우리의 친구가 요리사 캐서린 드 오리오 국가 음식 전문가 그리고 식당 쇼를 호스트. 우리는 운이 좋지 않습니까? 그녀는 주방 팁과 트릭에 관해서 알기에 좋은 사람입니다. 여기,그녀는 몇 가지 반 수제 비밀에 우리를 채 웁니다. 을 찾아 읽기할 수 있는 방법을 항아리의 저장소 구매한 토마토 소스를 같은 맛이 당신이 그것을 만들었습니다.

나는 토마토 소스를 좋아한다., 에서 나오는 이탈리아-미국 가족의 냄새가 토마토 소스,또는”국물에서”내 가족,끓는 모든 일에요 난로시의 추억에서 보내는 시간도 가정으로 내 사랑하는 사람. 이러한 일을 우리는 모두 그래서 바쁜 시간을 찾아내고 그들과 함께 보내는 것은 어렵—자 혼자 시간을 발견하자 소스에 끓인 시간! 다음은 상점에서 구입 한 소스의 항아리에 가정의 맛을주기위한 10 가지 팁입니다.

기반을 구축하십시오.

일부 소테 마늘과 양파로 모든 것이 더 맛이납니다., 소테 잘게 썬 양파와 마늘 올리브 오일을 향기까지하고,황금,다음 소스를 추가하고 끓인다 그래서 맛 융합 할 수있다.나는 이것이 내가 할 수있는 일이 아니라는 것을 알고 싶다.

소스에 짓 눌린 붉은 고추를 첨가하여 킥을 준다.

녹색으로 이동합니다.

추가한 신선한 허브(바질,오레가노,로즈마리,베이 리프),그리고 그들에게 끓인을 제공 펀치의 신선한 맛이다.

Veg out.,

이후 많은 충격을 받았어 소스가 설탕에서 그들을,내가 기댈 향해 더 맛있는 야채를 생각하는 버섯,지 당근. 그들의 풍미를 꺼내는 것을 돕기 위하여 채소를 조금 갈색으로하고,그 후에 소스를 첨가하게 확실하십시오.나는 그것을 두껍게하고 싶습니다.

Hunt’s®토마토 페이스트 한 스푼은 소스를 조금 두껍게하고 깊이와 풍부함을 줄 것입니다.

모든 전분이 나쁜 것은 아닙니다.

경우 봉사에 소스 파스타,저장 비 짠,딱딱한 물(약 1/4 컵)—그것은 줄을 몸 소스에 도움이 이 코트는 파스타.,치즈,제발………….

파르 메산 치즈 한 조각에서 껍질을 넣고 소스를 끓여서 약간 열매가 많고 짠 맛을 더합니다. 서빙하기 전에 접시 위에 고품질의 파르 메산 치즈 또는 페코 리노 치즈를 창살에 넣으십시오. 더 청청 한 것을 원하십니까? 풍부하고 크림 같은 토마토 소스를 위해 리코 타 치즈 몇 스푼에 숟가락.

육식 욕망

선택하신의 마음에 드는 고기—I 같은 혼합의 쇠고기,송아지 고기,돼지 고기입니다. 양고기 또는 목 뼈도 자유롭게 사용하십시오!, 고기를 갈색으로 만들고 여분의 그리스를 배출 한 다음 소스를 넣고 끓입니다. 그것이 끓이는 동안,정상에 상승하는 어떤 윤활제든지 떨어져 탈지하십시오.

멋진 느낌?

좋아하는 비노(나를 사용하여 산지오베제)및 deglaze 팬 후 소테 육류 또는 채소를 얻을 수 있도록 모든 맛있는 비트는 브라운로 알려진,좋아하는,귀하의 소스입니다. 을 붓는 자신에게 유리하는 동안 당신이 그것에—난 항상 찾기 요리를 더 편안하와 함께 몇 가지 와인 손에!나는 이것이 어떻게 작동하는지 잘 모르겠습니다.,하루 종일 소스를 끓일 필요가 없다고 말한 것을 알고 있지만 조금 끓여야합니다. 그러나 시간을 줄일 수 있습니다. 좋은 20 분에서 30 분 정도의 끓임은 훨씬 더 풍부하고 맛이 좋은 소스로 당신에게 보상 할 것입니다.

고 만족스러운 달콤한 당신의 식사를 끝내고? Marie Callender’s®초콜릿 새틴 파이를 드십시오. 신선한 딸기를 씻고 선체 한 다음 줄기에서 팁까지 각 전체 딸기를 수평으로 얇게 썬다. 중간 조각은 작은 마음처럼 보일 것입니다., 이러한 사용을 장식하는 최고의 파이;그런 다음에 추가 비 Reddi-wip®고 거슬리는 소리 신선한 초콜릿의 맨 위에,당신은 약간의 반 만든 맛을 두 분이면 충분합니다.

전혀 시간이 없습니까? 선택 미리 만들어진 저녁 식사를 추가한 다음 몇 가지 다진 신선한 허브,갓 강판에 높은 품질의 치즈,또는 일부 추가적인 향신료들에게 자신의합니다.

Catherine De Orio 는 식당 쇼 호스트,요리사 및 국가 음식 전문가입니다.나는 이것을 할 수 없다.