poucas bebidas espirituosas conjuram um senso de lugar como rum, o espírito baseado em cana de açúcar que se originou no Caribe e se emprestou a todos os tipos de cocktails tropicais. Mas enquanto algumas bebidas tiki podem ser assuntos complexos, os sabores naturais do rum não exigem uma litania de outros ingredientes para brilhar.para montar este roundup, nós sondamos a apaixonada e opinativa Equipe VinePair para uma pesquisa totalmente subjetiva dos melhores misturadores de rum., A lista vai de doces a picantes e até mesmo amargas, todos os quais jogam fora sabores de rum, que variam de tropical e gramínea em rum mais leve a caramelly e complexo em runs velhos.como em qualquer cocktail, uma boa versão começa com ingredientes de alta qualidade, o que significa fruta fresca e bom rum. (Felizmente, muitos dos melhores rum são surpreendentemente acessíveis.)

Aqui estão oito dos nossos favoritos batedores de rum.,limões/limas enquanto limas são tipicamente os citrinos de eleição em coquetéis clássicos de rum branco como o daiquiri, floridita e mojito, um número de nossos funcionários exaltou a virtude do rum envelhecido com suco de limão (e talvez um pouco de soda.) O segredo para esta vitória, se inesperada, combinação de sabor tem suas raízes na ciência do sabor. Como explica Bar & Restaurante, a rápida explosão de ácido cítrico a partir de um limão complementa o corpo de um espírito envelhecido, enquanto o ácido málico persistente presente em limas adiciona complexidade a um claro.,

Club Soda

para uma leve, refrescante Rum highball, espreme alguns limões em um copo Collins com o seu rum escuro preferido, e topo liberalmente com club soda. Com a sua fraca, mas notável mineralidade, club soda traz para fora a loucura inerente de um rum, e pode temperar o calor de um rum temperado.= = = Água tônica = = = enquanto tradicionalmente emparelhada com gins florais ou vodkas neutras, o quinino amargo em água tônica é um excelente complemento à doçura funky de qualquer rum. Dependendo da Idade do rum, a Água tônica pode jogar suas notas florais e lenhosas também., E se você não está completamente vendido em tónico, tente um rum e sonic, uma mistura 50-50 de soda e tônica. (E consultar nosso resumo das melhores águas tônicas.)

sumo de ananás

é um dos principais ingredientes de uma piña colada, e faz uma boa adição a um daiquiri por uma boa razão. A tangência do suco de ananás tem o mesmo efeito de equilíbrio sobre o rum que os citrinos (apenas certifique-se de suco-lo fresco), e tem uma superficialidade subestimada que complementa as notas florais lenhosas naturais de um ouro ou rum escuro.,enquanto o nosso pessoal estava dividido em água de coco, não há como negar que fornece o mesmo toque tropical a uma bebida como Malibu ou Coco López, mas com um toque mais leve. (Dependendo da marca, você pode querer também adicionar um pouco de citrinos para o sabor.) Como um Bônus, todos esses eletrólitos em água de coco pode ajudar a evitar uma ressaca.

Coca-Cola

a classic highball, the combination of bittersweet cola with funky rum dates back at least 100 years, possibly to the Spanish-American War., (Quanto ao porquê de bebermos rum e Coca-Cola, e não rum e Pepsi, podemos ter uma canção popular dos anos 40 para agradecer.)

Seltzer com sabor

seltzers com sabor, quer eles sejam feitos com sabores naturais ou misturados com suco (tente seltzer de ananás novo de Spindrift), pode oferecer opções de sabor quase ilimitado, além do brilhante, refrescante fizz que fez seltzer duro um sucesso em fuga. (Vá em frente, misture rum com garra Branca de Manga. Sabes que queres.,)

Ginger Beer

Slightly spicy, gently sweet ginger beer is an iconic companion to rum, as evidenced by the popular and trademarked cocktail, the Dark ‘ n ‘ Stormy. Ou misturar um rum branco com ginger ale para algo mais leve.