완벽한 돼지 고기 리브로스-요리사 이야기를

한 완벽한 돼지고기는 늑골 구

돼지 고기 리브로스는 이상적인 저녁 식사할 때 회사고 여기에 모든 것을 알아야 합하여 그것을 완벽하게 그의 육즙이고 맛있습니다.

돼지 갈비 구이를 만든 적이 있습니까? 당신이 가지고 있다면,당신은 그것이 용이함과 우아함 모두에서 정말로 높은 점수를 얻는다는 것을 알고 있습니다. 그것은 좋은 생각이 주말 또는 회사이지만,그것은 간단하는 것이 충분히 없는 슬레이브 부엌에서 봉사하는 특별한 무언가이다.,

그런 일이 잘 풀릴 때 그것을 좋아하지 않습니까? 나는 확실히한다.

돼지 갈비 구이는 기본적으로 갈비뼈가 여전히 붙어있는 돼지 고기 허리입니다. 그것에 대해 생각하는 또 다른 방법은 그것이 양고기 랙의 돼지 고기 버전 인 돼지 갈비 로스트입니다. 양고기 랙처럼 일반적으로 8 개 또는 9 개의 갈비뼈가 있습니다. 로스트를 갈비로 썰어 먹는다면 8~9 개의 돼지 갈비 갈비를 먹을 것입니다. 양고기의 랙과는 달리,하나의 돼지 고기는 한 사람이 많아서 단일 돼지 고기 랙이 군중에게 먹이를 줄 것입니다. (여기에 국가 돼지 고기 보드에서 돼지 갈비 로스트에 대한 몇 가지 정보가 있습니다.,)

미리 전화하지 않으면 슈퍼마켓에서 돼지 갈비 구이를 찾지 못할 것입니다. 그래서 당신의 정육점에 전화해서 하나를 주문하고,당신을 위해 그것을 프랑스어로 부탁하십시오. “Frenching”은 갈비뼈 사이의 여분의 고기를 다듬는 것을 의미합니다. 꼭 필요한 것은 아니지만 멋진 프레젠테이션을 만듭니다. 당신은 스스로 할 수 있지만,정육점이 행복하게 당신을 위해 그것을 할 때 왜 귀찮게합니까?

이후 돼지 갈비 구은 기본적으로 돼지 고기 허리 굽으로 갈비뼈,용 조리 방법으로 대한 내 완벽한 구운 돼지 고기 허리입니다., 기 때문에 조금 더 특별한 식사,저는 그것을 약간의 추가 맛으로 조미료로 건조한 나물 조화입니다. 이탈리아 허브 블렌드,헤르베 드 프로방스(프랑스 허브 블렌드)등 원하는 종류를 사용하거나 직접 만드십시오. 다음은 그렇게하는 방법에 대한 Eating Well magazine 의 좋은 기사입니다.

테이블에 로스트를 개척하여 손님이 오븐에서 나올 때 얼마나 예쁜 지 알 수 있습니다.,

Christine:)

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