맥주에서 멕시코

,멕시코에서 맥주의 주요 생산에 의해 두 개의 큰 대기업,Cervecería Modelo/Grupo Modelo 및 Cervecería 우다드후아-테수마/FEMSA. Cervecería Modelo 는 멕시코 시티에서 1925 년에 설립되었으며,처음 두 브랜드 인 Modelo 와 Corona 와 함께 다양한 국가에 연간 800 만 병을 수출했습니다. 미국에 대한 최초의 수출은 1933 년 초에 실현되었습니다., 이 회사의 많은 인수 중 첫 번째는 Cervecería Toluca y México 로 1935 년 Victoria 및 Pilsener 브랜드를 흡수했습니다. 모델로 계속 사는 작은 지역 양조장에서 다양한 부분의 국가,흡수하는 브랜드의 대부분을 생산 및 그들의 많은 전국적으로 사용하고 있습니다. 1980 년대부터 맥아를 생산하는 INAMEX 와 같은 새로운 사업을 시작하여 Grupo Modelo 로 이름 변경을 이끌었습니다. 같은 기간 동안,회사는 코로나 맥주를 미국에 수출하기 시작하여 1986 년까지 두 번째로 수입 된 맥주가되었습니다., 다른 나라로의 수출이 뒤따 랐고,코로나는 1997 년 미국에서 1 위의 프리미엄 수입 맥주가되었습니다. Grupo Modelo 의 주식 중 절반은 Anheuser Busch 가 소유하고 있습니다.

맥주 양조 부 FEMSA 만들어졌을 때 이 엔티티 구입 Cervecería 우다드후아-테수마는 자체가 생성 된 때 Cervecería 우다드후아 구입 Cervecería 테수마. Cervecería Cuauhtémoc 은 1890 년 Issac Garza,José Muguerza,Joseph M.Schnaider 및 Francisco Sada 에 의해 설립되어 첫 맥주 인 Carta Blanca 를 판매했습니다., Cervecería 우다드후아에서 자랐기에서 몬테레이,그리고 다음과 같 Cervecería Modelo 갔 국가로 그것을 구입하기 시작했 작은 양조장에서의 다른 부분의 국가,흡수하는 많은 지역의 브랜드와 사용할 수 있도 국가에. 가장 큰 인수되었는 Cervecería 테수마에서 오리사바에서 1980 년대. Cervecería 테수마 시작으로 Cervecería 기예르모 하세 y Compañia 에서 1893 년,그리고 결국 그것의 이름을 변경 Cervecería 테수마., 그것은 주요 프로듀서 맥주의 20 세기 초반부터 되었 하나의 가장 큰 양조 기업과 함께 세계에서의 합병을 두지만,새로운 회사에 통 열 두 브랜드의 이름입니다. FEMSA 는 병입 및 포장 기업과 같은 다른 사업에 추가하기 위해 결합 된 양조장을 구입했습니다.

FEMSA 의 브랜드는 오늘날 Tecate,Sol,Dos Equis,Carta Blanca,Superior,Indio 및 Bohemia 를 포함합니다. Grupo Modelo 의 브랜드에는 Corona,Corona Light,Negra Modelo,Modelo Especial,Victoria,Estrella,Léon,Montejo 및 Pacifico 가 포함됩니다., 이 맥주의 대부분은 대형 산업 공장에서 양조 된 라거이며 최소한의 맥아로 만들어집니다. 비엔나 스타일의 맥주 인 Dos Equis Ambar,León Negra,Negra Modelo 및 Noche Buena 와 같은 일부 어두운 맥주를 제외하고 멕시코에서 생산되는 거의 모든 맥주는 pilsner 입니다. 최고 발효를 가진 맥주는 멕시코에서 생산되었었다. 이 Cervecería 톨루카에 설립되었 1865 년 스위스인에 의해 특별히 생산의 이 유형은 맥주,그러나 도입의 보헤미안 스타일 맥주를 통해 거대한 양조장우다드후아 정의 멕시코인으로 맥주 필스너.,

포괄하는 하나의 가장 잘 알려진 멕시코 맥주는 코로나는 이 플래그십 맥주의 Grupo 모델입니다., 코로나는 멕시코에서 생산되는 베스트 셀러 맥주이며 미국,영국 및 호주에서 가장 잘 팔리는 비 국내 맥주입니다. 150 개국 이상에서 사용할 수있는 세계에서 가장 많이 소비되는 5 가지 맥주 중 하나입니다. 그것은 라거이며,Cervecería Modelo 의 10 주년을 기념하기 위해 1925 년에 만들어졌습니다. 코로나는 색이 가벼운 짚으로 홉 쓴맛이 거의없고 부피별로 4.6%의 알코올로 매우 온화한 맛이납니다. 연간 총 46 억 리터 용량의 8 개 설비로 생산됩니다., 코로나 맥주에서 사용할 수 있는 다양한 생 프리젠테이션에 이르기까지,250-ml ampolleta(레이블 Coronita 고 단지 참조로 cuartito(작은 분기))까지 940-ml 코로나 익숙한(으로 알려진 caguama(바다 거북)또는 ballena(고래)). 과는 달리 대부분의 맥주,코로나 병에서 깨끗한 물병 증가는 기회를 부패 햇빛에서,에 영향을 미칠 수 있는 홉 오일합니다. 일부 시장에서 통조림 코로나와 마찬가지로 초안 버전도 존재합니다.,미국의 코로나 브랜드 상표는 처음에는 푸에르토 리코의 Cerveceria Corona 가 소유했으며,결국 cerveceria Modelo 에 상표권을 판매했습니다.

가장 오래되고 가장 전통적인 칵테 멕시코에서 보헤미아에 있는 중요한 홉 맛과 매우 밀도가 주어진다. 보헤미아는 세계에서 가장 훌륭한 맥주 중 하나라는 존경받는 구별에 도달했습니다., 이름은 맥주로 알려진 체코의 보헤미아 지역에서 유래했습니다. Cervecería Cuauhtémoc 에서 가장 오래 숙성 된 제품 중 하나이며 Lepa Styrian hops 를 사용하는 유일한 제품입니다. 비엔나 스타일의 맥주 인이 브랜드의 어두운 버전이 있습니다. 2009 년에,회사는 소개된 밀 버전이 맥주의라고 보헤미아 Weizen 밀가루로 만든,마운트 후드 홉,고수,오렌지 껍질입니다. 그것은 멕시코의 주요 맥주 회사에서 생산되는 최초의 밀 맥주입니다.Dos Equis 는 1897 년 독일 양조업자 Wilhelm Hasse 에 의해 멕시코에서 처음 양조되었습니다., 의 원래 이름은 맥주가”시글로 XX”(20 세기)을 이중 X 서 숫자 20,그리고 그것을 기념하의 도착 세기;모니커”Dos Equis”(더블 X)는 원래 그냥 별명을,그러나 그것이 널리 알려지게되었다는 별명을,그 결과로”시글로 XX”이름을 떨어졌다의 찬성”Dos Equis”원래는 버전은 Dos Equis Ambar,비엔나 스타일의 어둡니다. 이 Cervecería 테수마의 판매하는 최고의 맥주 1940 년대와 1950 년대에. 에 대한 수요가 있는 resurged,특히 미국에서,그것은 지금 최고의 판매 수입된 어둡니다., 이 브랜드의 명확한 버전은 Ambar 에서 파생 된 라거입니다.

Sol 은 1890 년대에 El Sol 으로 소개되었습니다. 이름은 매쉬를 준비하는 동안 냄비에 떨어진 햇빛의 광선에서 나왔습니다. 후에는 떨어져 몇 년 동안 시장,이 브랜드가 재 도입 1993 년,그리고 지금 수출은 라틴 아메리카,유럽,아시아 및 호주. 홉 풍미가 거의없는 매우 밝은 색의 맥주이며,젊은이들과 노동 계급을위한 맥주로 간주됩니다. 솔은 섹시한 광고로 유명합니다. 솔은 다양한 종류로 제공됩니다., Sol2 강한 맛의 맥주,Sol 리몬 및 sal 있는 석회와 소금의 맛을 이미 추가되고 있는 솔 Cero,는 무알콜 맥주에서 정규과 라임과 소금 버전이 있습니다.

Tecate 는 원래 Cervecería Tecate 에 의해 양조되었으며 Baja California Tecate 시의 이름을 따서 명명되었습니다. 현지 양조장은 1955 년 Cuauhtémoc-Moctezuma 가 구입했습니다. 그것은 1992 년 멕시코에서 시작된 Tecate Light 와 함께 멕시코에서 통조림으로 만든 최초의 맥주였습니다. Tecate 는 스포츠 팀 및 스포츠 이벤트의 후원으로 인해 멕시코에서 가장 잘 알려진 브랜드 중 하나입니다.,

올 부에나(문자 그대로 좋은 밤을 참조하여 크리스마스 이브에 좋은 밤)일반적으로만 사용할 수 있는 크리스마스의 주위에. 많은 사람들이 10 월과 12 월 사이에 매년이 맥주의 가용성을 기다립니다. Noche Buena 는 스페인어로 포 인 세 티아 식물 또는 noche buena 의 이름을 딴 강한 맛의 진한 맥주입니다.이 맥주는 맥주의 병과 종이팩을 장식합니다.

Carta Blanca 는 1890 년에 처음 판매 된 Cervecería Cuauhtémoc 의 첫 번째 프리미엄 맥주였으며 기술적으로 pilsner 입니다., 이 이름은 스페인어로”화이트 카드”를 의미하며,당시 사람들에게 존경의 표시로 주어졌습니다. 카르타 블랑카는 1893 년 시카고의 콜럼버스 엑스포에서 데뷔했을 때 성공했습니다. 그 이후로 맥주는 다른 많은 상을 수상했습니다.

Negra Modelo 는 Cervecería Modelo 의 오리지널 맥주 중 하나이며 1926 년에 초안으로 처음 판매되었습니다. 비엔나 스타일의 맥주로 분류되었지만 회사의 웹 사이트는 현재 뮌헨 던켈(어두운)으로 분류됩니다.

Pacífico,원래 Mazatlán,Sinaloa 에서 양조 한 멕시코 pilsner 맥주는 태평양의 이름을 따서 명명되었습니다., 병에있는 그림은 생명의 은인으로 둘러싸인 마자 틀란 해안의 사슴 섬입니다. Pacífico 는 멕시코 북서부에있는 Modelo 의 베스트셀러 맥주이며,미국 남서부에 수출됩니다.이 맥주의 가벼운 버전은 2008 년에 출시되었습니다.

Estrella(Star)는 원래 19 세기 말 과달라하라의 Cervecería Estrella 에 의해 양조되었습니다. 이 양조장은 1954 년 Grupo Modelo 에서 구입했습니다. 맥주는 여전히 과달라하라에서만 양조되며 주로 할리 스코 주와 멕시코 서부의 다른 지역에서 판매되는 지역 브랜드입니다.,

Indio 는 원래 Cervecería Cuauhtémoc 에 의해 Cuauhtémoc 로 명명되었습니다. 그러나,소비자들은 빨리 시작하는 참으로 그것을”인디언”이미지에 대한의 인도에서 무엇을 원래 점토 병,지금은 유리합니다. 맥주에는 여전히 라벨에 Cuauhtémoc 의 이미지가 있습니다.

Modelo Especial 은 코로나에 이어 Grupo Modelo 의 두 번째 브랜드이며 1925 년에 처음 양조되었습니다. 1966 년 이래로 병과 캔 모두에서 사용할 수있는 필스너 스타일의 맥주입니다., 그것은 멕시코에서 두 번째로 인기가 있으며 미국에서 회사의 세 번째 베스트 셀러입니다. Modelo Light 라고 불리는 가벼운 버전은 1994 년부터 사용 가능합니다.

Cuauhtémoc Moctezuma 가 만든 Superior 는 이름에서 알 수 있듯이 원래 프리미엄 맥주로 양조되었습니다. 최근이 맥주에 대한 관심이 다시 나타 났으며 벨기에 브뤼셀의 몽드 셀렉션에서 금메달을 받았다. 레이블의 디자인은이 브랜드를 사용할 수 있었던 50 년 동안 변경되지 않았습니다.,

빅토리아는 1865 년부터 Cervecería Toluca y México 에 의해 처음 양조되었지만 Modelo 는 1935 년에이 회사를 구입했을 때 브랜드를 인수했습니다. 표준 325ml 와 대형 950ml 모두 병으로 판매됩니다. 맥주는 비엔나 스타일이지만 호박색이며 멕시코에서 양조 된 다른 비엔나 맥주보다 가볍습니다.

León,Carta Clara 및 Montejo 브랜드는 원래 1979 년 Modelo 에서 구입 한 Cervecería Yucateca 에 의해 Mérida,Yucatán 에서 양조되었습니다., 레온은 뮌헨 스타일의 어두운 맥주입니다.이 맥주는이 나라의 남동부에서 20 세기 초에 처음 양조되었습니다. Montejo 는 유카테카 양조장 60 주년을 기념하기 위해 1960 년에 처음 소개되었습니다. 이 양조장은 1979 년 Grupo Modelo 에서 구입했으며 포장은 1999 년에 현재로 변경되었습니다.피>