를 사용하여 주철은 프라이팬 하나의 가장 인기 있는 방법을 stovetop 요리입니다. 당신이 집에서 많이 요리하는 사람이라면,당신이 이미이 중 하나를 소유하고 있다는 가능성이 높습니다. 주철 프라이팬이 널리 사용되기 때문에 그들은 열을 분산에 균일하게 자신의 노련한 표면을 제공할 수 있는 선명도 끈적거림이 없습니다. 불행히도 유리 탑 스토브가있는 요리사의 경우 주철 프라이팬을 사용하는 것이 옵션이 아닐 수 있습니다.,유리 상단 스토브 란 무엇입니까?
대부분의 가정은 미국에서는 장착 가스 stovetop,으로 간주되는 것이 가장 바람직한 심각한 가정 요리하기 때문에 그들은 요리는 기능을 제어하는 수준의 열을 위해 필요한 심각한 요리입니다. 가스 스토브 또는 범위에서 가장 일반적인 렌트 아파트먼트,하지만 지난 10~15 년 동안 있었다 혁신을 만들기 전기 스토브 더 인기가 있습니다. 전기 스토브의 가장 인기있는 버전 중 하나는 유리 탑 스토브입니다.,
유리 최고 난로 다양한 전기 stovetop 는 기능을 평평한 표면을 요리로 만든 유리,버너는 특정한 지역의 호텔을 얻을 뜨겁다. 사람들이 유 난로 다음과 같이 그들의 매끄러운 현대적인 모습과하지 않는 마음 열에 의해 실시 stovetop 이 훨씬 한정된 것보다는 전통적인 가스 범위입니다. 그러나 유리 탑 스토브에는 특정 도구로 조리 능력을 제한하는 것을 포함하여 고유 한 일련의 어려움이 올 수 있습니다.,
주철 프라이팬
주철 프라이팬은 여러 세대 동안 주변에 있었지만 최근에는 인기가 높아졌습니다. Nonstick 테프론 팬에 인기가 있었다 80 년대와 90 년대에 대한 자신의 청소의 용이성에서 떨어진 은혜였습니다. 주심 식사 및 저녁 열을 수행,더 튼튼하고 견고,없고의 문 화학 물질이 그렇게 많은 붙지 않는 코팅니다. 주심 식사 및 저녁가 약간 더 어려운 청소하기 때문에 그들은 그와 함께 사용할 수 없습니다 비누,하지만 한 집에 계절 요리 프라이팬을 성공적으로,그것은 청소하기 쉽다.,
전기 스토브 사용에 대한 우려
주철 프라이팬은 악명 높게 무겁고 유리 스토브는 매우 섬세합니다. 을 넘어 두려움에 대해 균열이나 손상을 유리로운 프라이팬,주철의 프라이팬들을 제공합의 어려움을 생각을 하지 않을 수도 있습니다.
프라이팬의 바닥에 쌓인 잔해물이나 잔유물은 조리 과정에서 재가열 될 수 있습니다. 쿡탑의 표면이 주철과 밀착되기 때문에 어떤 잔류 물도 뜨거워지고 쿡탑을 얼룩지게하는 것은 매우 쉽습니다., 또한 추가 걱정의 균열 유리 전자거나 긁는 것과 유리,프라이팬을 떠나 흉한 자국 또는 손상의 무결성 cooktop.
손상에 대한 우려를 넘어,유리 탑 스토브는 악명 높게 가열 속도가 느립니다. 또한,그들은 가스 대응 물보다 최대 수준에서도 더 적은 열을 방출하는 경향이 있습니다. 즉,프라이팬이 어떤 재료로 만들어 졌는지에 상관없이 유리 탑 스토브로 요리 할 때 다른 요리 전략을 가져야합니다.
유리 탑 스토브에서 주철을 사용할 수 있습니까?,
다행히도이 질문에 대한 대답은’예’이지만 명심해야 할 몇 가지 사항이 있습니다. 가스 레인지와 달리 유리 스토브탑은 훨씬 더 섬세합니다. 요리하는 동안 버너 위로 팬을 앞뒤로 미끄러지는 데 익숙하다면 새 유리 스토브탑으로 그 습관을 깨야 할 것입니다. 스토브 탑을 가로 질러 주철 프라이팬을 미끄러 뜨리면 손상 될 수 있습니다. 대신 공격적인 교반 방법을 사용하여 팬의 내용물 주위를 이동하십시오.
또한 유리 스토브탑에 주철 프라이팬을 가열 할 때주의해야합니다. 0 에서 10 으로 가지 마십시오., 대신에,시작하면서 열을 낮은 온도로 천천히 증가 될 때까지 그것은 프라이팬이 따뜻;그런 다음 서서히 열을 증가.
을 피하는 염색 또는 추가 손상을 유발 stovetop 사용,비누와 물만 바닥에 외부의 전과 후 사용해 주십시오. 또한,당신이 요리를 완료 분 삼발에 프라이팬을 제거하도록주의. 뜨거운 주철 프라이팬을 유리 스토브탑에두면 유리에 돌이킬 수없는 손상을 줄 수 있습니다.
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