20 de Maio de 2014 – — intro: graças às dietas populares de baixo teor de carboidratos, estes alimentos saudáveis pesados de carboidratos foram injustamente listados na lista negra. Mas não há necessidade de ter medo de batatas ou banir bananas. Estamos a esclarecer as coisas.

lista rápida: 1category: ‘Ruim’ de hidratos de carbono Que São Realmente Bons Para Youtitle: Milho url:texto: Milho, começa uma batida má porque é freqüentemente encontrado em embalados, alimentos processados, que podem ser desprovidos de nutrientes., Mas milho real e puro é um grão saudável, aponta Jessica Levinson, RD, uma nutricionista de Nova Iorque.

“é uma boa fonte de fibra, vitamina C, e os antioxidantes luteína e zeaxantina, que promovem a visão saudável”, diz ela.milho grelhado na espiga, aquecer pipocas ou uma salada com amêndoas frescas.,

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lista rápida: 2category: hidratos de carbono ‘maus’ que são realmente bons para o seu título: Bananas url:texto: é bananas pensar que o lanche portátil perfeito da natureza poderia ter sido rotulado como mau para si, só por causa dos seus hidratos de carbono e do seu teor de açúcar.

“O fruto é uma boa fonte de vitamina B6, manganês, potássio e fibra”, diz Henderson.

E quando ligeiramente não amadurecidas, as bananas também são uma boa fonte de amido resistente ao emagrecimento. Lanche completo, coloque – os em batidos, ou até mesmo usá-los como uma substituição para gorduras na cozedura.,

quicklist: 3category:’ Bad ‘ Carbs That Are Actually Good For Youtitle: Breakfast cereal url: text: There’s no need to shun a bowlful of flakes. Muitos cereais são feitos com grãos inteiros hoje em dia, para que eles possam ser uma maneira saudável de começar o seu dia. Basta verificar o rótulo: procure uma lista de ingredientes curta com grãos inteiros no topo e pelo menos 3 gramas de fibra e não mais de 10 gramas de açúcar por porção.,

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lista rápida: 4categoria: hidratos de carbono “maus” que são realmente bons para o Youtitle: batatas brancas url:text: we know we’re supposed to limit white bread, white rice and white pasta. De alguma forma, as batatas também foram arrastadas para aquela proibição.”as batatas brancas são realmente muito boas para você”, diz Christian Henderson, RD, um nutricionista de Nova York. “Eles são uma grande fonte de potássio e vitamina C, e eles têm quase 4 gramas de fibra com a pele em-15 por cento da sua dose diária recomendada.,”

Como uma alternativa à batata assada azeda clássica, tente cortar batatas em cubos, jogando-as com azeite e rosmaninho, e assando até crocante.

quicklist: 5category:’ Bad ‘ carboidratos que são realmente bons para o Youtitle:Sourdough Bread url: text: you don’t always have to pick whole wheat. O fermento tradicional é feito através de um processo de fermentação, por isso contém bactérias benéficas conhecidas como probióticos.,

“Quando estas boas bactérias estão presentes no processo de panificação, elas ajudam a quebrar parte do glúten, de modo que o sourdough pode realmente ser mais fácil em pessoas intolerantes ao glúten do que outros pães contendo glúten”, diz Henderson. “Também diminuem a sua resposta à insulina e tornam alguns nutrientes mais facilmente disponíveis para a digestão.,”

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lista rápida: 6category: ‘Ruim’ de hidratos de carbono Que São Realmente Bons Para Youtitle: ervilhas Verdes url:texto: claro, eles são mais altas em carboidratos e açúcar de hortaliças sem amido-eles estão mesmo em alguns carb dietas’ “alimentos para evitar a” lista.

“mas as ervilhas são uma grande fonte de fitonutrientes com atividade anti-inflamatória e antioxidante”, diz Henderson.um dos holofotes é o coumestrol, que tem sido mostrado para proteger potencialmente contra o câncer de estômago, acrescenta Henderson. Uma xícara de ervilhas cozidas também possui mais de 7 gramas de fibra de enchimento., Coma-os directamente ou em sopas ou saladas, ou adicione ervilhas secas a uma mistura de trail.

Este artigo apareceu originalmente em Health.com.