pessoas que consumiram mais gordura saturada não são mais propensos a experimentar doenças cardíacas, acidente vascular cerebral, ou qualquer causa de mortalidade em comparação com aqueles que comeram menos gorduras saturadas.as gorduras saturadas também ajudam a absorver nutrientes dos alimentos de forma mais eficaz., O colesterol é uma importante substância gordurosa que ajuda a milhares de funções corporais no corpo, incluindo a ótima saúde do cérebro, a construção de membranas celulares e ajuda a metabolizar a gordura lipossolúveis como a vitamina D, A, K e E.
#4: Consumir Açúcar a Partir de Fontes Naturais
No primal plano de comer, você não vai consumir qualquer açúcar refinado. No entanto, adoçantes naturais, incluindo mel, xarope de ácer e melaço são bons com moderação.
além disso, frutos que são tipicamente eliminados na dieta do ceto são bons em primal., Mangas, bananas, maçãs, melancia e outros frutos de alto açúcar podem ser consumidos com moderação, mas não devem ser o foco de sua dieta.
#5: comer grandes quantidades de verduras Folhosas
o teor de vitaminas e minerais em verduras folhosas torna-os um agrafo para o modo de vida primitivo. Minerais como potássio, cálcio e magnésio são abundantes em folhas verdes que são difíceis de obter em outros alimentos.adicionar vegetais verdes folheados a cada refeição é uma ótima maneira de fornecer ao seu corpo todos os nutrientes essenciais e minerais para funcionar de forma otimizada.,
#6: comer carnes de alta qualidade
em primatas, incorporando carnes alimentadas com erva-em vez das suas congéneres alimentadas com cereais-é fortemente encorajado. a mudança para carne alimentada com erva de alta qualidade irá fornecer-lhe quantidades mais elevadas de ácidos gordos ómega-3, ácido linoleico conjugado (CLA) e até contém menos calorias globais. Ácidos gordos ómega-3 são considerados como “gorduras saudáveis” e vêm com vários benefícios, como ajudar com a depressão, aumentar a clareza mental e até mesmo aliviar a artrite., Enquanto isso, a CLA é considerada como um dos nutrientes mais fortes para defender contra o câncer enquanto a conversão para alimentos alimentados com grama pode ser mais caro, os benefícios de carnes alimentadas com grama de alta qualidade podem fazer maravilhas para o seu corpo.benefícios para a saúde da dieta primária uma vez que a dieta se concentra em alimentos naturais de alta qualidade, muitas pessoas têm tido resultados duradouros em perda de peso, diminuição da gordura corporal, melhoria da composição corporal e bem-estar mental. Uma vez que a dieta primária elimina completamente os grãos, aqueles com alergias alimentares ou diagnosticados com doença celíaca relatam grande sucesso na dieta.,
Aqui está uma lista de potenciais benefícios para a saúde:
- Pode diminuir os níveis de açúcar no sangue: Com a eliminação do açúcar refinado, as pessoas com diabetes tipo 2 pode ver mudanças positivas a partir de uma dieta primal. Em estudos, as dietas primal e paleo demonstraram equilibrar os níveis de açúcar no sangue e de insulina.
- diminuição dos desejos de fome: devido ao foco primário nas gorduras, o seu corpo não terá o desejo constante de hidratos de carbono. Em vários estudos, dietas com elevado teor de gordura e baixo teor de hidratos de carbono demonstraram causar supressão do apetite.,
- clareza Mental: o cérebro é composto de 70% de gorduras. Ao eliminar carboidratos processados e substituí-lo por gorduras saudáveis, você vai experimentar um senso de foco suave e claro não alcançável com uma dieta rica em carboidratos.
um estilo de vida que está aqui para ficar
Mark Sisson criou um movimento por trás da dieta primária e cresceu para se tornar um estilo de vida para milhares de pessoas.,
em oposição às várias dietas fad projetadas para ajudar as pessoas a perder peso — apenas para ganhá-lo de volta meses mais tarde-primal se concentra em uma abordagem holística que tem efeitos duradouros. Concentrar-se em alimentos de alta qualidade, incluindo carnes alimentadas com erva, vegetais folhosos verdes e frutas frescas é uma prioridade para as pessoas que querem adotar esta dieta.
A dieta primária pode ajudar a melhorar a sua saúde geral, mas não é a mesma que a dieta do ceto, que visa colocá-lo em um estado de cetose. Na verdade, há muitas diferenças entre os dois., Por exemplo, primal não coloca quaisquer diretrizes macronutrientes, que é um foco chave do keto. para mais informações sobre a alimentação primária, visite Mark’s Daily Apple. Se você está seguindo a dieta primária e está curioso sobre como a dieta keto pode ajudá-lo a atingir seus objetivos de saúde, visite este guia keto para iniciantes.
Deixe uma resposta