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음식을 선택을 포함하는 HDL 콜레스테롤을 만들 수 있는 모든 차이를 보존에 심혈관 건강에 좋습니다.

두 가지 유형의 콜레스테롤이 있습니다.

이러한 유형을 기반으로 하는 단백질의 수송을 통해 혈류량:

  • 낮은 밀도 지 단백질 보증금 한 종류의 콜레스테롤습니다., 이 종류의 콜레스테롤이 높을 구축,사람들은 종종 그것을 참조 하십시오””나쁜 콜레스테롤이다.
  • 고밀도 지단백질(HDL)은 동맥에서 나쁜 콜레스테롤을 모으고 처분을 위해 간으로 다시 가져옵니다. 이런 이유로 사람들은 HDL 콜레스테롤을”좋은”콜레스테롤로 지칭합니다.,

을 피하는 동안 음식으로 고 콜레스테롤의 콘텐츠에 도움이 될 수 있습니다 일부는,미국 심장협회(AHA),국가의 심장,폐,그리고 혈액학원(NHLBI),and Centers for Disease Control and Prevention(CDC)에 동의하는 가장 효과적인 식품 접근 방식을 절단 혈중 콜레스테롤을 선택하고 식품을 포함하는 불포화 지방질 그 이상 포함하는 포화 또는 트랜스 지방.

낮은 수준의 나쁜 콜레스테롤과 높은 수준의 좋은 콜레스테롤을 촉진하는식이 요법을 먹는 것을 목표로합니다., 지방산은 간 세포에 결합하여 콜레스테롤 생성을 조절하기 때문에 지방 섭취는이 균형에 영향을 미칩니다.식이 요법에서 지방의 양뿐만 아니라 몸에 들어가는 유형에도주의를 기울이십시오. 지방의 각 형태는 콜레스테롤 수치에 다르게 영향을 미칩니다:

  • 포화 지방:이들은 주로 육류 및 유제품에서 발생합니다. 그들은 간에서 더 나쁜 콜레스테롤을 생산하도록 지시합니다.
  • 불포화 지방:이들은 물고기,식물,견과류,씨앗,콩 및 식물성 기름에서 더 흔합니다., 특정 불포화 지방은 간이 재 흡수되어 나쁜 콜레스테롤을 분해하는 속도를 높이는 데 도움이 될 수 있습니다.
  • 트랜스 지방:이들은 응고 된 식물성 기름입니다. 제조업체는 일반적으로 수소화라는 인공 공정을 사용하여 생산합니다. 튀긴 음식,구운 음식 및 포장 식품에는 종종 트랜스 지방이 포함되어 있습니다.,

을 피하는 동안 음식으로 고 콜레스테롤의 콘텐츠에 도움이 될 수 있습니다 일부는,미국 심장협회(AHA),국가의 심장,폐,그리고 혈액학원(NHLBI),and Centers for Disease Control and Prevention(CDC)에 동의하는 가장 효과적인 식품 접근 방식을 절단 혈중 콜레스테롤을 선택하고 식품을 포함하는 불포화 지방질 그 이상 포함하는 포화 또는 트랜스 지방.

트랜스 지방

트랜스 지방 뿐만 아니라 증가 나쁜 콜레스테롤의 수준이지만,그들은 또한 낮은 수준의 좋은 콜레스테롤이다. 이런 이유로,그들은 가장 해로운 지방입니다.,

연구 종이에 표시되는 미국 저널의 임상 영양 따라 344,696 참가자를 위한 4-10 년 후에 그들은 변경되는 종류의 지방은 그들이 먹고 있었습니다.

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가공식품 자주 들의 유해 트랜스 지방.

참가자들은 포화지방 섭취 량이 5 퍼센트로 대체한 불포화 지방이었다 훨씬 적은 부각의 관상 동맥 질병이나 관상 동맥 관련 죽음입니다.,

식단에서 트랜스 지방을 완전히 잘라내는 것이 가장 좋습니다. 2013 년에 미국 식품의약청(FDA)이 발표한 그들은 더 이상을 인식하는 부분적으로 수소화된 기름,주요 상업적인 소스 트랜스,지방으로 안전하기 때문에 그들의 강한 링크를 관상 동맥 심장 질환을 치료하고 있습니다.

2018 년에 미국은 트랜스 지방에 대한 국가적 금지를 받게 될 것이며,여러 도시에서는 이미 식당에서의 사용을 금지했습니다.,

이 전국에 있는 심장 혈관 질병 발생률이 최근에 떨어졌다,최근의 연구 결과에 나타나는 JAMA 심장 밝혀 추가 6.2%가 감소 심장 마비와 뇌졸중의 뉴욕에서 카운티 트랜스 지방은 금지된다.피해야 할 음식

AHA 는 포화 지방 섭취량을 총 일일 칼로리의 6%이하로 줄이는 것이 좋습니다., 그들은 제안을 제한하는 다음과 같은 식품이를 달성하기 위해

  • 지방산 쇠고기
  • 어린 양
  • 돼지고기
  • 피부를 가진 가금
  • 라드 쇼트닝
  • 유제품을 만들어서 전부 또는 저지방 우유
  • 포화된 식물성 오일 등과 같은 코코넛유,팜 오일 고 palm kernel oil

피하는 트랜스 지방은 또한 중요합니다., 식품 숙박 시설에서 포함한다:

  • 포장된 쿠키,케익,도넛, 파이
  • 감자 칩와 크래커
  • 포장 설탕
  • 상업적으로 튀김
  • 베이커리 제품을 포함하는 단축
  • 버터를 바른 팝콘
  • 어떤 제품을 포함하는 부분적으로 수소화 또는 수소화된 식물성 기름

콜레스테롤에 음식

단지 동물 제품은 콜레스테롤을 포함,자신 으로 간은 생산에 필요한. 그러나 콜레스테롤 함량은 지방 함량보다 우려가 적어야합니다.,

혈류는 삼킨 콜레스테롤을 잘 흡수하지 못하고 몇 시간 후에 콜레스테롤 수치에 거의 영향을 미치지 않습니다. 그러나이 콜레스테롤의 일부를 흡수 할 수 있으며 동맥에 도달 할 수 있습니다. 고 콜레스테롤 식품을 제한하는 것이 여전히 유익 할 수 있습니다.

포함하는 음식에는 콜레스테롤과될 수 있는 최고의 피 포함한다:

  • 붉은 고기
  • 소시지
  • 베이컨
  • 장기 고기와 같은 신장과 간